重慶經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學校2024年招生的專業(yè)有哪些(今日更新)

重慶經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學校2024年招生的專業(yè)有：會計學、電子商務(wù)、房地產(chǎn)經(jīng)營與管理、旅游管理、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、機電技術(shù)應(yīng)用、汽車制造與檢修、汽車電子技術(shù)應(yīng)用、模具制造技術(shù)、電子技術(shù)應(yīng)用。

一、重慶經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學校2024年招生的專業(yè)設(shè)置

二、重慶經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學校2024年招生的專業(yè)介紹

1、會計學專業(yè)

會計學培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟條件下建立現(xiàn)代企業(yè)制度所需要的，能在企事業(yè)單位及政府部門從事會計實務(wù)、教學及科研方面工作;能在會計公司、會計師事務(wù)所、財務(wù)咨詢公司、經(jīng)濟管理部門從事財務(wù)管理、資產(chǎn)評估、稅務(wù)代理、管理咨詢工作的專門實用人才。

會計學主要課程：會計學原理、財務(wù)會計、成本會計、財政學、管理學、西方經(jīng)濟學、管理會計、政府與非營利組織會計、審計學、會計信息系統(tǒng)、經(jīng)濟法、稅法、財務(wù)管理等。

會計學畢業(yè)去向：該專業(yè)為經(jīng)濟、管理、會計及相關(guān)學科輸送研究生。畢業(yè)生適應(yīng)于會計公司、會計師事務(wù)所、財務(wù)咨詢公司、股份有限公司、經(jīng)濟管理部門、高等院校、科研機構(gòu)、咨詢部門從事會計實務(wù)、查賬驗證、資產(chǎn)評估、稅務(wù)代理、管理咨詢、教學及科研等工作。

2、電子商務(wù)專業(yè)

電子商務(wù)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應(yīng)社會生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線需要的，具備經(jīng)濟管理理論與現(xiàn)代信息技術(shù)專業(yè)知識，具備從事電子商務(wù)策劃、系統(tǒng)開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)營銷、物流管理、信息管理及國際、國內(nèi)商務(wù)貿(mào)易的基本技能和職業(yè)素質(zhì)，勝任網(wǎng)絡(luò)營銷、國際(內(nèi))貿(mào)易、電子商務(wù)平臺與網(wǎng)站設(shè)計等主要職業(yè)崗位的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。

電子商務(wù)主干課程：電子商務(wù)實務(wù)、商務(wù)英語、電子商務(wù)案例分析、商務(wù)談判、網(wǎng)絡(luò)營銷、電子商務(wù)與現(xiàn)代物流、photoshop、flash、DreamWeaver、電子商務(wù)法律、會計基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)、網(wǎng)上支付與結(jié)算、三維動畫制作、網(wǎng)絡(luò)安全與管理、網(wǎng)站建設(shè)與維護、網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)、阿里課程、等。

電子商務(wù)專業(yè)特色：電子商務(wù)專業(yè)是我院的重點建設(shè)專業(yè)之一，電子商務(wù)專業(yè)突出體現(xiàn)注重學生個性發(fā)展和職業(yè)能力培養(yǎng)為特色的以賽促教、以賽促學、以賽促訓”的教學評價體系和2+1”人才培養(yǎng)模式，即：兩年內(nèi)在校內(nèi)完成專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)課的理論學習及實訓(部分課程由校企共同開發(fā)，更加注重學生職業(yè)能力的培養(yǎng))，第三年到合作單位頂崗實習，進一步提高實踐能力、動手能力，為今后就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

3、房地產(chǎn)經(jīng)營與管理專業(yè)

房地產(chǎn)經(jīng)營與管理培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握必需的建筑工程知識，熟悉房地產(chǎn)基本法規(guī)和政策，能系統(tǒng)地掌握房地產(chǎn)經(jīng)營與管理的基本知識，能從事房地產(chǎn)估價、房地產(chǎn)經(jīng)紀、房地產(chǎn)經(jīng)營與開發(fā)及房地產(chǎn)管理等工作，受過良好專業(yè)技術(shù)綜合訓練的高素質(zhì)技能型專門人才。

房地產(chǎn)經(jīng)營與管理主干課程：工程制圖識圖、工程測量、建筑力學、建筑結(jié)構(gòu)、建筑材料計算機應(yīng)用、房地產(chǎn)法規(guī)、房地產(chǎn)經(jīng)營與管理的實務(wù)、房地產(chǎn)經(jīng)濟分析與信息管理等。

