瑞士洛桑酒店管理學院詳細資料是什么?

洛桑沒有研究生課程的哦!只有本科、文憑和碩士課程的哦。碩士課程要求你有至少兩年的工作經驗,雅思還要7分,而且,你申請它,你自己本身本科的學校還要是重本線才行。要有GMAT成績,要面試,每年七月開學。分配去向?你還想著學校給你找工作么?洛桑是注重理論的,出來的學生大都從事工商管理類,真正在酒店工作的很少啊!
我早期選擇學校就被它巨大的光環(huán)閃瞎了眼睛,純理論的兩年碩士課程沒有實習,還要要求25歲以上,果斷選擇其他比較適合我的其他瑞士學校。
瑞士留學論壇也有很多師兄師姐分享洛桑,你也可以看看是不是真的適合你。
洛桑的介紹
洛桑,地名,為瑞士西南部城市,是瑞士沃州(Vaud)的首府,是瑞士第二大講法語的城市。(法語:Lausanne,國際音標:[lo?zan])是瑞士法語區(qū)城市,位于日內瓦湖(法語:Lac Léman)北岸,與法國城市埃維昂萊班隔湖相望,北面是侏羅紀山脈。洛桑位于日內瓦東北約50公里處。它是瑞士聯(lián)邦沃州和洛桑區(qū)首府,同時也是大洛桑都會區(qū)的核心城市,是瑞士的第五大城市。洛桑與鄰近的日內瓦一樣,是許多著名的國際組織例如國際奧委會等的總部所在地,因此也被稱為“奧林匹克首都”。洛桑境內的洛桑管理學院亦是世界一流的著名學府與研究機構。洛桑也位于瑞士釀酒區(qū)的中心位置。另外,位于洛桑的洛桑聯(lián)邦理工學院是瑞士兩所聯(lián)邦理工學院之一。
我想出國學酒店管理專業(yè),不知選哪個學校?
世界排名前3的學院分別是:
1瑞士洛桑酒店管理學院
2瑞士理諾士酒店管理學院
3法華泰酒店管理學院。
瑞士洛桑酒店管理學院費用
(參考網(wǎng)站 http://baike.baidu.com/view/995507.html?wtp=tt)
住宿押金:1000瑞士法朗
學費:證書、文憑、高級文憑及學位課程:21300瑞士法朗
研究生文憑: 21800瑞士法朗
(此費用包括注冊費、學費、標準雙人間住宿費、一個學期的三餐。學生帶薪實習期間,食宿由所在酒店安排解決。)
其他費用:
第一年研究生文憑和在職人員課程:3000瑞士法朗
第二年和第三年 2300瑞士法朗
(該費用在去學校之前作為留位費,去學校后此費用為學生在學校的所有雜費,比如書費和其他資料,健康和意外人生保險,校服,與課程有關的旅游費,旅游稅,入境許可費等。)
瑞士酒店管理學院
瑞士洛桑酒店管理學院對我國旅游從業(yè)人員,尤其是酒店業(yè)的員工并不陌生。作為世界上歷史最悠久、專業(yè)聲譽最高的國際酒店管理人員培訓院校,洛桑酒店管理學院每年要接受400余名來自世界各地的學子就讀,在校學生總量通常為2000人,其中1000人在校內學習,另外1000人在世界各地的酒店實習。學院培養(yǎng)出來的中、高級管理人才是世界上各酒店最歡迎的才俊。據(jù)統(tǒng)計,當前全球16家大型酒店集團中,就有9家酒店集團的總裁或董事長是洛桑酒店管理學院的畢業(yè)生。洛桑酒店管理學院在這一領域的實力及影響可見一斑。
百余年來,洛桑酒店管理學院在酒店管理人才培養(yǎng)和旅游教育理念的探索方面卓有成效,“洛桑模式”成為國際公認的酒店管理人員培養(yǎng)的成功模式洛桑位于瑞士西部,日內瓦湖北岸,是一座歷史悠久、風景如畫、安詳清雅的城市。國際奧林匹克委員會總部、奧林匹克博物館和著名的洛桑酒店管理學院都設在這里。
1893年,洛桑酒店管理學院創(chuàng)立于日內瓦湖畔(法語稱為萊蒙湖)的一家旅館里,是世界上第一所專門培養(yǎng)旅館業(yè)管理人員的學校。1975年,學校從湖畔遷至洛桑城北依山傍湖的哥白鎮(zhèn)。1998年,洛桑酒店管理學院被瑞士聯(lián)邦政府列入高等職業(yè)院校序列,是迄今為止得到聯(lián)邦政府承認的惟一一所酒店業(yè)職業(yè)大學。瑞士聯(lián)邦政府與州政府不僅派官員參加學校董事會,而且給予30%左右的經費補助。在瑞士的數(shù)十所酒店學校之中,洛桑酒店管理學院也是得到瑞士酒店業(yè)民間行業(yè)協(xié)會———瑞士酒店學校協(xié)會認可的12所酒店學校之一,并被認為是其中的最佳代表。
