酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)學(xué)什么

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)學(xué)什么

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)主要學(xué)習(xí)《前廳經(jīng)營與管理》、《客房經(jīng)營與管理》、《餐飲經(jīng)營與管理》、《酒店設(shè)備管理》、《酒水與酒吧管理》、《酒店信息化管理》、《飯店督導(dǎo)管理》、《酒店英語》、《酒店人力資源管理》等。

選修課程調(diào)酒、咖啡、茶藝、插花、西點烘焙等。實踐環(huán)節(jié)包括校內(nèi)實訓(xùn)、校外綜合實訓(xùn)、跟崗實習(xí)、頂崗實習(xí)等。

本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可可以在旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。

酒店管理專業(yè)優(yōu)勢：

就業(yè)面廣質(zhì)優(yōu)：學(xué)生畢業(yè)后可擔(dān)任酒店等旅游類企業(yè)儲備干部、企業(yè)基層管理干部、營銷策劃人員、數(shù)字化運(yùn)營人員、客戶關(guān)系管理人員等。同時，高度重視學(xué)生專升本、創(chuàng)業(yè)等分類發(fā)展，薪資水平十分看好。

技能證書獲取：在校進(jìn)行相關(guān)技能課程學(xué)習(xí)，并可考取1+X證書、中式面點師、西式面點師、茶藝師、調(diào)酒師等。

境外學(xué)習(xí)機(jī)會：可前往美國、日本、韓國、泰國等境外進(jìn)行帶薪實習(xí)或?qū)W歷深造。

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)好不好

這個專業(yè)就跟字面意思差不多，我有個這個專業(yè)朋友說，就是酒店管理+數(shù)字化運(yùn)營，是比較偏向于運(yùn)營方面。

課程學(xué)什么

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的進(jìn)步，推動了酒店業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型變革，在酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)建設(shè)中，也需要對課程內(nèi)容進(jìn)行改革，把數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用融入酒店管理的每一個主干課程中去，真正擁抱和融入數(shù)字化。

所以會有酒店管理、前廳運(yùn)行與PMS管理、客房運(yùn)行與管理、餐飲服務(wù)與管理等這一些關(guān)于酒店管理的課程。

但更多的是偏向于數(shù)字媒體運(yùn)營的課程：數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用、數(shù)字化運(yùn)營管理、酒店收益管理、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項目實踐、市場營銷與策劃、旅游企業(yè)財務(wù)管理等，這一些課程都是非常有趣的。

就業(yè)往何處

1.從事數(shù)字化運(yùn)營崗工作，數(shù)字化運(yùn)營主要包括用戶運(yùn)營、產(chǎn)品運(yùn)營、活動運(yùn)營等方面，目的就是為了通過數(shù)字化的手段提升傳統(tǒng)人力無法有效觸達(dá)的長尾客戶的價值貢獻(xiàn)。對應(yīng)的需要數(shù)據(jù)分析建模能力、產(chǎn)品設(shè)計優(yōu)化改造能力、線上活動管理能力。

2.從事酒店管理人員，進(jìn)入管理崗位，這樣也能夠施展自己所學(xué)的酒店管理技能，提高酒店的整體運(yùn)營水平，提高酒店發(fā)展效率，也提高自身能力水平。

3.從事酒店商務(wù)洽談工作，對于酒店相關(guān)事務(wù)上的一系列洽談和管理工作上進(jìn)行管理以及對外加強(qiáng)與酒店之間的聯(lián)系。

個人感受

個人認(rèn)為這門學(xué)科除非想去一直深造做研究，學(xué)校里的成績并不十分重要（相對實踐來說），在大學(xué)期間應(yīng)該多做實踐，這里的實踐并不是漫無目的的打工，家教，餐廳等，建議有規(guī)劃地選擇到品牌連鎖酒店，旅游景區(qū)，旅行社不同業(yè)態(tài)去觀察和體驗。

