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發(fā)布時間: 2022-09-11 00:36:02
01
《山泉煎茶有懷》
（唐）白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持一碗，寄與愛茶人。
02
《冰柱》
[唐] 劉叉
不為四時雨，徒于道路成泥濘。
不為九江浪，徒為汩沒天之涯。
不為雙井水，滿甌泛泛烹春茶。
不為中山漿，清新馥鼻盈百車。
不為池與沼，養(yǎng)魚種芰成霪霪。
不為醴泉與甘露，使名異瑞世俗夸。
華麗的辭藻，蒼涼的詩境。只有雙井水，才能煮好茗煎好茶。好茶還須好水烹，欲品春茶先品水，茶水相宜味更醇！
03
《夜泛陽塢入明月灣即事寄崔湖州》
[唐] 白居易
湖山處處好淹留，最愛東灣北塢頭。
掩映橘林千點火，泓澄潭水一盆油。
龍頭畫舸銜明月，鵲腳紅旗蘸碧流。
為報茶山崔太守，與君各是一家游。
[嘗羨吳興每春茶山之游，
頤入太湖，羨意減矣。故云。]
春天最適合做的事情是什么？除了讀書煮茶之外，最令人羨慕的就是茶旅尋游，大詩人白居易也是茶中豪客，也并不能隨時隨地說走就走，世界那么大，不能去看看，就在這一杯茶湯里，尋覓回味吧！
04
《重過何氏五首·之一》
[唐]杜甫
落日平臺上，春風(fēng)啜茗時。
石闌斜點筆，桐葉坐題詩。
翡翠鳴衣桁，蜻蜓立釣絲，
自逢今日興，來往亦無期。
表現(xiàn)了詩人在夕陽余輝的春天里，因茶而情景交融，動靜結(jié)合，虛實相生。
05
《茶山貢焙歌》
[唐]李郢
使君愛客情無已，客在金臺價無比。
春風(fēng)三月貢茶時，盡逐紅旌到山里。
茶成拜表貢天子，萬人爭啖春山翠。
驛騎鞭聲砉流電，半夜驅(qū)夫誰復(fù)見？
十日王程路四千，到時先及清明宴。
這首詩比較長，把當時成千上萬人采摘、制作、吃茶、進貢春茶的場景描寫得淋漓盡致。聞到“香勝梅”的春茶，見到“萬人爭啖”的喝茶場面，驛站的騎手揚鞭催馬行程四千里要趕在清明節(jié)前，把春茶運到京城。把一番爭先恐后的“春茶大戰(zhàn)”的場面寫得極妙。
06
《一字至七字詩·茶》
（唐）元稹
茶
香葉，嫩芽，
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
湯煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。
“一至七言詩”是隋唐時期的一種詩體，也就是我們常說的“寶塔詩”。此詩是元稹等人歡送白居易以太子賓客的名義去洛陽的。全詩一開頭，就點出了主題是茶。第二句寫了茶味香和形美。第三句說茶深受“詩客”和“僧家”的愛慕，茶與詩，總是相得益彰的。第四句寫的是烹茶，因為古代飲的是餅茶，所以先要用白玉雕成的碾把茶葉碾碎，再用紅紗制成的茶羅把茶篩分。第五句寫烹茶先要在銚中煎成“黃蕊色”，爾后盛在碗中浮餑沫。第六句談到飲茶，不但夜晚要喝，而且早上也要飲。結(jié)尾時，指出茶的妙用，不論古人或今人，飲茶都會感到精神飽滿，特別是酒后喝茶有助于醒酒。
07
《山家》
（唐）張繼
板橋人渡泉聲，茅檐日午雞鳴。
莫嗔焙茶煙暗，卻喜曬谷天晴。
08
《吃茗粥作》
（唐）儲光羲
當晝暑氣盛，鳥雀靜不飛。
念君高梧陰，復(fù)解山中衣。
數(shù)片遠云度，曾不避炎暉。
淹留膳茗粥，共我飯蕨薇。
敝廬既不遠，日暮徐徐歸。
09
《尋戴處士》
（唐）皇甫冉
車馬長安道，誰知大隱心。
蠻僧留古鏡，蜀客寄新琴。
曬藥竹齋暖，搗茶松院深。
思君一相訪，殘雪似山陰。
10
《夏日題老將林亭》
（唐）張蠙
百戰(zhàn)功成翻愛靜，侯門漸欲似仙家。
墻頭雨細垂纖草，水面風(fēng)回聚落花。
井放轆轤閑浸酒，籠開鸚鵡報煎茶。
幾人圖在凌煙閣，曾不交鋒向塞沙？
11
《走筆謝孟諫議寄新茶》
又名《七碗茶歌》
唐 盧仝
日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。
口云諫議送書信，白絹斜封三道印。
開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。
聞道新年入山里，蟄蟲驚動春風(fēng)起。
天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。
仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃，先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家？
柴門反關(guān)無俗客，紗帽籠頭自煎吃。
碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤，二碗破孤悶。
三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
蓬萊山，在何處？
玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去。
山中群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨。
安得知百萬億蒼生命，墮在顛崖受辛苦。
便為諫議問蒼生，到頭來還得蘇息否？
盧仝，唐代詩人、文學(xué)家，自號玉川子。盧仝著有《茶譜》，被世人尊稱為“茶仙”，常常將之與“ 茶圣”陸羽相提并論?！镀咄氩柙姟芬步小镀咄氩韪琛?，是唐代盧仝的作品。這首詩朗朗上口，文字優(yōu)美，境界深遠，可以說是歷年歷代的茶詩中最為著名的一首。其實，《七碗茶詩》并不是單獨的一首詩，它其實是盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》中的節(jié)選。盧仝的好朋友諫議大夫孟簡派人把得到的新茶送給盧仝，盧仝飲用之后，即興而作此篇。關(guān)于“七碗茶”的一段因為太過精彩，所以常常被人取出來單列成篇。
12
《玉泉寺》
[宋] 李復(fù)
門銜大路久慣入，客館蕭蕭蔭寒竹。
春茶自造始開嘗，色味甘新氣芬馥。
更窮上方縱登覽，峰嶂四環(huán)森萬木。
投老經(jīng)過得少留，明發(fā)飛塵暗征轂。
“色味甘新氣芬馥”僅僅用了七個字就淋漓盡致地表現(xiàn)出春茶特色、味醇、甘爽、新鮮、茶氣芳香。
13
《趵突泉》
[宋] 曾鞏
一派遙從玉水分，暗來都灑歷山塵。
滋榮冬茹濕常早，澗澤春茶味更真。
已覺路傍行似鑒，最憐少際涌如輪。
曾成齊魯封疆會，況托娥英詫世人。
果然是喝茶的行家，不但能品出茶的味道，還能說出春茶究竟為什么好：經(jīng)歷了一冬的滋養(yǎng)，山澗里的茶葉味道更純、更真！
14
《謝筠守趙從周寄貢蘗中洲茶》
[宋] 王洋
道院文書靜，傳簽報兩衙。
籠山疏藥圃，祖寺摘春茶。
珍品少為貴，佳名遠更夸。
要知清白德，盞面看浮花。
春茶因數(shù)量稀少而更顯珍貴，加之自清幽的廟宇，名氣自然很大，備受推崇。要真正品得出茶德，看點茶時建盞茶湯表面白色的浮花就知道了！
15
《臨安春雨初霽》
（宋）陸游
世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。
小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。
16
《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
（宋）李清照
寒日蕭蕭上瑣窗，梧桐應(yīng)恨夜來霜。
酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。
秋已盡，日猶長，仲宣懷遠更凄涼。
不如隨分尊前醉，莫負東籬菊蕊黃。
17
《幽居初夏》
（宋）陸游
湖山勝處放翁家，槐柳陰中野徑斜。
水滿有時觀下鷺，草深無處不鳴蛙。
籜龍已過頭番筍，木筆猶開第一花。
嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。
18
《寄獻新茶》
[宋]曾鞏
種處地靈偏得日，摘時春早未聞雷。
京師萬里爭先到，應(yīng)得慈親手自開。
曾鞏認為春茶是搶手之物，尤以明前剛摘時，京城人們都以能得到春茶而感幸甚。
19
《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》
（宋）蘇軾
仙山靈草濕行云，洗遍香肌粉未勻。
明月來投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。
要知玉雪心腸好，不是膏油首面新。
戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人?！?/p>
