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發(fā)布時間: 2024-07-28 15:45:12
中職西餐烹飪專業(yè)主要學(xué)習(xí)西餐烹調(diào)和西餐服務(wù)等相關(guān)知識和技能。
學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：
西餐文化、餐廳服務(wù)管理、西餐基礎(chǔ)理論、西餐菜品制作技術(shù)、西餐飲對應(yīng)的酒水搭配等方面，通過理論與實踐相結(jié)合的方式，培養(yǎng)學(xué)生的烹飪技能和餐廳管理能力。
此外，學(xué)生還需要具備相應(yīng)的衛(wèi)生安全常識、食材知識、口味調(diào)配技巧等，以滿足市場需求和人才培養(yǎng)目標(biāo)。
溫馨提示：
