發(fā)布時間: 2025年01月11日 00:45
我來溫哥華已經(jīng)四個年頭，2015 年是最天翻地覆的一年。做為 80 后的女生，你是否也曾和我一樣，夢想擁有一家自己的小店，也許是咖啡館、書店、花店、雜貨店，我的則是甜品店。終于，在我結(jié)束學校生涯兩年后，我鼓起勇氣實踐年少時的夢想，在異國他鄉(xiāng)開啟了一間小小的酸奶店。
然而，夢想美好，現(xiàn)實卻劈頭蓋臉殘酷襲來?，F(xiàn)在我就來分享一下我在溫哥華創(chuàng)業(yè)起步的那點心酸史，也希望能為各位想要創(chuàng)業(yè)的同齡人提供一些經(jīng)驗和建議。
蹣跚走上追夢路
今年 3 月，我和當時還是男朋友的他因為恰巧都要結(jié)束之前的工作，又都躊躇滿志希望趁著未滿三十拼上一把，于是決定一起創(chuàng)業(yè)。大學的時候我在一家酸奶店做過代理店長，熟悉操作流程，并且很喜歡當時的生活狀態(tài)，所以我們決定開一家酸奶店，滿足現(xiàn)代人們喜歡甜品又追求健康的心態(tài)。
我們每天晚上在網(wǎng)上找租房信息，白天就滿大街跑去看房，見過不下十幾個租房經(jīng)紀，走穿了Broadway、Granville、Kingsway 等好幾條大街。找房的時候我們猶豫不決，由于我們資金不多，合適的地方房租太高，房租合適地段又不好，因此很難下決定。但是無論如何當時的我們還是對未來充滿美好幻想，打心底里相信最終會成功的。終于在 5 月底的時候，我們選定了在 Yaletown 旁邊的一處店址，臨近 BC Place 的 95 Smithe St，房租雖然很高，但位置好，靠近市中心，已經(jīng)是同等位置價錢最低的了。房東是一家大公司，單租房合同就 70 多頁。我們翻著字典一條一條的把合同讀完，終于在 6 月初拿到了鑰匙。
一步走錯屢屢受挫
找好了房子就要開始裝修，其實 5 月份的時候我們找房子的過程中也留意著裝修商。為了交流溝通方便，我們在中文網(wǎng)站上找華人裝修團隊，有一家回復我們，我們見面商量了細節(jié)與合作意向，本以為離夢想越來越近，誰知道這成為噩夢的開始。在這里提醒大家，找裝修商一定要貨比三家，可以要求裝修商出示以前做過店家的 reference。找外國人的裝修公司可以上 BBB 商業(yè)管理協(xié)會查找可靠的公司，中文的也有溫哥華華人建筑裝修協(xié)會提供一些會員機構(gòu)，協(xié)會管理下的公司要可信一點，即使之后有問題，也有一定的監(jiān)管，比隨便在華人網(wǎng)站上找的沒有資質(zhì)的公司好很多。市面上華人裝修市場良莠不齊，如果像我們一樣遇到不靠譜的團隊，絕對會在之后讓你損失慘重。
我們的裝修商一開始答應兩周完成設(shè)計，然而自我們拿到鑰匙，我們?nèi)杖沾咚廊挥昧艘粋€半月才完成設(shè)計圖。之后就是提交 City of Vancouver 審查，不同的城市進度不同，溫哥華是最慢的。裝修商本來說一切申請都由他們代辦，事到臨頭他卻以工程太忙為由讓我們自己去。為了遞交圖紙我們跑了五趟 City Hall，由于我們不了解其中程序，總有些要補的材料，我們找的不靠譜的裝修商什么忙都沒幫，而在那里辦事的看起來大都是駕輕就熟的承包商。圖紙遞交后就開始了長達兩個月的等待，在這期間是不能在店內(nèi)進行任何裝修工作的，我們隨即開始各種進貨和購買機器，有了之前的經(jīng)驗，我們學會了購買前多走幾家，最終才能選定物美價廉的產(chǎn)品。
