英國什羅普郡：山川秀麗綠色購物天堂

在阿爾斯特大學(xué)讀書的我們敲定了空余時間去什羅普羅普郡的旅游計劃。聽說那里風(fēng)景非常漂亮，同時也是哈珀亞當(dāng)斯大學(xué)學(xué)院的所在地。

什羅普羅普郡山川秀麗，風(fēng)景優(yōu)美如畫，人杰地靈。

這片綠色的土地以其獨特的魅力吸引著世界各地的游客。然而什羅普郡最著名的還是其綠色購物理念，這里是慢食運動的發(fā)源地，出售從農(nóng)場剛摘的新鮮有機蔬菜水果，街道上小店里的東西來自獨立制作，不像其他地方那樣千篇一律。一切都是那么健康自然，

公平交易與慢是什羅普郡的流行詞

在什羅普郡丘陵周一早上的高峰時段，我乘坐553路車從什魯斯伯里來到Bishop's Castle(一個集鎮(zhèn))。車上還有兩個人，有一個是副駕駛員。那是一個美麗的旅程，經(jīng)過賽文河，南部的Stiperstones山脊便迎面而來。

我要前往的是Bishop's Castle，這是一個小鎮(zhèn)，聚集了古怪離奇的獨立商店，這里彰顯出一種社會思潮——減少對世界的負(fù)荷。這個小鎮(zhèn)和什羅普郡同樣也是慢食運動的中心，這個郡有公平貿(mào)易地位，郡里的其他6個鎮(zhèn)子也享有該地位。我很好奇這對游客們意味著什么，是收入高的人花費時間進(jìn)行的中產(chǎn)階級揮霍?抑或是游客們在有趣的什羅普郡度過花銷適度的假期？

抵達(dá)小鎮(zhèn)，眼前便是教堂塔上的獨針鐘，生活節(jié)奏似乎慢了下來，你只需知道幾時，卻不用管是幾分。

我走在街道上，幾乎家家商店都提倡慢食運動或者購買本地產(chǎn)品”;他們一般在國外進(jìn)貨，貼上公平貿(mào)易徽標(biāo)。在35大街上有新熟食店，這里賣西班牙辣香腸，無谷蛋白巧克力棒，還有英國奶酪地圖。旁邊是印度茶店，誘人的羊肉咖喱角香味飄來。街道對面是賣花匠，他也賣土產(chǎn)蔬菜。在46號教堂街是什羅普郡的肉商，他賣豬肉、蘋果、熏肉、百里香混合制成的餡餅，牌子上面還列著豬肉的來源。

勒德洛的農(nóng)貿(mào)市場

20世紀(jì)50、60年代，Bishop's Castle格拉斯頓伯里音樂節(jié)吸引了嬉皮士，慢食運動社會思潮就起源于那時，部分原因是這個小鎮(zhèn)是草地分區(qū)線，還有人說原因是鎮(zhèn)子后面山脊上生長的魔法蘑菇。后來搖滾樂團(tuán)也也隨之而來。伴隨著嬉皮士和音樂，人們開始追求藝術(shù)和工藝，于是有了慢食運動。

從Bishop's Castle出發(fā)，我來到了邱吉斯翠頓，這是一個景色迷人的小鎮(zhèn)。你可以喝一杯公平貿(mào)易的大吉嶺茶，這里有氣候保護(hù)運動，致力于減少人們的足跡，這也是游客們遇見這么多價格公道的產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品的原因。本地制作的東西是個好買點，人們會懷疑遠(yuǎn)處來的商品。我買了一個當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)的橘子味的冰淇淋，還買了一個令人垂涎欲滴的調(diào)和蛋白。

然后我又來到了一個叫快樂大象的綠色食品店。這里的商店都有徽標(biāo)和貼紙，強調(diào)自由貿(mào)易和本地購買。商店賣烤蕎麥、藜麥，也賣來自當(dāng)?shù)剞r(nóng)場的豬肉和面包。這里的商品是天然有機的，健康。

第二天早上起來，我饑餓難耐，踏上了去勒德洛的旅程，這里是英國慢食運動的指揮中心，2006年慢食運動在這里建立了總部。現(xiàn)在這里有41個農(nóng)貿(mào)市場攤位，每年第二個星期四都是集市日，這里還有一年一度的食品節(jié)。

這里有一個麥芽酒小道，更奇怪的是還有肉醬小道。教堂路上的水果籃雜貨鋪將帶著泥漿的防風(fēng)草和胡蘿卜擺在人行道上。你最后一次見胡蘿卜是什么時候呢？

勒德洛的捕鼠器奶酪商店

我買了一些糖漿餡餅，價格公道。全國只有40個做純正面包的面包師，我們便是其中之一，我們使用慢方法。”店主巴奈特說，我們晚上7點做好面團(tuán)，早上3點再看發(fā)酵效果。烘烤一條面包要12小時，而90%的面包師2小時就可以做好。”

在一家咖啡店，我從店主那里了解到，特斯科超市的開張是購買本地產(chǎn)品運動的催化物。

什羅普郡不僅對美食家吸引力十足，游客還可以認(rèn)識到食物的生產(chǎn)的過程，過更健康的生活。從長遠(yuǎn)來看，我對人們自我供養(yǎng)持消極觀點。如果你不洗胡蘿卜，那么這種無意識會產(chǎn)生嚴(yán)重后果”諾曼說，食物是我們該深思的問題了。