同時提高個人的英文溝通，挖掘個人的興趣和優(yōu)勢，如自媒體運(yùn)營等，探索未來職業(yè)發(fā)展的切入點，這樣才能更早地找準(zhǔn)就業(yè)方向。否則一般的畢業(yè)生就是到酒店的基層開始工作，或者轉(zhuǎn)行的也很多。

但總歸來說酒店行業(yè)就業(yè)不難，人才需求巨大。

關(guān)鍵在于，你是否真正熱愛這個行業(yè)，有耐心走到高管的崗位上。

什么是酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營？需要學(xué)習(xí)哪些課程呢？

酒店管理關(guān)鍵科學(xué)研究度假旅游企業(yè)管理學(xué)、酒店餐廳運(yùn)作與管控等領(lǐng)域基本上知識和技能，開展酒店餐廳運(yùn)行、管理方法與服務(wù)等。比如：宴會設(shè)計和菜單設(shè)計，酒店客房市場銷售、對客服務(wù)、清洗養(yǎng)護(hù)等領(lǐng)域的工作程序和試行定，酒店餐廳每個作業(yè)階段的準(zhǔn)備、機(jī)構(gòu)、指引、操縱和配合等。重要畢業(yè)生就業(yè)崗位：重要面向全國特別是海南自貿(mào)港國際性中國大小型酒店餐廳、商務(wù)酒店或國際性中國大中小型豪華游輪、大中小型飲食業(yè)、展覽會等服務(wù)業(yè)，從事廳面與酒店房間管理工作及相關(guān)的服務(wù)專業(yè)性崗位、酒店餐廳的餐飲管理服務(wù)服務(wù)及服務(wù)崗位。

拓展畢業(yè)生就業(yè)崗位：酒店餐廳人事部門、市場部等企業(yè)基層員工，相關(guān)行政管理行政單位、娛樂管理方案及服務(wù)崗位、交流會服務(wù)與管理方案崗位、旅游度假相關(guān)行業(yè)的服務(wù)與管理方案崗位。其他畢業(yè)生就業(yè)崗位：咨詢教育；商務(wù)接待商務(wù)會議會展；主流媒體期刊雜志；培訓(xùn)學(xué)習(xí)；高爾夫會所；高鐵線路；文化性營養(yǎng)搭配行業(yè)；釀造廠；中國東方航空公司；自己創(chuàng)業(yè)等。酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營是中國普通高等院校大專專業(yè)。

酒店管理關(guān)鍵科學(xué)研究度假旅游企業(yè)管理學(xué)、酒店餐廳運(yùn)作與管控等領(lǐng)域基本上知識和技能，開展酒店餐廳運(yùn)行、管理方法與服務(wù)等。比如：宴會設(shè)計和菜單設(shè)計，酒店客房市場銷售、對客服務(wù)、清洗養(yǎng)護(hù)等領(lǐng)域的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)制定，酒店餐廳每個作業(yè)階段的準(zhǔn)備、機(jī)構(gòu)、指引、操縱和配合等。酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營技術(shù)專業(yè)，原名為酒店管理技術(shù)專業(yè)，技術(shù)專業(yè)重點圍繞五星級國際性品牌酒店，塑造高星級酒店服務(wù)和專業(yè)管理人才。

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營技術(shù)專業(yè)關(guān)鍵學(xué)的課程內(nèi)容有：經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、統(tǒng)計學(xué)原理、管理學(xué)原理、旅游概論、餐館總論、計算機(jī)基礎(chǔ)及運(yùn)用、英文、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、度假旅游人力資源管理、餐館財務(wù)會計、餐館工程項目管理、餐館餐飲管理服務(wù)、餐館客務(wù)管理方法、餐館網(wǎng)絡(luò)營銷。

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)學(xué)什么內(nèi)容？

主要課程：經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、統(tǒng)計學(xué)原理、管理學(xué)原理、旅游概論、飯店總論、計算機(jī)基礎(chǔ)及應(yīng)用、英語、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游人力資源開發(fā)、飯店財務(wù)管理、飯店工程管理、飯店餐飲管理、飯店客務(wù)管理、飯店市場營銷等。