百余年來,洛桑酒店管理學院在酒店管理人才培養(yǎng)和旅游教育理念的探索方面卓有成效,“洛桑模式”成為國際公認的酒店管理人員培養(yǎng)的成功模式。洛桑酒店管理學院的教學特色是強調理論與實踐相結合;教學方式是書本知識的教授與實際操作的指導相結合。學院在課程設置、師資選擇、教材編寫和學生管理上都十分重視這一原則。無論是學制兩年至四年的學位學習,還是短期培訓,學院都會嚴格按照一貫的原則精心安排課程和任課教師。洛桑酒店管理學院的教師均經過嚴格的選拔,絕大多數(shù)有在酒店長期工作的經歷,有豐富的職業(yè)經驗,不少人甚至擔任過總經理等高級職務。為了使教師隊伍始終處于高水平狀態(tài),學院實行高工資制,并且鼓勵教師一專多能,允許教師在企業(yè)中擔當一定的職務,甚至主動向企業(yè)推薦他們擔任兼職顧問。從而保證了教師不脫離經營管理實踐,保證了“洛桑模式”的生命力。在培訓班的幾天里,我們對聞名遐邇的“洛桑模式”有了一次真實的體驗。
這是一所沒有圍墻的大學??梢哉f,特色明顯,注重實用,既傳統(tǒng)又現(xiàn)代,是洛桑酒店管理學院成為國際知名的酒店業(yè)高等學府之關鍵早在到洛桑之前,我們就知道實踐課是洛桑酒店管理學院的一大特色。及至深入體驗,才體會到它與中國的旅游教育形式有多大的不同。
洛桑酒店管理學院以治學嚴謹而聞名,并且十分注重傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結合,力圖使教學與實踐既體現(xiàn)出傳統(tǒng)酒店的技術服務特點,又能反映出現(xiàn)代酒店管理的精髓所在??梢哉f,特色明顯,注重實用,既傳統(tǒng)又現(xiàn)代,是洛桑酒店管理學院成為國際知名的酒店業(yè)高等學府之關鍵。
隨著中國經濟逐漸融入世界經濟大格局,洛桑酒店管理學院也將目光投向中國這個旅游業(yè)和酒店業(yè)發(fā)展迅速的東方古國,并于四年前開始與中國旅游界合作,培訓中國酒店業(yè)的中、高級管理人員。四年來已經先后接受了340余位中國的酒店總經理或高級管理人員到學院進行短期培訓。學院還與上海錦江集團國際管理公司達成合作協(xié)議,按照計劃每年派專家到該公司所屬的培訓中心授課。近幾年,特別是在前任董事長吉達女士和現(xiàn)任董事長托里亞尼先生任職期間,雙方的合作項目與規(guī)模進一步擴大,并產生了良好的效果,使學院領導層對中國市場充滿信心。去年10月,托里亞尼先生應國家旅游局有關部門的邀請來華訪問,并參加了在??谂e辦的中外酒店國際論壇。參觀、訪問了京滬兩地的一些高星級酒店后,他提出了多學科、多層次、高素質的、廣泛的合作培訓構想。特別是在提供酒店管理咨詢與培養(yǎng)酒店職業(yè)經理人員方面,他表示愿與中方進行全方位的合作。托里亞尼先生還對陪同他的該校中國顧問、駐華代表張祖望先生說,我要運用學院遍布全世界的5000余位校友,特別是香港地區(qū)的校友的力量,加強中國酒店業(yè)的國際交流,提高中國酒店業(yè)經營管理的整體水平。他還表示,回國后,他一定要爭取瑞士聯(lián)邦政府的支持,進一步加強與中國的合作。
“我們的學院是非盈利性的社會公益機構。在中國,任何冠以“洛桑”的酒店咨詢或培訓機構均與我們沒有絲毫關系”
