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發(fā)布時間: 2024-05-04 12:47:15
是大腸桿菌，1950年發(fā)現(xiàn)了大腸肝菌能分泌少量的丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸和苯丙氨酸，以及加入過量的銨鹽可增加氨基酸積累量的現(xiàn)象。1957年，木下祝郎等采用谷氨酸棒狀桿菌進行L-谷氨酸發(fā)酵取得成功，后利用突變株發(fā)酵生產(chǎn)了L-賴氨酸、L-鳥氨酸和L-纈氨酸等。中國于1958年開始研究L-谷氨酸，隨后報道了酮戊二酸短桿菌2990-6的L-谷氨酸發(fā)酵及其代謝的研究結(jié)果。
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