而蘇東坡則以一代茶人的深情，把春茶描摹成花容月貌，冰雪心腸，蘭心蕙質(zhì)，神韻迷人的絕代佳人。讀了這首詩，尤以“從來佳茗似佳人”一句，人們對蘇東坡筆下的春茶，怎能不傾慕？怎能不心醉呢？至今人們把這一佳句，以“欲把西湖比西子”相對。
20
《望江南·超然臺作》
（宋）蘇軾
春未老，風(fēng)細柳斜斜。
試上超然臺上看，半壕春水一城花。
煙雨暗千家。
寒食后，酒醒卻咨嗟。
休對故人思故國，且將新火試新茶。
詩酒趁年華。
蘇軾登超然臺，眺望春色煙雨，觸動鄉(xiāng)思，寫下了此作。這首豪邁與婉約相兼的詞，通過春日景象和作者感情、神態(tài)的復(fù)雜變化，表達了詞人豁達超脫的胸襟。后兩句說的是：不要在老朋友面前思念故鄉(xiāng)了，姑且點上新火來烹煮一杯剛采的新茶，作詩醉酒都要趁年華尚在啊。
21
《鳩坑茶》
宋 范仲淹
瀟灑桐廬郡，春山半是茶。
輕雷何好事，驚起雨前茶。
22
《和章岷從事斗茶歌》
宋 范仲淹
年年春自東南來，建溪先暖冰微開。
溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。
新雷昨夜發(fā)何處？家家嬉笑穿云去。
露芽錯落一番榮，綴玉含珠散嘉樹。
終朝采掇未盈檐，唯求精粹不敢貪。
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圓中蟾。
北苑將期獻天子，林下雄豪先斗美。
鼎磨云外首山銅，瓶攜江上中泠水。
黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。
斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。
其間品第胡能欺？十目視而十手指。
勝若登仙不可攀，輸同降將無窮恥。
吁嗟天產(chǎn)石上英，論功不愧階前荬。
眾人之濁我可清，千日之醉我可醒。
屈原試與招魂魄，劉伶卻得聞雷霆。
盧全敢不歌，陸羽須作經(jīng)。
森然萬象中，焉知無茶星？
商山丈人休茹芝，首陽先生休采薇。
長安酒價減百萬，成都藥市無光輝。
不如仙山一啜好，泠然便欲乘風(fēng)飛。
君莫羨花間女郎只斗草，
贏得珠璣滿斗歸。
范文正公這首詩全名《和章岷從事斗茶歌》，簡稱《斗茶歌》，堪稱有宋一代茶詩的奇制，遠承盧仝《七碗茶詩》，后開楊誠齋《澹庵坐上觀顯上人分茶》、黃山谷《煎茶賦》，值得我們細細品讀。全詩共六韻二十一聯(lián)，一氣呵成，首尾相應(yīng)，讀來暢陜淋漓。前七聯(lián)兩聯(lián)一轉(zhuǎn)韻，從建溪茶產(chǎn)地、種植、采摘、制作，到北苑民間斗茶，一路寫來，如春日行山陰道中，自是風(fēng)光無限。
23
《定風(fēng)波·暮春漫興》
（宋）辛棄疾
少日春懷似酒濃，插花走馬醉千鐘。
老去逢春如病酒，唯有，茶甌香篆小簾櫳。
卷盡殘花風(fēng)未定，休恨，花開元自要春風(fēng)。
試問春歸誰得見？飛燕，來時相遇夕陽中。
24
《滿江紅·和范先之雪》
（宋）辛棄疾
天上飛瓊，畢竟向、人間情薄。
還又跨、玉龍歸去，萬花搖落。
云破林梢添遠岫，月臨屋角分層閣。
記少年、駿馬走韓盧，掀東郭。
吟凍雁，嘲饑鵲。
人已老，歡猶昨。
對瓊瑤滿地，與君酬酢。
最愛霏霏迷遠近，卻收擾擾還寥廓。
待羔兒、酒罷又烹茶，揚州鶴。
25
《詠孟端溪山漁隱長卷》
（明）陶振
翦裁蒼雪出淇園，菌蠢龍頭制作偏。
紫筍香浮陽羨雨，玉笙聲沸惠山泉。
肯藏太乙燒丹火，不落天隨釣雪船。
只好巖花苔石上，煮茶供給趙州禪。
26
《采茶歌》
[清]陳章
鳳凰嶺頭春露香，青裙女兒指爪長。
度澗穿云采茶去，日午歸來不滿筐。
催貢文移下官府，那知山寒芽未吐。
焙成粒粒比蓮心，誰知儂比蓮心苦。
詩人在以詩贊嘆春茶的同時，也不忘采茶女的辛勞。
27
《浣溪沙·誰念西風(fēng)獨自涼》
（清）納蘭性德
誰念西風(fēng)獨自涼，蕭蕭黃葉閉疏窗，
沉思往事立殘陽。
被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，
當時只道是尋常。
28
《觀采茶作歌》
清·乾隆
火前嫩，火后老，惟有騎火品最好。西湖龍井舊擅名，適來試一觀其道。
村男接踵下層椒，傾筐雀舌還鷹爪。地爐文火續(xù)續(xù)添，干釜柔風(fēng)旋旋炒。慢炒細焙有次第，辛苦工夫殊不少。王肅酪奴惜不知，陸羽茶經(jīng)太精討。我雖貢茗未求佳，防微猶恐開奇巧。
溫馨提示：
