國(guó)家絕對(duì)禁止用工業(yè)酒精配制飲用酒和調(diào)味用酒，這是因?yàn)楣I(yè)酒精中含有 A. 醋酸
B. 甲醇
C. 氨水
D. 燒堿
B
國(guó)家絕對(duì)禁止用工業(yè)酒精配制飲用酒和調(diào)味用酒，是因?yàn)楣I(yè)酒精中含有甲醇，甲醇有較強(qiáng)的毒性，甲醇攝入少量時(shí)能造成雙目失明，飲入量大造成死亡．觀察選項(xiàng)，選項(xiàng)B符合題意．
故選B.
食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域。
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