什么叫有機(jī)物

有機(jī)物就是有機(jī)化合物，主要由氧元素、氫元素、碳元素組成。有機(jī)物是生命產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)。脂肪、氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等都是有機(jī)物。生物體內(nèi)的新陳代謝和生物的遺傳現(xiàn)象，都要涉及有機(jī)化合物的轉(zhuǎn)變。此外，許多與人類生活有密切關(guān)系的物質(zhì)，例如石油、天然氣、棉花、染料、化纖、天然和合成藥物等，也都屬于有機(jī)化合物。相對(duì)無機(jī)物，有機(jī)物數(shù)目眾多，可達(dá)幾百萬種。由于組成上的類似，有機(jī)物有著許多共性的東西，比如，一般都能燃燒，熱穩(wěn)定性比較差，熔點(diǎn)較低，大多不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑等。

什么是有機(jī)物？

有機(jī)物是有機(jī)化合物的簡(jiǎn)稱，所有的有機(jī)物都含有碳元素。但是并非所有含碳的化合物都是有機(jī)化合物，比如CO,CO2。除了碳元素外有機(jī)物還可能含有其他幾種元素。如H、N、S等。雖然組成有機(jī)物的元素就那么幾種（碳最重要），但到現(xiàn)在人類卻已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了超過3000萬種有機(jī)物。而它們的特性更是千變?nèi)f化。因此，有機(jī)化學(xué)是化學(xué)中一個(gè)相當(dāng)重要的研究范疇。

什么叫有機(jī)物？

水解反應(yīng)中有機(jī)化學(xué)概念是水與另一化合物反應(yīng)，該化合物分解為兩部分，水中的H+加到其中的一部分，而羥基(-OH)加到另一部分，因而得到兩種或兩種以上新的化合物的反應(yīng)過程。

由此我們可以知道，水解反應(yīng)需要·H和·OH的參與。那么具體的官能團(tuán)自然得出：

1酯化反應(yīng)的逆反應(yīng):羥基和羧基(酯化反應(yīng)是酸脫羥基醇脫氫，逆反應(yīng)水參與，將羥基和氫自由基加回)

2鹵素原子。比如鹵代烴在氫氧化鈉的參與下與水發(fā)生的水解反應(yīng)

3酰胺鍵的水解(高中教材了解部分)。如蛋白質(zhì)的水解，肽鍵斷裂。

定義

“有機(jī)物”原意是來自生物體的物質(zhì)，因?yàn)樵缙诎l(fā)現(xiàn)的有機(jī)物都是從生物體內(nèi)分離出來的。隨著有機(jī)合成的發(fā)展，許多有機(jī)物在實(shí)驗(yàn)室可由無機(jī)物合成得到?！坝袡C(jī)物”這一詞已失去了原來的含義。

《IUPAC有機(jī)化學(xué)命名原則》則規(guī)定：“基于命名目的，將至少含有一個(gè)碳原子，同時(shí)不包含任何來自1-12族的元素（氫除外），且可以用本書提到的原則命名的結(jié)構(gòu)視為有機(jī)物?！?/p>

有機(jī)化合物（organic compound）主要由氧元素、氫元素、碳元素組成。有機(jī)物是生命產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)。脂肪、氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等。生物體內(nèi)的新陳代謝和生物的遺傳現(xiàn)象，都涉及到有機(jī)化合物的轉(zhuǎn)變。此外，許多與人類生活有密切關(guān)系的物質(zhì)，例如石油、天然氣、棉花、染料、化纖、天然和合成藥物等，均屬有機(jī)化合物。

有機(jī)物

定義： 有機(jī)物通常指含碳元素的化合物，或碳?xì)浠衔锛捌溲苌锟偡Q為有機(jī)物。

1有機(jī)物是有機(jī)化合物的簡(jiǎn)稱。目前人類已知的有機(jī)物達(dá)900多萬種，數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過無機(jī)物。

2早先，人們已知的有機(jī)物都從動(dòng)植物等有機(jī)體中取得，所以把這類化合物叫做有機(jī)物。到19世紀(jì)20年代，科學(xué)家先后用無機(jī)物人工合成許多有機(jī)物，如尿素、醋酸、脂肪等等，從而打破有機(jī)物只能從有機(jī)體中取得的觀念。但是，由于歷史和習(xí)慣的原因，人們?nèi)匀谎赜糜袡C(jī)物這個(gè)名稱。

3有機(jī)物一般難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，熔點(diǎn)較低。絕大多數(shù)有機(jī)物受熱容易分解、容易燃燒。有機(jī)物的反應(yīng)一般比較緩慢，并常伴有副反應(yīng)發(fā)生。

4有機(jī)物種類繁多，可分為烴和烴的衍生物兩大類。根據(jù)有機(jī)物分子中所含官能團(tuán)的不同，又分為烷、烯、炔、芳香烴和醇、醛、羧酸、酯等等。根據(jù)有機(jī)物分子的碳架結(jié)構(gòu)，還可分成開鏈化合物、碳環(huán)化合物和雜環(huán)化合物三類。

5有機(jī)物對(duì)人類的生命、生活、生產(chǎn)有極重要的意義。地球上所有的生命體中都含有大量有機(jī)物。

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