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發(fā)布時(shí)間: 2025年01月03日 02:19
考得好不如報(bào)得好,選專業(yè)就是選擇一條路走。中專讀什么專業(yè)好?這個(gè)得看你自己適合什么專業(yè),而且專業(yè)本身并無哪個(gè)更好之分,適合自己的才是最好的。今天小編為你分享一些重慶三峽職業(yè)學(xué)院五年制大專食品加工技術(shù)專業(yè)好不好?會涉及哪些課程,希望對大家有所幫助!
主干課程食品生物化學(xué)、食品微生物與檢驗(yàn)、乳制品加工技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、功能性食品加工技術(shù)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品質(zhì)量管理等。專業(yè)方向果蔬及飲料加工工藝、畜產(chǎn)水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。服務(wù)于區(qū)糧油食品、果蔬制品、肉制品以及發(fā)酵食品行業(yè)。畢業(yè)生可在面包糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)公司、果蔬產(chǎn)品加工與保鮮企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門,以及與食品相關(guān)經(jīng)銷企業(yè)、各類餐飲企業(yè)(酒店、超市及快餐企業(yè)等)、科研院所等單位從事食品生產(chǎn)加工、開發(fā)、營銷和管理工作,畢業(yè)生需求旺盛。
核心能力食品生產(chǎn)與開發(fā)的能力。
開設(shè)課程焙烤食品加工技術(shù)、糧油加工技術(shù)、乳品加工技術(shù)、發(fā)酵食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、軟飲料加工技術(shù)、功能食品加工技術(shù)等。
培養(yǎng)要求培養(yǎng)具有強(qiáng)烈的事業(yè)心、社會責(zé)任感、良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,具備行業(yè)準(zhǔn)入資格和綜合職業(yè)能力,學(xué)生應(yīng)在具有必備的理論基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)掌握從事食品新產(chǎn)品開發(fā)的相關(guān)理論和專業(yè)知識,適應(yīng)食品生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美等全面發(fā)展的高素質(zhì)、高級技能型專門人才。
培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握食品微生物、食品機(jī)械設(shè)備、食品加工技術(shù)等基本知識,具備食品加工的操作技能以及設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)等能力,從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
以上關(guān)于重慶三峽職業(yè)學(xué)院五年制大專食品加工技術(shù)專業(yè)好不好?會涉及哪些課程的內(nèi)容就介紹到這里,人生之路是漫長而多彩的,就像在地平線上的茫茫大海上航行一樣。有時(shí)它會風(fēng)平浪靜;但有時(shí)它會驚濤駭浪,行駛艱難。但只要我們心中的燈塔繼續(xù)存在,我們就可以繼續(xù)沿著自己的路線航行。