在洛桑學習期間前,我專門采訪了洛桑酒店管理學院國際交流委員會副主席海德先生和學院對外部主任迪恩先生,就學院對中國市場及中國學員的看法、學院接受學生的標準、學院與中國的合作前景等問題進行了一次愉快的交流。談到與中國合作辦酒店經理人員培訓班,海德先生說,對洛桑酒店管理學院來說,毫無疑問,中國是現(xiàn)在最大的市場,是學校發(fā)展規(guī)劃中很重要的一部分。舉辦培訓班對中國服務業(yè)從業(yè)人員水平的提高有重要意義。但是,學院對中國酒店從業(yè)人員的培養(yǎng)是著眼于長期的學術交流,而不是把它當作一個商業(yè)機會。與其他酒店學校最重要的區(qū)別在于,我們的學院是非盈利性的社會公益機構。因此,學院與中國的聯(lián)系是通過我校的中國顧問張祖望先生和我們的中方合作伙伴———康輝旅行社有限責任公司。同時,我們還與中國酒店業(yè)的行業(yè)協(xié)會、酒店集團公司進行多方面的合作。學院從來不在中國設立招生點或委托什么公司招生。在中國,任何冠以“洛?!钡木频曜稍兓蚺嘤枡C構均與洛桑酒店管理學院沒有絲毫關系。
至于中國酒店業(yè)的現(xiàn)狀和前景,海德先生認為,現(xiàn)在中國正在發(fā)生著巨大的變化,加入WTO和舉辦奧運會這兩大因素使中國日益開放、變化、發(fā)展?,F(xiàn)在中國酒店業(yè)的硬件不使人擔心,使人擔心的是軟件。因為今后幾年前往中國的客人是見過世面的,能否為他們提供使其滿意的服務十分關鍵。中國的酒店從業(yè)人員應該認識到當今國際社會新的競爭標準。這個標準不僅僅是針對五星級酒店。旅游業(yè)的發(fā)展需要二、三星級酒店的服務員、出租車司機等群體都能為客人提供標準的、好的服務,而不是只有五星級酒店才有這樣的服務質量。海德先生認為,現(xiàn)在中國有一些著名的工科學府,但還沒有像洛桑酒店管理學院這樣的世界級的酒店教育院校。中國至少需要一至兩所這樣的學府。建立這樣的學府一是教育要有吸引力,二是政府要重視,要給予支持。他說,有資料顯示,酒店中有60%的問題是由于工作人員缺乏培訓造成的。酒店業(yè)不同于IT業(yè),IT業(yè)中,機器即是一切。而酒店業(yè)中,人是最重要的因素。人的因素加上好的服務,才能使一個好的酒店建筑變成一個好的酒店,這就是人性化因素在服務業(yè)中的重要作用的體現(xiàn)。這一切,需要好的、不間斷的培訓來實現(xiàn)。海德先生對到學院進修的中國學員有很深的印象,中國學員豐富的職業(yè)經驗和對先進管理經驗的積極探索他頗為贊許。海德先生說,針對中國學員的時間、特點和需求,學院為學員提供的是一種非常專業(yè)的、熟悉性、了解性的教育,課程設計定位為讓學員盡可能多地了解國際先進的酒店管理現(xiàn)狀,了解洛桑酒店管理學院的教學模式。力求在短時間內,給予學員一種理念和氛圍。
理論與實踐相結合的“洛桑模式”是洛桑酒店管理學院首創(chuàng),因此,學院十分重視學生的專業(yè)背景和素質。學院的招生簡章明確要求:申請入學者一要有中學畢業(yè)證書,二要有在酒店或餐館連續(xù)工作一年的證明(在申請人親屬開辦的酒店或餐館實習的證明無效)。相對于一般外國大學的寬進嚴出,洛桑酒店管理學院是嚴進嚴出。入學新生的質量和畢業(yè)生的質量同樣有保證。那么,洛桑酒店管理學院接受中國學生時有什么標準呢?迪恩先生介紹說,除上述兩個條件外,學生還需具備托福成績550分以上的
英語成績。因為國際服務業(yè)通用語言是英語,因此,學生最好具備良好的英語教育背景,至少有非常好的英語或法語水平。
