四川省開江縣職業(yè)中學高星級飯店運營與管理專業(yè)教學主要內(nèi)容都有哪些

培訓啦消息：本期小編就來講講關(guān)于四川省開江縣職業(yè)中學高星級飯店運營與管理專業(yè)教學主要內(nèi)容都有哪些,以及它的詳細介紹。小編就和大家一起來聊一聊四川省開江縣職業(yè)中學高星級飯店運營與管理專業(yè)教學主要內(nèi)容都有哪些吧。

中考是人生中重要的時間節(jié)點，對于沒有考上理想高中的學子來說，并不意味著學業(yè)的結(jié)束；而今也可以選擇報名職校學校繼續(xù)就讀。而今高星級飯店運營與管理是十分熱門的專業(yè)，這也深受眾多學子的關(guān)注，同時選擇報名四川省開江縣職業(yè)中學就讀該專業(yè)的人也變得越來越多。那么四川省開江縣職業(yè)中學高星級飯店運營與管理專業(yè)教學主要內(nèi)容都有哪些

高星級飯店運營與管理

學歷層次：中專

所屬分類：旅游類

招生對象：應(yīng)往屆初高中學生

學費標準：

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)酒店服務(wù)與管理人員。

就業(yè)面向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向酒店、會議中心、度假村、招待所等住宿單位，從事前廳、客房、餐廳、 康樂等部門的服務(wù)工作與基層管理工作。

職業(yè)能力要求

1、具有較好的禮儀素養(yǎng)和溝通能力，遵守酒店行業(yè)行為規(guī)范；

2、掌握酒店服務(wù)與管理的基礎(chǔ)知識和基本技能，具有基本的禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識；

3、掌握酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范；

4、掌握與運用前廳接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、康樂服務(wù)與管理、茶藝服務(wù)的專項服務(wù)技能， 能完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務(wù)項目的工作；

5、能在前廳接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、康樂服務(wù)過程中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題；

6、能用外語進行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。

專業(yè)教學主要內(nèi)容

旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)、酒店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識、酒店專業(yè)英語等。在校內(nèi)進行前廳、客房、餐飲綜合實訓；在酒店進行頂崗實習。

專業(yè)（技能）方向

前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理

對應(yīng)職業(yè)（崗位）

前廳服務(wù)員（４－０４－０１－０１）、客房服務(wù)員（４－０４－０１－０２）、餐廳服務(wù)員（４－０３－０５－０１）、康樂服務(wù)員（４－０４－０３－０３）、調(diào)酒師（４－０３－０３－０１）、茶藝師（４－０３－０３－０２）、咖啡師（Ｘ４－０３－０３－０３）

職業(yè)資格證書舉例

前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、康樂服務(wù)員、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師

繼續(xù)學習專業(yè)舉例

高職：酒店管理

本科：旅游管理

好了,以上就是四川省開江縣職業(yè)中學高星級飯店運營與管理專業(yè)教學主要內(nèi)容都有哪些的含義和介紹,希望小編精心整理的這篇內(nèi)容能夠解決你的疑惑。訪問培訓啦了解更多相關(guān)話題（本文共1506字）