學(xué)習(xí)這件小事
沒有花邊，也沒有嘩眾取寵，有的只是我對教育的觀察和思考。
發(fā)布時(shí)間: 2025-01-21 18:45:17
中式烹飪包括炒菜，但并不是只有炒菜。
中國人的飲食文化博大精深，豈止是一個(gè)炒菜就囊括完了。僅僅是菜系就分成八大派系如川菜、粵菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜等。
制作方式：炒、煮、蒸、炸、爆、熘、燉。因此，炒菜只是中餐制作的七種方式之一，說什么中餐就是炒菜，完全是不懂中國飲食文化。
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