房地產(chǎn)經(jīng)營與管理就業(yè)方向：面向房地產(chǎn)經(jīng)營與開發(fā)公司、房地產(chǎn)估價事務(wù)所、房地產(chǎn)投資咨詢公司、房地產(chǎn)經(jīng)紀公司、物業(yè)管理公司等從事房地產(chǎn)投資與經(jīng)濟分析、房地產(chǎn)管理、房地產(chǎn)估價、房地產(chǎn)營銷、房地產(chǎn)經(jīng)營與開發(fā)及物業(yè)管理等工作。

4、旅游管理專業(yè)

旅游管理培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)我國旅游業(yè)和社會發(fā)展需要的，掌握旅游經(jīng)濟與管理基礎(chǔ)知識，具有旅游服務(wù)管理、旅游市場營銷等方面能力和技能，專業(yè)基礎(chǔ)扎實、知識面寬、綜合素質(zhì)高、溝通能力強、具有較強實踐能力和創(chuàng)新能力的應(yīng)用型高級專門人才。

旅游管理就業(yè)方向：學生畢業(yè)后，可到政府、事業(yè)單位旅游管理機構(gòu)從事旅游行業(yè)管理工作;可到萬豪國際集團”(世界500強企業(yè))旗下各地五星級酒店，以及國際旅游公司和國家級旅游景區(qū)等企業(yè)，從事旅游服務(wù)管理工作、導游翻譯、市場營銷等工作;可到旅游職業(yè)學校和旅游培訓機構(gòu)，從事旅游管理方面的教學或科研工作。

旅游管理主要課程：旅游學概論、旅游市場營銷學、飯店管理學、飯店服務(wù)學、國際旅行社經(jīng)營管理、導游實務(wù)、旅游市場調(diào)查與預測、旅游英語等。

旅游管理授予學位：按照國家學位條例規(guī)定，凡取得畢業(yè)資格并符合授予學位的畢業(yè)生，授予管理學學士學位。

5、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握數(shù)控原理、數(shù)控編程和數(shù)控加工等方面的專業(yè)知識及操作技能，從事數(shù)控程序編制、數(shù)控設(shè)備的操作、調(diào)試、維修和技術(shù)管理，數(shù)控機床加工程序的編制、數(shù)控機床的操作、調(diào)試和維修，數(shù)控設(shè)備管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

培養(yǎng)要求：本專業(yè)是為培養(yǎng)學生從事數(shù)控加工、機械產(chǎn)品設(shè)計與制造、生產(chǎn)技術(shù)管理等方面的高等工程技術(shù)應(yīng)用型人才，是具有實用技能特點的特色專業(yè)。要求學生能在生產(chǎn)現(xiàn)場從事產(chǎn)品制造、開發(fā)工作，或在技術(shù)部門從事工藝、管理工作。主要培養(yǎng)學生數(shù)控編程、加工及數(shù)控車床、數(shù)控銑床、數(shù)控加工中心及其它數(shù)控設(shè)備的操作維修、維護方面的理論知識和專業(yè)知識。

教學課程：專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：機械制圖、機械設(shè)計基礎(chǔ)、數(shù)控加工技術(shù)、數(shù)控加工編程與操作、數(shù)控原理與系統(tǒng)、CAD/CAM應(yīng)用、數(shù)控機床使用及維修、數(shù)控機床電氣控制、工業(yè)企業(yè)管理、制圖測繪、PLC實訓、機加工實習、CAM實訓、數(shù)控機床操作技能實訓、專業(yè)課程的課程設(shè)計、畢業(yè)實習(設(shè)計)等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

6、機電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

就業(yè)方向：本專業(yè)是一個寬口徑專業(yè)，適應(yīng)面廣，社會需求量大，畢業(yè)生一直是人力資源市場上最受歡迎的專業(yè)人才之一，工作條件好，待遇優(yōu)厚。主要面向機電設(shè)備操作企業(yè)、售后服務(wù)企業(yè)、物業(yè)管理公司。從事機電產(chǎn)品的制造、安裝、調(diào)試、維護、運行或銷售工作。

7、汽車制造與檢修專業(yè)

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事汽車整車裝配與調(diào)整、焊裝、涂裝和沖壓，具有較強實踐能力、良好職業(yè)道德的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

技能證書：中級汽車裝調(diào)工、焊接操作證。

主要專業(yè)課程：汽車機械基礎(chǔ)、汽車拆裝與調(diào)整、汽車發(fā)動構(gòu)造與檢測、汽車底盤構(gòu)造與檢測、汽車底盤裝配與調(diào)整、汽車發(fā)動機裝配與調(diào)整、汽車鈑金件生產(chǎn)、汽車整車裝配與調(diào)整、汽車整車與零部件焊接、汽車涂裝、工業(yè)工程、汽車制造企業(yè)文化、汽車制造企業(yè)班組管理、質(zhì)量管理。