“洛桑模式”的廣泛影響使得瑞士旅游教育,特別是酒店管理的教育和培訓在中國具有很高的知名度。瑞士旅游酒店教育背景的含金量也越來越高。國際酒店業(yè)著名的AHMA職業(yè)經理人員證書通常會對洛桑酒店管理學院的畢業(yè)生“開綠燈”。無怪乎人們把EHL(洛桑酒店管理學院的簡稱)畢業(yè)證書視為“金派司”。因此,近幾年有許多中國年輕學子及他們的家長不惜巨資前往瑞士學習酒店管理。但由于許多人對瑞士的教育制度、辦學規(guī)則不甚了解,致使一些資質不好的私人酒店學校和國內、外的非法中介鉆了空子。2000年以來,陸續(xù)有中國學生在瑞士學校受騙的消息見諸報端。對此,海德先生特別指出,確實有些學校正在敗壞瑞士的酒店學校的名聲。而名譽和聲譽對洛桑酒店管理學院是最重要的?,F(xiàn)在,洛桑酒店管理學院內有來自71個國家和地區(qū)的學生。學院的營銷策略是不打廣告,不賣學位,而是通過嚴格的測試,使學生達到校方的要求。他認為,中國很大,年輕人很熱情,有很多優(yōu)秀的人才,但需要引導。所以,學院鼓勵中國學生到洛桑酒店管理學院進行高層次的學習,而不是最基本的學習。他還強調,今后,學院將進一步加強與中國的合作。這種合作將以人力、師資、學術的交流為主要形式。
“ART&SCIENCE”的“洛桑精神”
學院地址 http://www.ehl.ch
瑞士飯店協(xié)會理諾士酒店管理學院
(參考網(wǎng)站 http://www.les-roches.com.cn/)
(Swiss Hotel Association Hotel Management School LES ROCHES)是由瑞士全國飯店協(xié)會(SHA)直接管理的高級酒店管理學院,也是全瑞士第一所用英語授課、頒發(fā)瑞士飯店協(xié)會酒店管理文憑的專業(yè)酒店管理學院?!癝HA酒店管理文憑”是國際酒店行業(yè)公認的經理任職資格證書。
法國華泰國際酒店與旅游管理學院
VATEL-Internatio
nal Hotel & Tourism Management School
院校概況
【院校名稱】法國華泰酒店管理與旅游管理學院
【院校網(wǎng)址】www.vatel.fr
【院校簡介】
創(chuàng)辦于1981年的華泰酒店管理與旅游管理學院是專門培養(yǎng)酒店與旅游業(yè)高級人才的專門學院,經過20多年的發(fā)展,該學院已在4大洲擁有10家分校,如今已經成全世界最著名的高等酒店與旅游管理學院之一。該校每年培養(yǎng)1500多名來自全世界45個國家的學生,分別攻讀學生和碩士課程,其優(yōu)秀的教學質量受到業(yè)內人士以及各合作院校的國外大學的廣泛承認與贊賞。
華泰學院專致于酒店和旅游管理教育、提供與具體職業(yè)資格相對應的3個層次的課程,即:酒店管理學士、酒店管理法國舊制碩士(MAITRISE)以及專業(yè)方向為“國際酒店與 人力資源”的旅游管理碩士課程(MBA).
學院教學采用法語或者英語;并且理論教學、實踐教學以及由華泰學院在全球范圍內推薦的職業(yè)實習相互交替進行。
該學院總部設在法國尼姆市,位于全球旅游業(yè)的發(fā)源地—歐洲南部中心地區(qū),距離巴塞羅那、米蘭、日內瓦、阿爾卑斯山和地中海都只有幾個小時的路程。尼姆市全年陽光普照,是個享受生活的好地方。
【特色推薦】
全英文授課 BACHELOR DEGREE in Hotel Management
MASTER DEGREE in Hotel Management
EXECUTIVE MBA in Internatio
nal Hotel Management
所有學生在校期間都可以享受帶薪實習,薪水在300-500歐元/月
另外,學校保證所有畢業(yè)生都可以赴英國工作至少一年。
因為學校與法國國立佩皮尼昂大學的合作,所以畢業(yè)生可以獲得法國國家文憑,完全得到中國承認。
【入學時間】每年2月和9月 兩次入學
【授課語種】英語
【入學要求】
(1)高中畢業(yè)生、??粕?、本科畢業(yè)生
(2)TOEFL 550分或者 EILTS 5.5 分以上
【學習費用】
申請費:150歐元
本科段、碩士段:7300歐元/年
EMBA: 7600歐元
食宿費:2600歐元/年
校服:874-902歐元
★學校建議所有申請者提前一年開始申請工作!