眼看著店面就要開門了，抑制不住將要實現(xiàn)夢想的激動，我們同時開始在各大 Social Media 宣傳，說著自己的店 Coming Soon。事后發(fā)現(xiàn)這是我們犯的又一個錯誤——宣傳太早，以至于到了 11 月份有人在網(wǎng)上問我們“你們口口聲聲說著 10 月就開，現(xiàn)在還沒開，這也叫 coming soon？”第一次收到的網(wǎng)絡(luò)評論竟是如此質(zhì)問，讓我好幾天都沒睡好，覺得自己很失敗。其實也和那個裝修商有關(guān)，我們被他蒙了，他說圖紙批下來后一個月他們就可以完成工作，而事實是 9 月初拿到批準，他們拖拖拉拉一直到 12 月初才完成工程通過終審，前后用了 3 個月。期間我們無數(shù)次的催他，也漸漸發(fā)現(xiàn)他的一個個謊言，說自己有個團隊，其實不過是一個老板加一個小弟共兩個人；說一個月完成，卻以各種借口甚至天氣原因推脫；說都沒問題，到最后所有問題都推給你解決。期間我們找過律師咨詢，事實提醒我們簽合同時一定要核準每一條款，要寫明工程開始和結(jié)束時間，寫明違約條款以及付款的分配，否則就會像我們一樣，工程還沒開始，工程款就已經(jīng)付了大半出去，讓自己處在被動狀態(tài)，想換裝修商都難上加難。
迎難而上為夢堅定
由于是食品相關(guān)行業(yè)，裝修最終審查完后，還要有衛(wèi)生檢查，主要看你準備的各種食品安全計劃，清潔計劃，機器和水池等擺設(shè)是否和圖紙一致，當然你要有 BC FoodSafety Level 1 的證書。衛(wèi)生檢查過后去 City Hall 取 Occupancy Permit 和 Business License，就可以開門營業(yè)了。
整個裝修過程中我最喜歡的部分就是裝修完畢自己布置內(nèi)飾的部分，眼看著自己的店慢慢有了樣子，有了在我腦海中曾經(jīng)勾畫過無數(shù)次的樣子，內(nèi)心就忍不住欣喜。即使每天要起早貪黑的去采購家居擺設(shè)，但感覺每一分鐘都是快樂的。想著以后客人來到店里享受的樣子，還會一陣陣激動。
由于裝修拖了太久，我們在一年中最差的時候開張了。天氣冷又趕上圣誕節(jié)，街上行人少之又少，愿意進來吃一杯冰涼爽口的炒酸奶的人就更少了。人少的時候總會懷疑自己，這么折騰為了實現(xiàn)所謂夢想到底值不值，如今連夢想都變得殘酷了。我們不過是一對年輕夫妻，簡簡單單想把自己喜歡，在加拿大卻吃不到的炒酸奶分享給大家，我們比不上那些大型連鎖店，也比不上資金雄厚的商家，“堅持”說起來容易做起來難。我們常說自己只有 3 分的運氣，不算最差，卻會遇見一個個難關(guān)要去克服。要讀晦澀難懂的合同，奔波無數(shù)次政府部門，開張不逢時生意慘淡，遇見不靠譜的裝修商，甚至在我們合理索要發(fā)票時對我們大打出手。但是既然選擇了就要繼續(xù)走下去，遇見問題了就要積極去解決，很多時候我們都覺得新遇到的困難總會讓我們覺得之前以為過不去的坎都不算什么，問題總會解決的。每次解決掉棘手的問題，我們對自己的信心總會有增加一點。
2015 年，我們?yōu)閷崿F(xiàn)夢想邁出了第一步，我和男朋友也在 9 月份舉辦了婚禮，決定攜手面對接下來的所有困難。新的一年，希望我們的 ON YOGURT 能堅強挺過來。和我們一樣懷有創(chuàng)業(yè)夢想的朋友們，也希望我們的經(jīng)驗能為你們提供幫助，實現(xiàn)夢想的道路絕對不如夢想本身看上去那么美好，下決心之前一定要做好面對困難的準備，愿你們能在追夢的路上比我們走得更順利，歡迎大家來我們的小店交流暢飲！
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