學習工坊
專注學習的一個號，越努力，越幸運
發(fā)布時間: 2024-05-09 15:59:53
1．在高壓鍋中放入適量大米，一般5勺（炒菜大勺子）為宜，并加入水將鍋中大米投洗兩遍，投洗干凈，并將淘米水倒出。大米淘洗干凈并倒出淘米水之后，向鍋中大米加水并輕微晃動，使米面、水面均勻并平行于鍋底。加水量應控制在水沒過米面半指節(jié)左右（也可根據(jù)個人的口感喜好加水，喜歡吃軟的可以稍微多加，喜歡硬的可以稍微少加）。
2．加完水并且保證米面、水面均勻、平之后，蓋上鍋蓋，在灶臺上開火加熱高壓鍋。幾后，等到高壓鍋頂上氣閥開始較為迅速地旋轉并噴出明顯白汽時，將火減為微火，在微火上加熱3－4。
3．3－4后，關掉灶臺上的火即可，但需要靜靜地等候高壓鍋柄上的“浮子”完全落下，才能開蓋食用。（如果浮子沒有落下千萬不要試圖打開鍋蓋）。好啦，浮子落下后就可以開蓋食用啦，這就是香噴噴的米飯！
溫馨提示：