課堂實景 就餐 實習
瑞士的酒店管理學校的排名?最好有數(shù)據(jù)說話
瑞士的酒店管理學校沒有官方的排名榜,不像英美那樣,因為瑞士注重的是教學質量。不過之前有看過一篇很詳細的分享,介紹了瑞士比較出名的十多所酒店管理學校的情況,你可以參考一下:
海外網(wǎng):http://huaren.haiwainet.cn/n/2014/0812/c345778-20958115.html
我在瑞士生活了近四年,認識了不少也是和我一樣到瑞士讀酒店管理的華人學生,也曾經參觀過好幾個酒店管理學校,所以我對瑞士的學校有一定的了解。提醒大家一點,瑞士學校并沒有任何一個官方的排名,很多我們現(xiàn)在看到的排名,都是私人做的,可以說任何個人都沒有資格給這些學校排名。對于那些想要去瑞士讀酒店管理的同學,我建議他們對學校進行全面了解,我這里能夠提供的僅僅是我的一些見聞而已,希望大家慎重擇校:
EHL ---最有歷史的學校
EHL(Ecole hoteliere de Lausanne)瑞士洛桑酒店管理學院是歷史最悠久的酒店管理學校,1893年建校。使用法語及英語授課,學校坐落于瑞士法語區(qū)日內瓦洛桑,距離日內瓦機場半小時車程。學校對學術要求非常嚴謹,入學要求也較高,高中畢業(yè)再加上高考成績(高考成績要達到國內本科錄取線才予以考慮),雅思必須達到7分或以上,符合條件的申請人最后還要參加EHL的面試。四年制學士學位學費、食宿費約16萬瑞士法郎,即差不多一百二十萬人民幣。四年的本科,實習時間共有36周。當年我也想申請這個學校,無奈7分雅思對大多數(shù)高中來說都是比較高的,我當年考了5.5分,也算是個比較正常的水平吧。沒有認識的同學讀EHL,所以情況不算特別了解。碩士課程應該是13個月,沒有實習機會。EHL除了以悠久歷史著稱,還有極高的淘汰率也讓很多酒店管理學院的學生表示膜拜,但在膜拜之余也對這所酒店百年老校望而卻步。
SHMS ----規(guī)模最大最漂亮的學校
SHMS(Swiss Hotel Management School)瑞士酒店管理大學(SEG旗下院校)位于蒙特勒,有兩個校區(qū),分別是Caux和Leysin校區(qū),我在瑞士第一年就參觀過這個學校的Caux校區(qū),校舍前身是一個很大的五星酒店,所以校舍很宏偉,完全可以用金碧輝煌來形容,學校坐落在山頂上,可以一覽整個日內瓦湖的無限風光。學校比瑞士其他酒店管理學校都要大,學生人數(shù)也比較多,各地區(qū)的人數(shù)比例還算適中。畢業(yè)那年的歐洲旅行剛好認識了四個SHMS的學生,當時他們其中兩個已經得到美國某酒店的Offer,另外兩個打算回國發(fā)展。他們本身對SHMS的評價還不錯,學校長期保持與酒店的聯(lián)系是最受學生贊揚的,每年都為實習生及畢業(yè)生舉辦Internatio
nal Recruitment Forum招聘會,可能是因為SHMS的畢業(yè)生人數(shù)比較多,去SHMS招聘的酒店也比較多,我看過他們宣傳Recruitment的leaflet,的確有不少大酒店去他們那里招聘,大集團有Ritz Carlton,Hyatt,Four Season,迪士尼還有瑞航,另外也有不少歐洲的高端酒店如Solmelia、依云皇家圣地、Helios等等。三年制學士學位課程學費、食宿費大概10萬瑞士法郎,學校提供兩次實習,約9-12個月。個人挺喜歡這個學校的,但我做申請的時候中介沒有推這個學校,所以當時沒有選擇這個學校。不過聽說這個學校的學術比較難,實操也挺難,所以選擇這個學校要有吃苦的心理準備。
GLION -----我的母校
