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發(fā)布中職教育行業(yè)相關(guān)資訊,涵蓋中職教育政策、就業(yè)、學(xué)校、專業(yè)、升...
發(fā)布時間: 2025-01-21 09:51:02
隨著雙減政策和普高升學(xué)率控制在50%的相關(guān)政策的發(fā)布,很多初中成績一般的學(xué)生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí),學(xué)得一技之長,南京商業(yè)技工學(xué)校就是很多南京和南京周邊的學(xué)生說青睞的學(xué)校,那么南京商業(yè)技工學(xué)校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)的德、智、體美全面發(fā)展,面向各級各類賓館飯店等餐飲行業(yè),培養(yǎng)能從事中式烹飪等一線工作、具有公民基本素養(yǎng)和職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的中、初級烹飪應(yīng)用型技能人才。
就業(yè)崗位
旅游、餐飲、星級酒店等行業(yè),從事烹飪中餐、冷盆、切配、爐灶、排菜、中式雕刻等崗位的工作。
招生要求
1、應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生或具同等學(xué)歷者;
2、思想進(jìn)步,品德良好,作風(fēng)正派,遵紀(jì)守法,思想政治品德考核合格。
3、身體條件符合《學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》和學(xué)校教學(xué)訓(xùn)練要求,無傳染性疾病和嚴(yán)重慢性病。
4、政治條件:具備較高的政治素質(zhì)和較好的心里素質(zhì),并經(jīng)政審合格。
南京商業(yè)技工學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
南京商業(yè)技工學(xué)校是一所技工學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
南京商業(yè)技工學(xué)校簡介
學(xué)校是全國創(chuàng)新管理品牌學(xué)校、新世紀(jì)中國教育事業(yè)10年十佳教育創(chuàng)新學(xué)校、江蘇省四星級職業(yè)學(xué)校、江蘇省高水平示范性職業(yè)學(xué)校、江蘇省職業(yè)教育課程改革實(shí)驗(yàn)學(xué)校、江蘇省”首批和諧校園、江蘇省首批平安校園”、江蘇省現(xiàn)代教育技術(shù)示范學(xué)校、江蘇省現(xiàn)代教育技術(shù)示范學(xué)校、中央財(cái)政支持的國家級實(shí)訓(xùn)基地、江蘇省餐飲職業(yè)教育集團(tuán)牽頭單位、江蘇省德育特色學(xué)校、江蘇省工人先鋒號”。
學(xué)校是一所以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為核心的省級高水平示范性職業(yè)學(xué)校。1956年建校,1983年創(chuàng)辦職業(yè)教育,在全國率先開創(chuàng)職教、社教一體化辦學(xué)先河,獨(dú)樹一幟,享譽(yù)金陵。現(xiàn)為江蘇省高水平現(xiàn)代化職業(yè)學(xué)校,江蘇省四星級職業(yè)學(xué)校,江蘇省德育特色學(xué)校,全國教育改革創(chuàng)新學(xué)校。
學(xué)校地處南京市中心城區(qū)鼓樓區(qū),師生員工7000多人。學(xué)校共有六個校區(qū):商校北校區(qū)、南校區(qū)、漢中門校區(qū)、幕府校區(qū)、建寧路校區(qū)和五塘校區(qū),實(shí)行校系二級管理,有財(cái)經(jīng)商貿(mào)系、工商管理系、信息工程系、旅游管理系、汽修部、物流部和國際部等,學(xué)校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)施完備,擁有省內(nèi)領(lǐng)先的烹飪、會計(jì)、電子商務(wù)、物流、汽修實(shí)訓(xùn)設(shè)施及酒店、旅游、叉車、數(shù)控、電子等一流的實(shí)訓(xùn)室。近幾年學(xué)校在全國、江蘇省技能大賽中先后獲得多塊獎牌。學(xué)校教職工310人,專業(yè)方向16個,五年制高職專業(yè)10個。學(xué)校現(xiàn)有國家級烹飪大師4人,江蘇省特級教師1人,江蘇省333”高層次人才工程培養(yǎng)對象2人,江蘇省教科研中心組成員3人,省級教學(xué)名師7人,省職業(yè)教育領(lǐng)軍人才2名,市區(qū)學(xué)科帶頭人18人,市兼職教研員5人。學(xué)校是全國啦啦操示范窗口學(xué)校、是南京市龍舟傳統(tǒng)體育學(xué)校,學(xué)校精品社團(tuán)在國際、國家級重要賽事中獲得優(yōu)異成績。
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