張張知識(shí)
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發(fā)布時(shí)間: 2025-02-04 06:42:01
品酒師使用咖啡豆進(jìn)行品嘗和評(píng)判是因?yàn)榭Х榷购推咸丫?、啤酒、烈酒等不同種類的酒都有類似的特點(diǎn)，比如都有復(fù)雜的香氣和口感；而且咖啡豆本身的口感、酸度和甜度等也能夠很好地模擬出茶葉、巧克力等其他食品材料的口感。此外，咖啡豆價(jià)格相對(duì)較低，易于取得，也比較方便。品酒師作為專業(yè)人士，需要具備較高的品酒技能和專業(yè)知識(shí)，而且要通過反復(fù)練習(xí)和品鑒不同品種、不同質(zhì)量的酒才能夠提高自己的品酒水平。因此，使用咖啡豆作為品酒材料也是一種常見的培訓(xùn)和練習(xí)方法。
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