中國鋁業(yè)貴州高級技工學校烹飪專業(yè)好不好?會涉及哪些課程

初中畢業(yè)，如何選擇中專職校？目前很多學生對于自己的中考成績都有一個預估分數(shù)了。如今很對學生和家長也在著急謀出路，對于很多不能夠直接被高中學校錄取的學生們來說，選擇職校就讀也是一個不錯的選擇。那么中國鋁業(yè)貴州高級技工學校烹飪專業(yè)好不好?會涉及哪些課程

烹飪專業(yè)核心課程

烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪原理、刀工技術(shù)、廚房管理知識、飲食心理、面點制作等。

烹飪專業(yè)職業(yè)范圍

中式烹調(diào)師、中式面點師、營養(yǎng)配餐員業(yè)設(shè)備，多臺新型環(huán)保節(jié)能社臺。全套不銹鋼操作臺。冰箱。蔡墩。菜刀.炒鍋。手勺等。切配宣配備齊全，可容納60名學生同時操作。

專業(yè)介紹

傳統(tǒng)觀念與現(xiàn)代經(jīng)濟的融合，為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化，廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢，成為國家解決就業(yè)問題的主要突破口。吃，病不是為填飽肚子，而是升華到享受階層。這一需要，證明這廚師職業(yè)作為永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)，成為二十一世紀的最熱門職。廚師，永遠是你的首選。

招生對象：

（1）應、往屆初、高中畢業(yè)生，職高或具有同等學歷者

（2）思想進步、遵紀守法、身體健康的社會有志青年

（3）熱愛烹飪，有理想、有責任心積極進取的學生優(yōu)先錄取

學制：

三年或3+1四年制大專

學習目標：

以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?，擅長管理、技術(shù)全面、具有良好綜合素質(zhì)的專業(yè)烹飪?nèi)瞬?。具備良好的職業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新理念、優(yōu)秀的烹飪技術(shù)與管理能力。培養(yǎng)能勝任星級賓館、高級酒店、等餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨立開店能力的人才。

畢業(yè)時間：

每位學員都由個人成績來確定準確的畢業(yè)時間，如到期沒學會的學員仍正常上課，時間不限，學會為止，期間不收取任何費用，全套課程考核合格后方可領(lǐng)取職業(yè)資格證書。

烹飪就業(yè)：

1. 學生畢業(yè)經(jīng)考核合格后，100%推薦到星級賓館酒店就業(yè)，優(yōu)秀畢業(yè)生待遇3000元以下。

2.學生就業(yè)后，學校實行跟蹤服務(wù)，為學生創(chuàng)造更多優(yōu)良的就業(yè)條件。

學校招生專業(yè)會隨市場變化有所調(diào)整，以上專業(yè)內(nèi)容僅供參考。

以上關(guān)于中國鋁業(yè)貴州高級技工學校烹飪專業(yè)好不好?會涉及哪些課程的內(nèi)容就介紹到這里，人生之路是漫長而多彩的，就像在地平線上的茫茫大海上航行一樣。有時它會風平浪靜；但有時它會驚濤駭浪，行駛艱難。但只要我們心中的燈塔繼續(xù)存在，我們就可以繼續(xù)沿著自己的路線航行。