我是Glion(Glion Institute of Higher Education)瑞士格里昂酒店管理學院(勞瑞特集團旗下院校)畢業(yè)的,對于自己學校,我可以多說一點。學校原本有三個校區(qū),分別是蒙特勒,Leysin,Bulle,但Leysin校區(qū)早兩年因為生源不夠已經關了,聽說Bulle也會關掉,只剩下蒙特勒校區(qū)。我很喜歡蒙特勒校區(qū),景色比較好,在半山上,山上還有另外一個學校就是SHMS。學校在一個有點像懸崖的位置上,也是可以看到整個日內瓦湖的。學校有兩個校區(qū),學校周邊是滑雪區(qū),很有度假的感覺。學校硬件還不錯,學校運營多年,推廣做得好,知名度不錯。我申請的時候,問了很多中介,去瑞士選哪個學校,他們都向我推薦Glion。我認為Glion本來是一個有著很好的瑞士酒店管理傳統(tǒng)的,到我到了學校后才知道,原來Glion和LesRoches在2000年被美國一個公司收購了,美國人的商業(yè)氣息破壞了Glion的學術氣氛,而且我去那年很多亞洲人,一個幾百人的學校,中國內地學校的學生就已經占了125個,Master中國人比例最高,尤其是教育學方向,一個班15人里面有9個中國人。另外,南韓、越南、印度學生也不少、。大一、大二時上課小組討論經常和自己國家的同學分到一起,趁老師不注意,我們都說中文的...不過老師都還不錯,跟學生關系挺融洽的。不過,學費有點貴,三年半制學士學位總共收費差不多16萬瑞士法郎(折合人民幣超過一百萬),而且還經常有些小費用要交。總的來說,我在那三年半時間里,過得還算開心,經常和同學去滑雪或者旅行。如果要申請Glion,建議直接和瑞士那邊聯(lián)系,或者找大型的全國連鎖中介申請,不要找國內的那個所謂北京辦事處,是中介來的(叫成功啟航,是個自稱學校辦事處的機構),我不明白學校為什么允許他們這么做,如果有一天學校不和他們合作,找他們申請的學生就沒人管了。
Cesar Ritz----站在偉人肩膀上的學校
Cesar Ritz(Cesar Ritz Colleges Switzerland)瑞士愷撒里茲酒店管理大學(SEG旗下院校),創(chuàng)立于1982年,有三個校舍,分別位于日內瓦湖東南邊城市Le Bouveret、Brig市中心,還有好像是在琉森會有個校區(qū)。愷撒里茲以“酒店之父”愷撒里茲先生命名,是愷撒里茲基金會授權的,所以也算是酒店之父的后人對里茲的一種認可吧。從整體來說,這是一個很不錯的學校,很有發(fā)展?jié)摿?,我相信它很快會與EHL齊名。Ritz的本科課程為三年制,碩士課程為兩年制。除了教授酒店及旅游管理課程,餐飲企業(yè)管理方面的課程也是這個學校的特色,還有這個學校有一門很出名的課程,就是美食藝術Culinary arts課程,聽說他們這個課程的老師都很強,而且他們學校的是連續(xù)幾屆奧運會的瑞士屋主辦方,這一點讓當年的我非常羨慕!另外餐飲企業(yè)管理課程也是這個學校的強項,很多人認為讀完酒店管理就只能在酒店或旅游行業(yè)工作,其實主要是看學校如何設置課程,以里茲為例,這個學校就非常注重酒店和旅游方向的發(fā)散教育,比如課程會涉及到連鎖餐飲企業(yè)的管理。里茲三年學士學位費用大概12萬瑞士法郎,碩士大概6萬瑞士法郎。
LES-ROCHES------Glion的姊妹學校
Les Roches(Les Roches Internatio
nal School of Hotel Management)理諾士國際酒店管理學院(勞瑞特集團旗下院校)位于瑞士瓦萊洲的布魯士,一個風景不錯的地方。不過大部分的宿舍和校舍是分開的,從宿舍走路去上課要十多分鐘,不下雪的時候還好,到了下雪的天氣,行動就不太方便了。Les Roches 和Glion一樣,也是在國內有不錯的名氣的,而且近三十年的歷史,讓學校培養(yǎng)了一大批畢業(yè)生。但現(xiàn)在,學校和Glion一樣也是屬于美國某財團擁有,我申請的時候,正好和我的朋友分別去了Glion和 Les Roches. Les Roches的本科分四年完成,比我的本科多了半年,不過很讓我朋友郁悶的是,他們第一、第二年上課,都是上半年上課,下半年實習,而上半年的授課,卻是三個星期上課三個星期在學校餐廳做實務(不帶薪),等于有一半的時間都是做實務的,也就是說他第一年、第二年,都只有四分之一的時間真正上課,而且實務課程第一年是餐廳F&B,第二年是廚房方面…后來我這個朋友讀到第二年下學期就轉校了,前兩年才上了不到半年的課他就已經花了6萬瑞士法郎。