英式早餐為什么又叫Fry

英國飲食大多給人以清淡、單調的印象。但事實上，英國也有不少美食，其中一個就是傳統(tǒng)英式早餐。傳統(tǒng)英式早餐因其菜點豐富而享負盛名，為英國人所驕傲。而來到英國的游客，英式早餐也是不可不品嘗的美食。傳統(tǒng)英式早餐-FryUp 一份傳統(tǒng)的英式早餐包括：煎香腸（sausages）、煎培根肉（bacon）、煎雞蛋(friedegg)、烤西紅柿(grilledtomato)、焗豆（bakedbeans）、烤土司（toast）等。雖然英式早餐菜品繁多，但烹飪方法卻不復雜，除了焗豆，其他食材都是煎或烤制成。DIY是完全可以做到的。在烹飪中，雞蛋通常只煎一面，蛋黃煎至半熟即可，這樣，雞蛋口感會非常滑嫩。西紅柿則是先橫切成兩半，在底部劃個十字，放入烤箱內烤軟或面上有些焦色即可?？就了炯词屈S油煎烤面包片至表皮有些焦黃即可出鍋，口感酥脆并伴有濃郁的黃油香。所謂焗豆，就是將大豆用蕃茄醬汁燉煮而成。但由于煮豆比較耗時，所以英國人大多在超市買現(xiàn)成的罐裝焗豆替代。英式早餐在英語里即afullEnglishbreakfast。但由于它是各種各樣油炸食品組成，因此也俗稱為fryup。在許多英國餐館和B&B（BedandBreakfast）的旅店里，往往都可以吃到正宗的英式早餐。有些餐館里，廚師會把英式早餐中的各種菜品一一陳列出來，問你需要哪些菜品，這時，你可以根據(jù)自己的喜好選擇想吃的菜品。