問答小能手
解答各類資格考試問題
發(fā)布時(shí)間: 2024-03-16 02:43:08
烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí),具有較強(qiáng)烹飪技術(shù),能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐,以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
主要課程:烹飪?cè)蠈W(xué),烹飪美學(xué),烹飪營(yíng)養(yǎng)工藝,烹飪化學(xué),烹飪技術(shù),中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西面食制作)等。
就業(yè)方向:各類大中型、中高檔餐飲企業(yè)(賓館、飯店、招待所等)菜肴制作、面點(diǎn)制作等崗位;各企事業(yè)單位食堂管理人員、中小型餐飲企業(yè)管理人員營(yíng)養(yǎng)配餐、飲食保健咨詢、食品加工企業(yè)食品制作生產(chǎn)等。
高鐵乘務(wù)
主要課程:旅游概論、旅客運(yùn)輸、鐵路基本安全常識(shí)、旅游心理學(xué)、形體訓(xùn)練、旅游英語(yǔ)、客運(yùn)安檢、列車乘務(wù)、列車服務(wù)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生、禮儀化妝、旅游地理、普通話等。
專業(yè)背景:中國(guó)的北京、天津、香港、上海、廣州、深圳等城市都有了高鐵,其他城市也在緊鑼密鼓地修建之中。因?yàn)榈罔F的舒適、快捷和便利,成為人們出行的重要交通工具,高鐵也就成為了許多城市交通運(yùn)輸體系的重要組成部分。高鐵地鐵快速的發(fā)展對(duì)相應(yīng)的專業(yè)及服務(wù)人員需求量快速增長(zhǎng),為本專業(yè)提供了豐富的崗位資源。
學(xué)校也是一個(gè)小型的社會(huì),你要學(xué)會(huì)和不同的人相處,不斷的增加自己的應(yīng)變能力,中專學(xué)校也是一個(gè)培養(yǎng)各項(xiàng)興趣的地方。其實(shí)像商務(wù)、管理、金融、會(huì)計(jì)、醫(yī)學(xué)、航空等等很多都適合女生,這些專業(yè)都是很好的,如果不好早就被社會(huì)所淘汰。