食品合格證上要有哪些信息

食品行業(yè)三證是：生產(chǎn)許可證，食品合格證，質(zhì)檢證（QS）。

1、生產(chǎn)許可證

生產(chǎn)許可證是國家對于具備某種產(chǎn)品的生產(chǎn)條件并能保證產(chǎn)品質(zhì)量的企業(yè)，依法授予的許可生產(chǎn)該項產(chǎn)品的憑證。

2、食品合格證

合格證是證明食品合格用的，它上面有食品相關(guān)信息：品名、批號、規(guī)格、生產(chǎn)日期、檢查日期、檢驗結(jié)果、檢驗人員。

3、質(zhì)檢證（QS認證）

QS是食品“質(zhì)量安全”（QualitySafety）的英文縮寫，帶有QS標志的產(chǎn)品就代表著經(jīng)過國家的批準所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過強制性的檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產(chǎn)許可證編號并加印食品質(zhì)量安全市場準入標志（“QS”標志）后才能出廠銷售。

4、 "一品一碼"

是指同一品種批次的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安裝規(guī)定的追溯編碼規(guī)則，賦予唯一的識別追溯碼。一品一碼食品安全追溯系統(tǒng)是一個能夠?qū)⑸a(chǎn)、檢驗、監(jiān)督和消費每個環(huán)節(jié)聯(lián)接起來的企鵝碼信息管理系統(tǒng)，讓消費者了解符合合格和安全的生產(chǎn)和流通過程，提高消費者的信心。