主要實踐環(huán)節(jié)：前廳與客務(wù)技能訓(xùn)練、酒水技能訓(xùn)練、餐飲技能訓(xùn)練、禮儀形體訓(xùn)練、酒店服務(wù)操作實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計等。

擴(kuò)展資料：

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營培養(yǎng)方向：

本專業(yè)面向國內(nèi)外高星級酒店、連鎖酒店集團(tuán)、高端餐飲公司、精品民宿、物業(yè)管理公司等相關(guān)企業(yè)，培養(yǎng)懂精準(zhǔn)服務(wù)、能數(shù)字化運(yùn)營、善于智慧化管理的復(fù)合型技術(shù)技能人才。畢業(yè)生可在國內(nèi)外住宿、餐飲等相關(guān)企業(yè)，從事前廳、房務(wù)、餐飲、營銷、人力資源等部門的服務(wù)、管理與運(yùn)營工作。

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營就業(yè)前景

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)的就業(yè)前景是很不錯的。

酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的，根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長。酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，因此酒店管理專業(yè)就業(yè)前景廣闊，酒店管理人才需求有很大的缺口。

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)堅持立德樹人，面向知名品牌酒店、連鎖酒店集團(tuán)、大型餐飲集團(tuán)等住宿業(yè)、餐飲業(yè)的服務(wù)接待、產(chǎn)品銷售、數(shù)字運(yùn)營與管理第一線，培養(yǎng)理想信念堅定、德智體美勞全面發(fā)展，具備較高科學(xué)文化水平、人文素養(yǎng)、創(chuàng)新意識，較強(qiáng)就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力。

學(xué)員按規(guī)定修滿學(xué)分后，應(yīng)掌握酒店管理與服務(wù)基礎(chǔ)知識、酒店服務(wù)流程及規(guī)范、酒店服務(wù)方法及技巧、酒店運(yùn)營管理理念及方法等知識，具備酒店接待服務(wù)、酒店產(chǎn)品銷售、酒店服務(wù)設(shè)計、酒店日常管理、酒店數(shù)字化運(yùn)營等能力，能夠從事餐廳服務(wù)員、前廳服務(wù)員等職業(yè)崗位工作。

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)怎么樣

一、酒店管理
我有一個朋友就是酒店管理專業(yè)，他也總是給我說，這個專業(yè)的前景什么的，我也是一直都在給他說這個專業(yè)的好處什么的。況且在你第一年去實習(xí)的時候，也不可能就是在酒店管理這個層次，基本上都是從基礎(chǔ)可以做起的，并且從基礎(chǔ)開始做起的好處就是，你可以從基礎(chǔ)去了解這個公司，以及整個行業(yè)的發(fā)展方向和進(jìn)程是什么樣子的。當(dāng)你在酒店實習(xí)上一年左右的時間之后，有的公司就會給你提高職位以及薪資上面，你有什么要求，你可以說出來和上面進(jìn)行一個討論。你要是覺得這個專業(yè)不適合你的話，你可以去換別的專業(yè)，不一定你學(xué)這個專業(yè)出來，你就一定去做這個專業(yè)的工作和事情。三百六十行，行行出狀元。主要的選擇權(quán)還是在你手上掌握的。
二、數(shù)字化運(yùn)營
數(shù)字化運(yùn)營就是通過新技術(shù)與數(shù)據(jù)能力重塑零售行業(yè)的各個環(huán)節(jié)，升級體驗，提升運(yùn)營效率的方式。這個就是數(shù)字化運(yùn)營的概念，在里面可以看到，就是在零售這個行業(yè)里面，對零售這個渠道進(jìn)行一個優(yōu)化方面，通過這個來滿足消費(fèi)者的需求，也可以讓你們這個渠道在未來的發(fā)展路上走的越來遠(yuǎn)遠(yuǎn)，這個專業(yè)其實也是蠻不錯的，當(dāng)前發(fā)展主要是以電商為主，你學(xué)這個專業(yè)學(xué)的好的話，你可以在電商里面，占有自己的一席之地，并且在你實習(xí)的過程里面，也會有許許多多的公司前來招聘你；。

