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發(fā)布時(shí)間: 2024年12月28日 09:52
“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”。以下說(shuō)法正確的是A.油脂會(huì)使人發(fā)胖，故禁止食用
B.霉變大米洗凈后繼續(xù)食用
C.吃水果、蔬菜可以補(bǔ)充維生素
D.食用加鐵醬油預(yù)防甲狀腺腫大
C
該題暫無(wú)解析
食品安全（food safety）指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過(guò)程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域。
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