培訓(xùn)啦消息：本文四川國(guó)盛技工學(xué)校烹飪(中餐)專業(yè)包含哪些重要課程由小編精心為你收集整理。今天培訓(xùn)啦就來給大家說說四川國(guó)盛技工學(xué)校烹飪(中餐)專業(yè)包含哪些重要課程！
中考沒考中，可以讀什么專業(yè)或者技校?目前各地區(qū)的中專學(xué)校數(shù)量都有很多，其中四川國(guó)盛技工學(xué)校也是很多畢業(yè)生都比較關(guān)注的一個(gè)學(xué)校，同時(shí)報(bào)名就讀的學(xué)習(xí)烹飪(中餐)專業(yè)的人都有很多，下面就和小編一起來了解下四川國(guó)盛技工學(xué)校烹飪(中餐)專業(yè)包含哪些重要課程
主要課程：飲食文化概論、食品衛(wèi)生學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、餐飲企業(yè)管理、中國(guó)飲食保健學(xué)、實(shí)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)、管理學(xué)、食品雕刻、烹飪理論、烹飪技術(shù)、刀工技術(shù)等課程。
就業(yè)方向：從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高級(jí)烹飪學(xué)?；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作，優(yōu)秀畢業(yè)生可自主創(chuàng)業(yè)。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有熟練地烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識(shí)與營(yíng)銷業(yè)務(wù)能力的高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才。
限招名額：200名
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