四川開(kāi)設(shè)有烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的學(xué)校有哪些

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烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的前景還是挺不錯(cuò)的，不少畢業(yè)后想要報(bào)考烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的同學(xué)都很想要知道四川開(kāi)設(shè)有烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的學(xué)校有哪些?針對(duì)這一問(wèn)題，老師整理了四川一些開(kāi)設(shè)有烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的學(xué)校，希望能對(duì)同學(xué)們有所幫助。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)介紹

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)主要課程：烹飪?cè)蠈W(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國(guó)名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)面向發(fā)展：隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專(zhuān)業(yè)化，市場(chǎng)化，國(guó)際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類(lèi)餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對(duì)烹飪高學(xué)歷的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營(yíng)養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專(zhuān)業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

四川哪些學(xué)校開(kāi)設(shè)有烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)

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