8、汽車電子技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

主干課程：電子電路的設(shè)計與制作、電子產(chǎn)品制圖與制版、汽車傳感器技術(shù)與檢測、單片機應(yīng)用系統(tǒng)設(shè)計與制作、汽車電器與輔助電子系統(tǒng)檢修、汽車電子測量技術(shù)、汽車電子控制技術(shù)、電子產(chǎn)品設(shè)計與制作等。

9、模具制造技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)模式：其專業(yè)核心能力為：1.冷沖模、塑料模的設(shè)計與制造，2.模具制造設(shè)備的安裝、調(diào)試、使用和維護。3.產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計。

培訓要求：模具設(shè)計與制造專業(yè)的培養(yǎng)目標是：培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)素質(zhì)，面向制造行業(yè)，從事模具設(shè)計、模具加工工藝編制、沖壓和塑料成型加工、數(shù)控機床的操作以及生產(chǎn)管理等工作的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。體現(xiàn)為制造方面達到模具制造的技師水平，設(shè)計方面達到助理設(shè)計師的水平。

核心能力：冷沖模、塑料模的設(shè)計與制造，模具制造設(shè)備的安裝、調(diào)試、使用和維護。

課程設(shè)置：專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：機械制圖、機械設(shè)計基礎(chǔ)、工程材料與熱處理、數(shù)控技術(shù)、模具制造技術(shù)、塑料模具工藝與塑料模具設(shè)計、沖壓工藝與沖模具設(shè)計、塑料成型機械、模具CAD/CAM、模具價格估算、機加工實習、鉗工技能實訓、數(shù)控機床操作實訓、模具技能實訓、畢業(yè)實習(設(shè)計)等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

10、電子技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

知識技能：1.掌握數(shù)字電路基礎(chǔ)知識，會分析組合邏輯電路和時序邏輯電路。2.掌握簡單電子產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，了解SMT工藝流程，會進行手工貼裝、焊接。3.讓學生了解電子產(chǎn)品生產(chǎn)行業(yè)行規(guī)，職業(yè)素質(zhì)。4. 能應(yīng)用Protel 2004完成簡單原理圖的繪制。5. 培養(yǎng)學生的職業(yè)意識及專業(yè)綜合素質(zhì)。6.培養(yǎng)學生良好的學習態(tài)度及專業(yè)基本素質(zhì)，培養(yǎng)學生團結(jié)協(xié)作能力。7.了解學習電子技術(shù)、電子產(chǎn)品結(jié)構(gòu)工藝及電子繪圖等專業(yè)課程的基本方法。8.培養(yǎng)學生勤于思考、善于動手、勇于創(chuàng)新的學習精神。9.培養(yǎng)學生能夠嚴格遵守安全操作規(guī)范，培養(yǎng)學生崗位工作規(guī)范意識與產(chǎn)品質(zhì)量意識。

11、電子與信息技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標：本專業(yè)旨在培養(yǎng)家用電電子產(chǎn)品制造技術(shù)與維修技術(shù)的中級技術(shù)人才，具備系統(tǒng)的基礎(chǔ)理論知識和較強的實際操作技能，并熟悉計算機、專業(yè)英語和市場營銷知識，能夠勝任家用電子產(chǎn)品的開發(fā)、檢測、操作、生產(chǎn)工藝、維修、技術(shù)咨詢和銷售、售后服務(wù)等各個環(huán)節(jié)的工作人員和生產(chǎn)管理人員，就業(yè)前景廣闊。同時，也為高等院校相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)合格新生。

專業(yè)特色：在專業(yè)教學上，我們面對先進電子產(chǎn)品制造業(yè)，我們注重教學內(nèi)容的先進性，所開設(shè)課程都從專業(yè)的整個課程結(jié)構(gòu)體系去考慮，從實現(xiàn)中等職業(yè)學校人才培養(yǎng)目標著眼，從人才所需知識、能力、素質(zhì)出發(fā)，把培養(yǎng)職業(yè)能力作為主線，并貫穿始終。

12、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)

核心能力：計算機網(wǎng)絡(luò)安裝與維護能力、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用軟件的編程能力。

