| 姓名： | 馬中蘇 | 性別： | 出生年月： | 1952-2-0 | 工作單位： | 所在院系： | 生物與農業(yè)工程學院 | 職稱： | 行政職務： | | 招生專業(yè)： | 研究領域： | 農產(chǎn)品保藏與微環(huán)境調控 | 是否兼職： | 指導博士生總數(shù)： | | 指導碩士生總數(shù)： | 目前博士生數(shù)： | | 目前碩士生數(shù)： | |
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| 個人簡介 |
| 獲得獎項 | | 學術榮譽
吉林省高等教育省級教學成果獎三等獎一項
吉林省省級科技進步成果三等獎一項
吉林大學校級教學成果獎一等獎一項
榮譽稱號
2006年獲吉林大學教學名師提名獎
2003年獲吉林大學教學示范教師獎 |
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| 著作及論文 |
| | 發(fā)表學術論文三十多篇，主編和參編教材3部。 |
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| 承擔項目 |
| 科研成果
近年來先后負責或參加自然科學基金和省部級科研項目十多項。
主要研究領域為農產(chǎn)品采后處理、貯藏、包裝、運輸過程中的基礎理論、新材料、新工藝、新方法；農產(chǎn)品保藏過程中微環(huán)境的檢測與智能調控方法；農產(chǎn)品處理、貯藏、包裝、運輸過程的動態(tài)分析、工廠化及其設施；環(huán)境污染的控制和治理；廢棄物的利用；系統(tǒng)集成和配套技術。食品大分子的改性及其結構與活性之間的關系；食品微觀結構、工程性質及加工過程模擬；生物聚合材料與可食性包裝的研究。 |
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