我最喜歡的風(fēng)味小吃作文600字

寫作成功的秘訣在于寫熟悉的事，具體的事，觸動(dòng)你的事，你喜歡的事，你經(jīng)歷過并努力實(shí)踐過的事。下面是邊肖帶來的我最喜歡的風(fēng)味小吃作文600字。希望對(duì)你有幫助。

說到我最喜歡的家鄉(xiāng)小吃，那就是芋頭包。今天就給大家介紹一下。

芋頭包的上半部分像小褶，下半部分是圓形，有的像圓柱體。制作芋頭包的主要原料是蔬菜芋頭和木薯粉。

蔬菜芋頭洗凈，放入鍋中，加水沒過芋頭。煮熟后，剝?nèi)ビ箢^皮，拍成碎片。加入適量木薯粉，揉至軟硬適中，不粘手。因?yàn)橛箢^包的坯料是白木薯粉和菜芋頭，所以芋頭包的表面是白色的。木薯粉和芋頭的用量一定要恰到好處，不能太多也不能太少，否則攪拌出來的毛坯不是太硬就是太粘，不僅不利于包裹，也不利于口感。

芋頭包的餡可以用瘦肉、香菇、豆腐干、胡蘿卜等食物做成。是根據(jù)自己口味做的，但是不要放甜食。把準(zhǔn)備好的餡料一個(gè)個(gè)剁碎，一起放鍋里翻炒，調(diào)好味，就可以起鍋了。將炒好的餡料放入稍大的盆中，盆中間放一個(gè)倒置的碗，以便將餡料中的水分瀝干，然后放在一邊，待涼后包裝。如果餡料水分太多，餡料太熱，包的質(zhì)量不好。

當(dāng)芋頭坯和餡料準(zhǔn)備好了，我們開始制作芋頭包。首先，將一小塊芋頭面團(tuán)揉成一小碗面團(tuán)。記住，要揉均勻。如果太稠，再嚼久一點(diǎn)。如果太薄，蒸的時(shí)候皮會(huì)裂開，餡會(huì)漏出來。然后，舀一些餡料到“小碗”里，在“小碗”的邊緣捏出褶子，再用左手的手掌托住“碗底”，用右手的食指和拇指把這些褶子聚攏在中間，揉成一個(gè)個(gè)圓錐狀的小頭，這樣就做成了一個(gè)圓形的芋頭包。

最后一步是將芋頭包放入沸水中煮。快做好的時(shí)候，會(huì)有一股香噴噴的味道撲鼻而來。打開鍋蓋，就能看到芋頭袋鼓鼓地露出水面，讓人刮目相看。然后用漏勺撈進(jìn)盆里，撒點(diǎn)老酒，醬油，豬油，放點(diǎn)味精，蔥花等調(diào)料就可以吃了。那種口感軟滑，讓我們想吃。

雖然家鄉(xiāng)的小吃很多，但我最喜歡的還是那種獨(dú)特的芋頭包。

正所謂民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。在我的家鄉(xiāng)Xi安，有許多風(fēng)味小吃，如冷面，米粉，羊肉和泡饃等。其中，吃，最有名的是Xi的特產(chǎn)肉夾饃。

肉包子色澤鮮艷，清香可口。看??！烤出來的白吉饃皮薄脆，心軟。在白色的表面上，它們被烤出幾圈土黃色，外硬內(nèi)軟，非常有趣。然后在蒸好的白吉饃里放上肥瘦相間、風(fēng)味十足的臘汁肉，淋上一勺棕蠟汁，撒上一點(diǎn)綠香菜。真的是令人垂涎三尺，千足萬步，忍不住要咬一口。

肉包子的做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)涉及到很多知識(shí)和技巧。肉包子分兩類——肉和包子，肉是臘汁肉，包子是白吉饃。制作白吉饃時(shí)，將軟硬適中的面團(tuán)揉成扁圓形，然后放入專用機(jī)器中。沒多久，淡淡的香味慢慢飄了出來。這時(shí)候白吉饃已經(jīng)烙好了，可以煮了。制作臘腸肉時(shí)，將新鮮豬肉洗凈后放入鍋中，加水和獨(dú)特的配料，最后用大火煮半個(gè)小時(shí)，美味的臘腸肉就做好了。兩個(gè)都做好之后，從中間切包子，但不要切到最后。然后，把肉末放在包子中間，加入香菜和蠟汁，喜歡吃辣的朋友也可以加點(diǎn)辣椒。這樣肉包子就做好了，色香味俱全。

吃肉包子的時(shí)候，很多人喜歡吃里面有肉的。然而，我不同。我喜歡先在白記闕外面吃一層硬皮，然后把包子里的臘肉一塊一塊全吃光，一點(diǎn)不剩。最后吃扁鵲，這樣吃起來才是真正的享受。有一次回老家，在正宗的肉夾饃店里買了一個(gè)肉夾饃，然后按照我發(fā)明的順序津津有味的吃了起來。當(dāng)我吃到最后只剩鏟子的時(shí)候，店主笑著說:“你看，你這只貪吃的小貓咪，把肉包子吃成空心包子了?！睆拇?，肉夾饃有了新的別名——空心包子。

朋友，你想吃漢堡包嗎？如果你愿意，請(qǐng)去我的家鄉(xiāng)看看，我一定會(huì)讓你吃到美味正宗的肉夾饃。

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