主要課程：數(shù)據(jù)庫原理與SQLSERVER，Oracle數(shù)據(jù)庫管理、面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計，網(wǎng)絡(luò)安全管理與維護技術(shù)，HTML與Javascript，網(wǎng)絡(luò)后期維護與運營，網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃、設(shè)計方向：Linux系統(tǒng)及網(wǎng)絡(luò)管理、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器配置與管理、路由器交換機配置與管理、構(gòu)建企業(yè)網(wǎng)絡(luò)、網(wǎng)絡(luò)綜合布線技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)測試與故障診斷、網(wǎng)絡(luò)入侵的檢測與防范;網(wǎng)站設(shè)計方向：ASP動態(tài)網(wǎng)站建設(shè)、JAVA網(wǎng)絡(luò)程序開發(fā)，php服務(wù)器端腳本語言，Dreamwearverfirework Flash網(wǎng)頁設(shè)計，div+css網(wǎng)頁布局。

人才需求：隨著我國互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的全面發(fā)展以及網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用在更高層次上的大規(guī)模展開，我國的網(wǎng)絡(luò)人才需求也在全新的層面上逐步呈現(xiàn)了出來。我國網(wǎng)絡(luò)人才缺口主要在以下幾個方面：1、政府機關(guān)上網(wǎng)工程的實施，造就了對網(wǎng)絡(luò)人才的巨大需求。2、現(xiàn)代社會處于全球信息化時代，企業(yè)上網(wǎng)需求量猛增。企業(yè)網(wǎng)絡(luò)工程的建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的配置、網(wǎng)絡(luò)安全維護等方面都增加了對網(wǎng)絡(luò)方面的相關(guān)人才的需求。3、現(xiàn)有的媒體網(wǎng)站、商業(yè)網(wǎng)站和專業(yè)性質(zhì)的網(wǎng)站對專業(yè)人才的渴求迫不及待，網(wǎng)站今后的長遠發(fā)展需要更加專業(yè)的人才來開拓。

13、計算機應(yīng)用專業(yè)

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有計算機應(yīng)用技術(shù)的基礎(chǔ)理論知識，具備計算機及相關(guān)設(shè)備的維護與維修、行業(yè)應(yīng)用軟件、平面圖像處理、廣告設(shè)計制作、動畫制作、計算機網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)站建設(shè)與管理、數(shù)據(jù)庫管理與維護等應(yīng)用能力和操作能力的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

14、計算機動漫與游戲制作專業(yè)

就業(yè)方向：在各類企事業(yè)單位信息技術(shù)部門、廣告設(shè)計公司、平面廣告設(shè)計、大眾傳媒類單位(如電視臺、雜志社、報社等)，擔任設(shè)計及操作人員;開發(fā)公司，擔任前臺制作工作、文印門店、電腦公司售后服務(wù)部門從事辦公文員、軟硬件產(chǎn)品銷售、計算機硬件維護、網(wǎng)絡(luò)管理、網(wǎng)絡(luò)維護等崗位工作。

主要課程：3DMAX游戲設(shè)計、FLASH動畫設(shè)計與制作、動畫場景的設(shè)計與表現(xiàn)、影視后期特效、平面設(shè)計、素描基礎(chǔ)、網(wǎng)頁設(shè)計、 計算機組裝與維修等課程及相關(guān)綜合實訓。

15、建筑工程施工專業(yè)

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握工程力學、土力學、測量學、房屋建筑學和結(jié)構(gòu)工程學科的基礎(chǔ)理論和基本知識，具備從事土木工程的項目規(guī)劃、設(shè)計、研究開發(fā)、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧道、路橋、礦井等的設(shè)計、研究、施工、教育、管理、投資、開發(fā)部門從事技術(shù)或管理工作的高級工程技術(shù)人才。

培養(yǎng)要求：1、具有較扎實的自然科學基礎(chǔ)，了解當代科學技術(shù)的主要內(nèi)容和應(yīng)用前景;2、掌握工程力學、房屋建筑學、土力學的基本理論，掌握工程規(guī)劃與選型、工程材料、結(jié)構(gòu)分析與設(shè)計、地基處理方面的基本知識，掌握有關(guān)建筑機械、電工、工程測量與試驗、施工技術(shù)與組織等方面的基本技術(shù);3、具有工程制圖、計算機應(yīng)用、試驗儀器使用的基本能力，具有綜合應(yīng)用各種手段(包括外語工具)查詢資料、獲取信息的初步能力;4、了解土木工程主要法規(guī);5、具有進行工程設(shè)計、試驗、施工、管理和研究的初步能力。

16、工程造價專業(yè)

