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發(fā)布時間: 2024-05-03 07:21:22
花式調(diào)酒花式調(diào)酒起源于美國,現(xiàn)風(fēng)靡于世界各地,其特點是在以前呆板的英式調(diào)酒過程中加入一些花樣的調(diào)酒動作以及魔幻般的互動游戲,起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性、與客人拉近關(guān)系的作用。調(diào)酒師不僅是一種職業(yè)的選擇,更是一種時尚的追求 基本動作 r rA.翻瓶1-4(翻瓶是花式調(diào)酒的基礎(chǔ)動作,左右手要熟練掌握) rB.手心橫向旋轉(zhuǎn)酒瓶 rC.手心縱向旋轉(zhuǎn)酒瓶(手心橫向,縱向旋轉(zhuǎn)酒瓶是鍛煉用手腕控制酒瓶時手腕的力度). rD.拋擲酒瓶一周半倒酒. rE.卡酒 rF.回瓶(拋擲酒瓶一周半倒酒,卡酒,回瓶是花式調(diào)酒最常用的倒酒技巧,要左右手都能熟練掌握). rG.直立起瓶 rH.直立起瓶手背立 rI.一周拖瓶(手背拖瓶鍛煉酒瓶立于手背上時手的平衡技巧,要左,右手熟練掌握) rJ.正面兩周翻起瓶 rK.正面兩周倒手(正倒手是花式調(diào)酒最常用的倒手技巧) rL.搶抓瓶(搶抓瓶要求左,右手熟練掌握) rM.手腕翻轉(zhuǎn)瓶 rN.背后直立起瓶 rO.背后翻轉(zhuǎn)酒瓶兩周起瓶 rP.反倒手 rQ.拋瓶一周手背立瓶 rR.背后拋擲酒瓶(背后拋擲酒瓶是花式調(diào)酒中非常重要的) rS.銜接動作,要熟練掌握 rT.繞腰部拋擲酒瓶 rU.繞腰部拋擲酒瓶手背立 rV.外向反抓 rW.拋擲酒瓶一擊手拍瓶背后接 rX.頭后方接瓶| rY.滾瓶 組合練習(xí)動作 rA.翻瓶1+2翻瓶2+3翻瓶3+4翻瓶1+2+3+4 rB.拋擲酒瓶一周半倒酒+卡酒+回瓶 rC.直立起瓶手背立+拖瓶(60秒)+兩周撤瓶 rD.正面翻轉(zhuǎn)兩周起瓶+正面兩周倒手+一周半倒酒,卡酒,回瓶+手腕翻轉(zhuǎn)酒瓶+搶抓瓶 rE.背后直立起瓶+反倒手+翻轉(zhuǎn)酒瓶兩周背接 rF.手拋瓶一周立瓶+兩周撤瓶+背后拋擲酒瓶手背立 rG.拋擲酒瓶外向反抓+腰部拋擲+轉(zhuǎn)身拍瓶背后接 rH.頭后方接瓶+滾瓶+反倒手+外向反抓+腰部拋擲酒瓶+轉(zhuǎn)身拍瓶背后接 r花式調(diào)酒最早起源于美國的“Friday”,80年代開始盛行于歐美各國。在傳統(tǒng)的調(diào)酒過程中加入一些音樂、舞蹈、雜技等光幻陸離的特技,無疑為喝酒本身這件事增色不少。r花式調(diào)酒給酒文化注入了時尚元素,讓酒吧的氣氛驟然灼灼生輝起來。做一個調(diào)酒師首先是需要激情的,調(diào)酒界盛傳的一句話如是說:好的調(diào)酒師既會調(diào)酒又會“調(diào)情”;一個合格的調(diào)酒師一定要記得所有的調(diào)酒配方;要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色;最后是性格,作為調(diào)酒師要性格開朗,善于溝通。r根據(jù)調(diào)查愿意做調(diào)酒工作的人有三種:第一種是為了興趣學(xué)調(diào)酒。這些人往往帶著夢想而來,全心投入,樂在其中;第二種是為了謀職;第三種是為了經(jīng)營酒吧而學(xué)調(diào)酒的酒吧老板。要想進入調(diào)酒師行列,至少需要專業(yè)學(xué)習(xí)3個月以上,還要經(jīng)過大概半年的實踐才可以出師。