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刀肉是什么肉

精選回答

刀肉也就是所說的一刀肉。是指買中間帶排骨的條肉,這種肉比較好看,并且可以做許多菜系。

有句老話說:“人到六十六,要吃閨女一刀肉”,意思是在父母過66周歲生日的時候,女兒要到市場買一刀肉送給父母。而這一刀切下來是多少,那就是多少,不能說少了再加一刀,或者是多了再切下一刀。一刀下來,是多少肉就買多少肉。

只要告訴賣肉的人,說你需要一刀肉,基本賣肉的人都會明白,所有不用擔(dān)心他會給你砍太多的肉,一般也就2~3斤肉,不會太多,重要的是要這一刀切下來的肉。

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