聽說里諾士的集團最近花了不少錢自己找人做了個學校排名,調查結果居然說里諾士的排名比康奈爾的排名還要高,和EHL同屬于第一檔次。其實里諾士真的不怎么樣,雖然和Glion同一個集團,但是是屬于低端產品的那一類,在Glion讀三年半的課程,到了里諾士因為學生質素問題要改為四年來讀,學校還為此設立了一個本科四年制的學院LRG(全名忘了),位于瑞士格魯耶爾,但后來由于運營不善已停止招生。
IHTTI----規(guī)模較小,但名氣不錯的學校
IHTTI(IHTTI School of Hotel Management Neuchatel)瑞士納沙泰爾酒店管理大學(SEG旗下院校)于1984 創(chuàng)校,是瑞士最早英語授課的酒店管理學校之一,位于瑞士法語區(qū)的納沙泰爾市區(qū)內。納沙泰爾是個很不錯的城市,保留了很多古老的建筑,瑞士很多有名的大學都在這里。IHTTI是一個規(guī)模較小的學校,只有五百來人,但學校的設備還是可以的,參觀了這么多個學校,感覺這個學校的宿舍是最好的。據(jù)朋友介紹IHTTI 前身為酒店,學校雖然比較小,但學習酒店管理所需要的設備設施都齊全。另外,這個學校的師資質量好像不錯,因為經常有聽別人講這個學校的老師來頭很猛,有某些五星酒店高管來這里兼任老師。課程以前比較出名的是酒店和旅游方向,現(xiàn)在好像已改革為酒店管理和酒店設計,融合了奢侈品管理課程,適合以后從事奢侈旅游度假產品管理方向。這個學校三年的本科課程費用大概在10萬瑞士法郎左右。這個學校有免費英語補習課程給學生提供的,個人比較欣賞這個學校的這一點,因為人人都知道瑞士的學校是私立性質,但是難得這個學校這么為學生著想。
HIM-----酒店管理人員再培訓基地
HIM(Hotel Institute Montreux)瑞士蒙特勒酒店工商管理大學(SEG旗下院校)1986年創(chuàng)校,位于蒙特勒市中心,也是一個不大的學校,但從學校的主樓看起來還比較大氣,從學??梢钥吹竭h處的山峰,靜觀不錯。我本身也在蒙特勒讀書,所以剛到瑞士那年就參觀了這個學校,HIM給我的印象還不錯,我參觀一個學校一般喜歡參觀圖書館的,HIM一個八、九百來人的學校,圖書館居然也有過千的藏書,聽說現(xiàn)在學生入學都會人手派發(fā)一部ipad作為隨身電子圖書。另外,HIM的學生看上去比較成熟一點,聽說是因為HIM主推工商管理及酒店管理雙主修學位,而且在最后一年可以選擇金融、營銷和人資不同方向的課程,比較受酒店的一些希望進行再培訓高層管理者青睞。另外,這個低調的學校有很牛的一點,就是和瑞士當?shù)卣豌y行有合作,學生可以有參加政府活動和金融商業(yè)策劃的機會。我一直認為酒店管理是一個比較專的學科,如果課程注入一些工商管理的課程,可以說是一個很好的改進,這樣學生畢業(yè)后就不一定局限在酒店這個行業(yè)而可以有更為廣闊的就業(yè)機會了。三年本科課程學費大概10萬瑞士法郎,約60萬人民幣。
IMI-----琉森市一個規(guī)模較小的學校
IMI(Internato
nal Hotel Management Institute)瑞士國際酒店管理學院位于瑞士的琉森市中心,學校旁邊有個很大的湖,站在湖邊可以看到遠處的雪山,是個很不錯的景觀。我曾經有一個同學在這里讀書,我同學的評價是學校小,和同一城市的DCT國際酒店管理學院比學費貴,但是教學質量遠遠比不上DCT。由于學校小名氣不大,所以找實習有相當?shù)碾y度,因此我的同學找實習都沒有靠學校,還是靠自己找到了一個
德語區(qū)的餐館工作。IMI本科是三年制,學費約11萬瑞士法郎。
DCT-----酒店管理與西餐烹飪的學校
