高考前吃什么補(bǔ)腦是更好的

高考的神經(jīng)非常緊張，高三學(xué)習(xí)也很緊張。因此，考生考前一定要注意飲食，在安全飲食的同時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。以下是最能補(bǔ)腦的食物供參考。

考試前大腦最需要什么樣的營(yíng)養(yǎng)？專家建議，要遵循“合理飲食、均衡營(yíng)養(yǎng)”的原則：首先，血糖是大腦的直接能量來源。只有保證大腦的血糖供應(yīng)，才能使大腦保持興奮。因此，我們應(yīng)該每天給孩子們足夠的主食。而三分之一的主食應(yīng)該是粗糧，以保證血糖緩慢而持續(xù)的上升。第二，吃足夠的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是所有細(xì)胞的基礎(chǔ)。谷氨酸也可以在腦細(xì)胞中發(fā)揮積極作用。富含蛋白質(zhì)的食物包括肉、蛋、奶、大豆和豆制品。第三，適量的脂肪可以幫助大腦提高記憶力。你可以吃一些富含脂肪的魚，如鮭魚、油性堅(jiān)果（核桃等）。第四，新鮮水果和蔬菜補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

1、西蘭花

“蔬菜之冠”花椰菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。維生素K，其中之一，有助于促進(jìn)大腦活動(dòng)。

2、核桃是典型的健腦保健食品之一。你可以在高考前一天給孩子一到三個(gè)核桃。核桃含有豐富的維生素B和E，能防止細(xì)胞衰老，健腦，增強(qiáng)記憶力，延緩衰老。

3、香蕉磷被稱為智慧之鹽，香蕉中含有磷。同時(shí)，香蕉也是色氨酸和維生素B6的極好來源。它還富含礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鉀離子含量最高的是中等大小的香蕉，它含有451毫克的鉀。吃香蕉可以提神養(yǎng)眼。

4、雞蛋自古以來就是著名的健腦食品。它的蛋黃富含卵磷脂，對(duì)促進(jìn)記憶力有很大幫助。國(guó)外研究表明，每天吃一兩個(gè)雞蛋可以為身體提供足夠的膽堿，這對(duì)保護(hù)大腦、提高記憶力有好處。

5、牛奶

高考前，一定要養(yǎng)成睡前喝一杯牛奶的好習(xí)慣，這樣更有利于補(bǔ)充鈣和氨基酸，能使身體達(dá)到應(yīng)對(duì)高考的最佳狀態(tài)。牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)素。它富含蛋白質(zhì)、鈣和大腦必需的氨基酸。牛奶中的鈣是人體最容易吸收的鈣，是腦代謝中必不可少的重要物質(zhì)。

6、蓮子湯，豬心3克。鹽、醬油和味精是合適的。豬心洗凈切片，加入蓮子肉和鹿茸片，中火燉30分鐘，加入鹽、醬油、味精等調(diào)味料。此湯益心，安神，補(bǔ)血養(yǎng)心。對(duì)煩躁、健忘、失憶有一定作用。

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鰱魚頭1個(gè)，天麻15克。蘑菇、蝦仁、雞丁適宜，各種調(diào)味料也適宜。先將鰱魚排骨撈出，用適量的油燒熱鍋，將鰱魚頭兩面煎30秒，再放入香菇、蝦仁、雞丁，加入天麻片和水、蔥、姜、鹽、味精等調(diào)味料，中火煮約20分鐘。這湯是我最好的。有健腦醒腦、增智安神的作用。有失眠、頭暈、失眠、頭痛、頭痛等作用。

8、安神補(bǔ)腦湯

黃荊30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，排骨500克，豬瘦肉100克，姜、蒜粉、料酒為宜。去湯渣，取汁備用；豬排洗凈切碎；豬肉洗凈切成薄片。把豬排、豬肉、生姜和大蒜放入煮沸。然后，取泡沫和姜蒜粉。加上準(zhǔn)備好的藥。燉30分鐘直到肉熟。加入料酒、醬油、鹽和味精。此湯能養(yǎng)腦、安神、調(diào)和氣血。對(duì)腦功能不全、頭暈、失眠、健忘、疲勞、疲勞有一定療效。