2023年瀘州烹飪專業(yè)職業(yè)中學(xué)哪所好

初中畢業(yè)想要讀烹飪專業(yè)的同學(xué)還是非常多的，瀘州的職業(yè)中學(xué)還是比較多的，選擇哪所好呢？相信這是很多同學(xué)和學(xué)生家長都非常想要知道的，下面就是老師我同學(xué)們推薦的瀘州開設(shè)有烹飪專業(yè)的職業(yè)中學(xué)，初中畢業(yè)想讀烹飪專業(yè)不妨看一下文章。

瀘州樹風(fēng)職業(yè)高級中學(xué)就開設(shè)有烹飪專業(yè)，并且學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)條件、學(xué)校師資、教學(xué)口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看瀘州樹風(fēng)職業(yè)高級中學(xué)的相關(guān)信息介紹吧

學(xué)校地址：瀘州市龍馬潭區(qū)羅漢鎮(zhèn)

瀘州市樹風(fēng)職業(yè)高級中學(xué)校簡介

瀘州市樹風(fēng)職業(yè)中專校位于龍馬潭區(qū)羅漢鎮(zhèn)，瀘州市樹風(fēng)職業(yè)高級中學(xué)校創(chuàng)建于1941年，是一所有著70年辦學(xué)歷史的四川知名學(xué)校。于1996年被教育部確定為我市唯一一所國家級重點(diǎn)職高;2011年1月被國家教育部、人力資源和社會保障部、財政部確定為國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校”建設(shè)項目學(xué)校，四川省中職學(xué)校有15所獲得該殊榮，瀘州市僅此一所;該校被確定為龍馬潭區(qū)職業(yè)教育中心。2011年3月被瀘州市政府命名為瀘州市川滇黔渝結(jié)合部教育培訓(xùn)中心骨干學(xué)校”。

瀘州樹風(fēng)職業(yè)高級中學(xué)烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識與營銷業(yè)務(wù)能力的高級職業(yè)技術(shù)人才。能從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。

主干課程

烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。

培養(yǎng)規(guī)格

1. 系統(tǒng)地掌握烹飪科學(xué)理論，具有熟練的烹飪工藝技能，具備一定的餐飲管理知識。畢業(yè)時，本專業(yè)畢業(yè)生能綜合運(yùn)用所學(xué)的基本理論與實(shí)踐技能，達(dá)到中級及以上烹調(diào)師水平，取得中級及以上烹調(diào)師職業(yè)資格證書。學(xué)生在校期間還可根據(jù)需要獲得餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、營養(yǎng)配餐師、調(diào)酒師、面點(diǎn)師和西餐烹調(diào)師等多項職業(yè)資格證書。

2. 重視英語的讀、寫、聽、說能力培養(yǎng)，要求能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊，并具有一定專業(yè)英語會話能力，畢業(yè)時達(dá)到學(xué)校要求的英語水平。

3. 具有一定的計算機(jī)應(yīng)用能力。有獨(dú)立獲取知識和信息的能力，了解本學(xué)科的發(fā)展趨勢。

4. 采用分模塊培養(yǎng)方式，通過兩年的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)后，學(xué)生可根據(jù)自己的興趣愛好選擇適應(yīng)自己的專業(yè)方向，一經(jīng)選定后，必須在該模塊中修滿規(guī)定的學(xué)分?jǐn)?shù)，方可選擇其他模塊的課程。畢業(yè)時，分別獲得中級中式烹調(diào)師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、面點(diǎn)師和西餐烹調(diào)師等職業(yè)資格證書。

5. 掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能與知識，養(yǎng)成自覺鍛煉身體的習(xí)慣，在校期間應(yīng)達(dá)到國家規(guī)定的大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn)，具有健康的體魄。

瀘州樹風(fēng)職業(yè)高級中學(xué)烹飪專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報名烹飪專業(yè)的同學(xué)可以到去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。