四川省犍為職業(yè)高級(jí)中學(xué)高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)可以選擇哪些就業(yè)方向

培訓(xùn)啦（peixunla.com）最近很多人在問四川省犍為職業(yè)高級(jí)中學(xué)高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)可以選擇哪些就業(yè)方向問題，小伙伴們都在談?wù)?。那么四川省犍為職業(yè)高級(jí)中學(xué)高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)可以選擇哪些就業(yè)方向詳細(xì)內(nèi)容是什么呢，下面就和小編一起來看一下吧。

最近有很多同學(xué)想知道，四川省犍為職業(yè)高級(jí)中學(xué)高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)可以選擇哪些就業(yè)方向初中生不讀高中要怎樣學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)呢？現(xiàn)在就可以選擇就讀四川一所中職學(xué)校，目前四川這樣的中職學(xué)校非常多，有的學(xué)校均專門設(shè)置目前社會(huì)上熱門的專業(yè)，在四川省犍為職業(yè)高級(jí)中學(xué)也可以學(xué)到非常多的知識(shí)。下面小編來帶大家了解下四川省犍為職業(yè)高級(jí)中學(xué)高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)可以選擇哪些就業(yè)方向：

四川省犍為職業(yè)高級(jí)中學(xué)高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)簡介

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)酒店服務(wù)與管理人員。

就業(yè)面向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向酒店、會(huì)議中心、度假村、招待所等住宿單位，從事前廳、客房、餐廳、 康樂等部門的服務(wù)工作與基層管理工作。

職業(yè)能力要求

1、具有較好的禮儀素養(yǎng)和溝通能力，遵守酒店行業(yè)行為規(guī)范；

2、掌握酒店服務(wù)與管理的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，具有基本的禮儀知識(shí)、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí)；

3、掌握酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范；

4、掌握與運(yùn)用前廳接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、康樂服務(wù)與管理、茶藝服務(wù)的專項(xiàng)服務(wù)技能， 能完成住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作；

5、能在前廳接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、康樂服務(wù)過程中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題；

6、能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。

專業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容

旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、 會(huì)議服務(wù)、酒店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、酒店專業(yè)英語等。在校內(nèi)進(jìn)行前廳、客房、餐飲綜合實(shí)訓(xùn)；在酒店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。

專業(yè)（技能）方向

前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理

對應(yīng)職業(yè)（崗位）

前廳服務(wù)員（４－０４－０１－０１）、客房服務(wù)員（４－０４－０１－０２）、餐廳服務(wù)員（４－０３－０５－０１）、康樂服務(wù)員（４－０４－０３－０３）、調(diào)酒師（４－０３－０３－０１）、茶藝師（４－０３－０３－０２）、咖啡師（Ｘ４－０３－０３－０３）

職業(yè)資格證書舉例

前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、康樂服務(wù)員、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師

繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)舉例

高職：酒店管理

本科：旅游管理

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