四川省鹽業(yè)學(xué)校食品加工工藝專(zhuān)業(yè)到底行不行?設(shè)有哪些課程

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四川可以選擇就讀的中專(zhuān)學(xué)校數(shù)量都變得越來(lái)越多，有的初中畢業(yè)生在其他朋友的推薦下，選擇了四川省鹽業(yè)學(xué)校，由于自己對(duì)該校的了解不多，因而會(huì)有些擔(dān)憂(yōu)，但對(duì)于中考成績(jī)不了的畢業(yè)學(xué)子，如不想在浪費(fèi)過(guò)多的念書(shū)時(shí)間，想早日進(jìn)入到社會(huì)參加工作，這還得掌握一門(mén)專(zhuān)業(yè)技術(shù)，那可以選擇四川省鹽業(yè)學(xué)校就讀。下面老師整理了四川省鹽業(yè)學(xué)校食品加工工藝專(zhuān)業(yè)到底行不行?設(shè)有哪些課程，希望對(duì)你擇校有一定的幫助。

四川省鹽業(yè)學(xué)校食品加工工藝專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)食品生產(chǎn)的操作和管理人員。

就業(yè)面向

本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向食品行業(yè)企業(yè)，從事各類(lèi)食品的生產(chǎn)、原料及其產(chǎn)品的分析檢驗(yàn)、設(shè)備的使用與維護(hù)、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)等工作。

職業(yè)能力要求

1、具有食品安全、環(huán)境保護(hù)與節(jié)能減耗意識(shí)，嚴(yán)格遵守生產(chǎn)操作規(guī)范；

2、具有食品生產(chǎn)過(guò)程中主要生產(chǎn)工序的操作能力；

3、具有食品及其原輔材料分析檢測(cè)的基本技能；

4、具有使用與維護(hù)食品生產(chǎn)設(shè)備的基本技能；

5、具有食品生產(chǎn)衛(wèi)生管理、品質(zhì)管理的基本能力；

6、具有進(jìn)行食品的營(yíng)銷(xiāo)和售后服務(wù)的初步能力。

專(zhuān)業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容

有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物、食品分析與檢測(cè)、食品加工技術(shù)、食品發(fā)酵技術(shù)、食品生物工程機(jī)械與設(shè)備等。

在校內(nèi)進(jìn)行食品生產(chǎn)與檢測(cè)的綜合實(shí)訓(xùn)；在相關(guān)企業(yè)進(jìn)行綜合實(shí)訓(xùn)或頂崗實(shí)習(xí)。

專(zhuān)業(yè)（技能）方向

食品加工技術(shù)、食品發(fā)酵技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品儲(chǔ)運(yùn)與營(yíng)銷(xiāo)、食品機(jī)械使用與維護(hù)

對(duì)應(yīng)職業(yè)（崗位）

冷藏工（４－０２－０１－０５）、烘焙工（６－１２－０６－０１）、飲料制作工（６－１２－０３－０６）、食品檢驗(yàn)工（６－２６－０１－０８）、公共營(yíng)養(yǎng)師（Ｘ２－０５－０５－０８）、乳品加工工（６－１２－０３－０２）、食糖制造工（６－１２－０２－０１）、冷食品制作工（６－１２－０３－０３）、食用調(diào)料制作工（６－１２－０５－０６）、油脂制品工（６－１２－０６－０４）、豆制品制作工（６－１２－０６－０６）、糖果工藝師☆（Ｘ２－０２－２８－０１）、品酒師☆（Ｘ２－０２－２８－０５）、 乳品評(píng)鑒師☆（Ｘ２－０２－２８－０４）

職業(yè)資格證書(shū)舉例

冷藏工、烘焙工、飲料制作工、食品檢驗(yàn)工、公共營(yíng)養(yǎng)師（四級(jí)）、乳品加工工

繼續(xù)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)舉例

高職：食物生物技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品機(jī)械與管理

本科：食品科學(xué)與工程

四川省鹽業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

四川省鹽業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦于1958年，1996年增設(shè)了“四川省輕工工程學(xué)校”校名，同時(shí)也是全國(guó)井礦（湖）鹽培訓(xùn)中心和國(guó)家級(jí)加碘鹽培訓(xùn)中心。學(xué)校隸屬于四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳，座落于素以“鹽之都、燈之城、龍之鄉(xiāng)”而聞名遐邇的四川省自貢市，校園占地100余畝，是一所以工科為主兼有管理、信息技術(shù)和藝術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的全日制國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。2017年3月學(xué)校牽頭組建了“四川鹽化職業(yè)教育集團(tuán)”；6月經(jīng)四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳批準(zhǔn)，四川省教育廳同意，四川省輕工工程學(xué)校（四川省鹽業(yè)學(xué)校）成都校區(qū)成立。由此形成了“一校兩校牌”、“一中心”、“一集團(tuán)”、“兩校區(qū)”的辦學(xué)格局。

學(xué)校以辦人民滿(mǎn)意教育為根本，始終堅(jiān)持“優(yōu)化教育理念為先導(dǎo)、優(yōu)化教育過(guò)程為中心、優(yōu)化管理體制為基礎(chǔ)、優(yōu)化師資隊(duì)伍為保障”的“整體優(yōu)化、和諧發(fā)展”的辦學(xué)模式，不斷探索和加強(qiáng)與各類(lèi)高校、企業(yè)的合作，著力推行學(xué)生素質(zhì)教育與技能培養(yǎng)。由此形成了良好的團(tuán)隊(duì)精神和莘莘學(xué)子向往的求學(xué)殿堂，贏得了家長(zhǎng)和社會(huì)的嘉許。在60余年的辦學(xué)歷程中，學(xué)校為省內(nèi)外培養(yǎng)了各類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才近5萬(wàn)人，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的學(xué)生學(xué)有所長(zhǎng)，學(xué)以致用，成為所在單位不可缺少的中堅(jiān)力量。

以上就是四川省鹽業(yè)學(xué)校食品加工工藝專(zhuān)業(yè)到底行不行?設(shè)有哪些課程的全部?jī)?nèi)容了，希望對(duì)大家有所幫助。愿我們?nèi)缁ň`放，不負(fù)韶華，學(xué)員們，加油?。ū疚墓?238字）