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營和酒店管理的區(qū)別

沒有區(qū)別。根據(jù)查詢相關(guān)資料顯示：經(jīng)國家教育部職業(yè)教育與成人教育司規(guī)定于2021年2月酒店管理專業(yè)更名為酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營，所以二者是一樣的專業(yè)。酒店管理與數(shù)字化經(jīng)營主要研究旅游管理學(xué)、酒店運(yùn)行與管理等方面基本知識和技能，進(jìn)行酒店運(yùn)作、管理與服務(wù)等。

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營是學(xué)什么的？這個專業(yè)的就業(yè)前景怎么樣？

酒店管理服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營技術(shù)專業(yè)（原名為酒店管理專業(yè)）是國家級別教學(xué)成果二等獎、全國職業(yè)院校旅游類示范性技術(shù)專業(yè)、中央預(yù)算適用關(guān)鍵建設(shè)專業(yè)、河南重點學(xué)科、河南第一批綜合性改革試點技術(shù)專業(yè)、河南關(guān)鍵試驗實訓(xùn)中心、河南省教師自主創(chuàng)新教學(xué)團(tuán)隊、鄭州出色教學(xué)團(tuán)隊，技術(shù)專業(yè)整體實力居國內(nèi)前茅。

酒店管理專業(yè)學(xué)員主要是學(xué)習(xí)培訓(xùn)現(xiàn)代酒店營銷與管理的基本理論和基本知識，接納酒店管理服務(wù)職位的專業(yè)技能練習(xí)和全球化酒店餐廳服務(wù)與管理職業(yè)素質(zhì)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，具有當(dāng)代高星級酒店業(yè)經(jīng)營思想，具備專業(yè)管理基礎(chǔ)知識和嫻熟服務(wù)與管理的工作能力，能從業(yè)運(yùn)營管理和接待服務(wù)的高級管理方面。旅游概論、酒店餐廳管理概論、當(dāng)代酒店營銷。

酒店人力資源管理方法、酒店餐廳信息化管理與電商、酒店餐廳社交媒體營銷、酒店財務(wù)管理、廳面服務(wù)與管理、餐館服務(wù)與管理、酒店客房服務(wù)與管理、民宿客棧自主創(chuàng)業(yè)與經(jīng)營、酒店英語口語、連鎖加盟營銷與管理、展會操作實務(wù)、宴會設(shè)計、調(diào)酒師與茶道、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等。本專業(yè)突顯職業(yè)道德培養(yǎng)和技術(shù)專業(yè)能力培養(yǎng)，以產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合為方式。

以酒店餐廳有關(guān)崗位崗位技能塑造為立足點，以洲際酒店英才班、喜達(dá)屋班、萬達(dá)廣場班為依靠開展人才的培養(yǎng)的特色化探尋，借勢覆蓋全國的頂級技術(shù)專業(yè)實習(xí)就業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，校企合作深度合作，搭建產(chǎn)生合乎酒店人職業(yè)成長規(guī)律性的理實一體化人才培養(yǎng)方案。與此同時，為學(xué)員帶來3 2五年一貫制、二年制、統(tǒng)招專升本、國外學(xué)習(xí)培訓(xùn)及見習(xí)等多種多樣挑選。

2022酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)就業(yè)方向及前景

酒店管理專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店經(jīng)營與管理的基本理論和基礎(chǔ)知識，接受酒店經(jīng)營管理崗位的基本技能訓(xùn)練和國際化酒店服務(wù)與管理職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)，具備現(xiàn)代高星級酒店業(yè)經(jīng)營管理理念，具有專業(yè)管理理論知識和熟練服務(wù)與管理的能力，能從事經(jīng)營管理和接待服務(wù)的中高級管理工作。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可可以在旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子 商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。

酒店管理專業(yè)就業(yè)前景

酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

全世界已有17個國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理星級酒店，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才。

酒店行業(yè)一直以來是職場被忽略的“寶藏” 。在職業(yè)規(guī)劃意識為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學(xué)生的關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。