DCT(DCT University Center Switzerland)瑞士國際酒店管理學院也是位于瑞士琉森的市中心,離琉森火車站10分鐘左右路程,1991年建立,剛開始的時候只對于瑞士本地人開放招生,之后才提供了英語授課,招收國際學生,主要提供酒店管理、西餐西點、烹飪技術等課程,也是瑞士本地一所規(guī)模不大但小有名氣的學校。聽說這所學校的西餐西點課程比較出色,感覺他們的學生挺幸福的,每天都可以與吃到美食,學校后來改名為CAA(SEG旗下院校),由于沒有朋友在讀,詳細情況就不分享了。
SSTH --- 有兩個語系的學校
SSTH(Swiss School of Tourism and Hospitality)瑞士庫爾酒店和旅游管理學院位于德語區(qū),1966年創(chuàng)辦,前身是一家Spa賓館。學校本身分德語教學區(qū)和英語教學區(qū)。我在旅行的時候認識過一個在SSTH讀書的女生,據(jù)她介紹,SSTH分兩個學系,一個德語系、一個英語系,德語系幾乎都是瑞士當?shù)厝耍⒄Z系分兩個班,每個班都有大概一半左右的亞洲人,另外斯里蘭卡人也不少,因為SSTH在斯里蘭卡有個分校,那邊的學生第三年就會transfer過來這邊,不過班里的同學相處得很好,很融洽,基本沒有什么種族歧視的事情發(fā)生。不過有一點要提別提出,國內的中介,總是把SSTH與HTW Chur拉在一起,事實上,自2006年起,HTW Chur已經解除了與SSTH的合作,國內的中介為了個人利益,卻歪曲事實,硬說SSTH是公立大學的一部分,希望各位同學不要被誤導了。在SSTH完成三年的文憑課程,學生如果想繼續(xù)修完學位課程,學生可以修讀英國Queen Margaret University用一年時間完成學位(在瑞士完成的),或者到美國University of Delaware也是用一年時間完成學位,另外,學生還可以轉到HTW Chur用兩年時間完成學位(原則上所有酒店管理學校的學生只要合乎條件都可以轉去HTW Chur,這并不代表SSTH就是HTW Chur的一部分)。
HTMi----又一個規(guī)模很小的一個學校
HTMi(Hotel and Tourism Management Institute)瑞士國際酒店旅游管理學院位于德語區(qū)琉森。這個學校的情況是我在留學論壇上認識一位HTMi的學生告訴我的,他說學校規(guī)模比較小,教學樓是有幾棟小木屋組成的,人數(shù)只有兩百左右(有部分出去實習了,學校實際只有百來人),是一個位置比較偏僻的學校,學生多越南人、印度人,學校雖然提供膳食,但學生多反映食物質量差,經常向學校投訴,但學校不管。而且教師的人事調動比較厲害,比較頻繁更換老師。學校的圖書館小、游泳池都小得很可憐,圖書館只有三四個書架,游泳池比浴缸也大不了多少。唯一的優(yōu)點是,學費相對便宜一點。三年本科學費不到9萬瑞士法郎。但在Swissant上看到有學生反映這個學校為了防止學生中途轉校而不發(fā)成績單,想要轉校的學生是一定要提供成績單證明自己修讀了哪些課程,其它瑞士學校才會受理轉校申請的。
BHMS---面臨收生問題的學校
BHMS(Business and Hotel Management School)瑞士工商酒店管理學院位于琉森火車站附近。名不見經傳,而且學生人數(shù)很少,聽說只有一百多人,我在瑞士期間幾乎沒怎么聽過這個學校,也是在Swissant上認識了一個來自這個學校的學生,不過這個學生滿肚子苦水,感覺被學校騙了,具體原因我也不太清楚。只是聽說學校自己不具備文憑頒發(fā)資格,學校多數(shù)是印度人,實習比較難找。
上面提到的學校,都是能夠提供英文授課的酒店管理學校,可能還有更多用英語授課的學校沒有提到,如果大家還有知道的請繼續(xù)補充。另本人對其它語種授課的學校不太了解,也沒怎么認識里面的學生,所以暫不評價他們了。
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