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發(fā)布時間: 2022-09-08 09:19:55
又到一年端午時
賽龍舟、祭屈原、懸艾草
包粽子、佩香囊……
端午的韻味
悄然鋪展
關(guān)于端午的記憶,總帶有一陣香氣
關(guān)于端午節(jié)的記憶,有顏色,有香氣,更有詩的韻味。
端午節(jié)的顏色,是綠色,是來自田野水泊的青碧之色。端午臨近時,家家戶戶都在家門口掛起新鮮的艾草和菖蒲。節(jié)日未到,那清新的綠色就已經(jīng)上了門。
兒時過端午節(jié),印象最深的當然是粽子。那時都是自己包粽子,菜場里能買到各種粽葉:蘆青、竹葉、荷葉、筍殼。小時候吃的粽子,大多是用蘆葉包的。碧綠的蘆葉,用清水洗干凈,浸在盆里,粽子還沒有開始包,清香已經(jīng)到處可以聞到。
煮粽子的時候,粽子的香味從每一扇門、每一扇窗戶里飄出來,整個弄堂,整個城市,整個世界,仿佛都被粽子的香味籠罩。
五月初五,正是仲夏之始,大地草木葳蕤,到處鮮花盛開。女子們選那些小而精致的,有著清雅香氣的花朵,點綴端午的氣氛。梔子花、白蘭花、艾草葉、石榴花,插在發(fā)髻,佩在胸口,戴在腕上,端午,是追求優(yōu)雅和美的時節(jié)。
選自趙麗宏《端午的色香味》
兒時,端午節(jié)是很隆重的
我幼時,即四十余年前,我鄉(xiāng)端午節(jié)過得很隆重:我的大姐一月前制“老虎頭”,預(yù)備這一天給自家及親戚家的兒童佩戴。染坊店里的伙計祁官,端午的早晨忙于制造蒲劍:向野塘采許多蒲葉來,選取最像寶劍的葉,加以劍柄,預(yù)備正午時和桃葉一并掛在每個人的床上。到了正午,又把一包雄黃放在一大碗紹興酒里,調(diào)勻了,叫祁官拿到每間屋的角落里去,用口來噴。噴剩的濃雄黃,用指蘸了,在每一扇門上寫王字;又用指撈一點來塞在每一個孩子肚臍眼里。據(jù)說是消毒藥的儲蓄;日后如有人被蜈蚣毒蛇等咬了,可向門上去撈取一點端午日午時所制的良藥來,敷傷患處,即可消毒止痛云。
選自豐子愷《端陽憶舊》
叫做“粽子節(jié)”比較親切些
今日何日?我家老媽子曰:“今天是五月節(jié),大門上應(yīng)該插一些艾草菖蒲,點綴點綴?!蔽壹依咸唬骸敖裉焓嵌宋绻?jié),應(yīng)該把鐘馗捉鬼圖,懸在壁上,孩子臉上抹些雄黃酒,辟邪辟邪。”我的小孩子獨曰:“今天不知是哪一天,就說應(yīng)該吃粽子!”我參考眾意,覺得今天叫做“粽子節(jié)”比較的親切些。
據(jù)說粽子本來是為屈原先生吃的。皆因是這位三閭大夫當初在楚國做官,頗想做一些真正福國利民的事業(yè),竟因不善投機,得罪了人,不能得志,急得形容枯槁,又黑又瘦。有一天到江邊散步,一時想不開,抱起一塊大石頭來就跳下水了。如其只有屈原先生才配吃粽子,恐怕這些年來粽子的銷路不會甚暢罷。
今天雖然是粽子節(jié),但是我們也不能厚著臉皮吃兩個粽子就算完事。
《鐘馗捉鬼圖》還是不妨懸掛懸掛,尤其是在上海這個鬼多的地方。我們自己沒有實力驅(qū)鬼,把一紙圖畫高高懸起,雖然鬼卒未必因此引退,我們總算盡了心,慰情聊勝于無了。
選自梁實秋《粽子節(jié)》
端午·詩話
乙卯重五詩
宋·陸游
重五山村好,榴花忽已繁。
粽包分兩髻,艾束著危冠。
舊俗方儲藥,羸軀亦點丹。
日斜吾事畢,一笑向杯盤。
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譯文:端午節(jié)到了,火紅的石榴花開滿山村。人們吃了兩只角的粽子,高冠上插著艾蒿,又忙著儲藥、配藥方,為的是這一年能平安無病。忙完了這些,已是太陽西斜,家人早把酒菜備好,便高興地喝起酒來。
漁家傲·五月榴花妖艷烘
宋·歐陽修
五月榴花妖艷烘。綠楊帶雨垂垂重。
五色新絲纏角粽。金盤送。生綃畫扇盤雙鳳。
正是浴蘭時節(jié)動。菖蒲酒美清尊共。
葉里黃驪時一弄。猶瞢忪。等閑驚破紗窗夢。
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譯文:五月是石榴花開的季節(jié),楊柳被細雨潤濕,枝葉低低沉沉地垂著。人們用五彩絲線包扎多角形粽子,煮熟了盛進鍍金的盤子里,送給閨中女子。這一天正是端午,人們沐浴更衣,想祛除身上的污垢和穢氣,舉杯飲下雄黃酒以驅(qū)邪避害。窗外樹叢中黃鸝鳥的鳴唱聲,不時打破閨中的寧靜,打破了那紗窗后手持雙鳳絹扇的睡眼惺忪的女子的美夢。