培養(yǎng)目標：工程造價專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具備扎實的高等教育文化理論基礎(chǔ)，適應(yīng)我國和地方區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)發(fā)展需要，具備管理學、經(jīng)濟學和土木工程技術(shù)的基本知識，掌握現(xiàn)代工程造價管理科學的理論、方法和手段，獲得造價工程師、咨詢(投資)工程師的基本訓練，具有工程建設(shè)項目投資決策和全過程各階段工程造價管理能力，有實踐能力和創(chuàng)新精神的應(yīng)用型高級工程造價管理人才。本專業(yè)是為建筑施工企業(yè)、建筑工程預算編制單位培養(yǎng)具備工程造價管理知識，能熟練編制工程造價文件的應(yīng)用型技術(shù)人才，更好的解決就業(yè)壓力。

培養(yǎng)要求：工程造價專業(yè)學生主要學習工程造價的基本理論和方法;受到工程造價方面的基本訓練;具備從事建設(shè)工程招標投標，編寫各類工程估價(概預算)經(jīng)濟文件，進行建設(shè)項目投資分析、造價確定與控制等工作基本技能。

知識技能：

1.掌握工程造價管理的基本理論和技能;

2.具有較高的外語和計算機應(yīng)用能力;

3.能夠編制有關(guān)工程定額;

4.具有編制建設(shè)工程設(shè)備和材料采購、物資供應(yīng)計劃的能力;

5.熟悉有關(guān)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟政策和法規(guī);

6.具有建設(shè)工程成本核算、分析和管理的能力。

17、道路與橋梁工程專業(yè)

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備道路橋梁工程技術(shù)必需的文化基礎(chǔ)知識和專業(yè)理論知識，掌握該專業(yè)所需要的崗位能力和專業(yè)技能，適應(yīng)公路及橋梁勘測設(shè)計、施工與管理、試驗檢測、養(yǎng)護管理第一線需要的高端技能型人才。

核心能力：道路與橋梁工程現(xiàn)場的施工技術(shù)和工程管理能力。

課程設(shè)置：專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：道路工程制圖、工程力學、土力學。道路橋梁工程技術(shù)與基礎(chǔ)、水力與水文、公路建筑材料、工程地質(zhì)、道路工程、橋涵工程、道橋工程計量與計價、道橋工程施工技術(shù)與施工組織、道路建筑材料、公路勘測技術(shù)、公路養(yǎng)護與管理、道橋工程招投標與合同管理、工種操作訓練、課程設(shè)計、工程實踐、崗位實習等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

18、社區(qū)公共事務(wù)管理專業(yè)

就業(yè)方向：能在國家非政府公共事務(wù)管理部門、機關(guān)、社區(qū)、企事業(yè)單位和社會團體從事公共事物管理和服務(wù)工作。

19、學前教育專業(yè)

對象任務(wù)：學就是研究教育規(guī)律的科學，是教育科學的一個分支。對兒童的教育從出生就開始，0~3歲的教育稱為嬰兒教育，3~~6歲的兒童教育稱為幼兒教育。主要研究托兒所幼兒園教育，對家庭教育社會教育也有一定的教育指導作用，托兒所幼兒園家庭社會教育在教育目的任務(wù)原則等方面基本一致。任務(wù)在于總結(jié)學前教育的經(jīng)驗，研究學前教育理論，并借鑒外國學前教育的理論與實踐，幫助托兒所幼兒園和家庭科學的對兒童進行教育，為培養(yǎng)新生一代基礎(chǔ)教育做科學的指導。

培養(yǎng)要求：該專業(yè)學生主要學習學前教育方面的基本理論和基本知識，受到幼兒教育技能的基本訓練，具有在托幼機構(gòu)進行保育、教育和研究的基本能力。

知識技能：畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：1.掌握學前教育學、幼兒心理學、幼兒園課程的設(shè)計與實施、幼兒教育研究方法等學科的基本理論和基本知識;2.掌握觀察幼兒、分析幼兒的基本能力以及對幼兒實施保育和教育的技能;3.具有編制具體教育方案和實施方案的初步能力;4.熟悉國家和地方幼兒教育的方針、政策和法規(guī);5.了解學前教育理論的發(fā)展動態(tài);6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

20、中餐烹飪專業(yè)

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務(wù)意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質(zhì)技能型人才。

崗位范圍：中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。

開設(shè)主要課程：中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農(nóng)家菜制作等主要課程。

21、高星級飯店運營與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)高星級飯店運營和管理人員。

就業(yè)面向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)、運營與管理工作。

22、服裝設(shè)計與工藝專業(yè)

培養(yǎng)目標：通過學習，將具備了以下幾方面的能力：1、掌握服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的基本理論、基本知識和基本技能;2、具有從事服裝行業(yè)設(shè)計與技術(shù)研究及生產(chǎn)管理等方面工作能力，3、掌握教育理論和教學實踐的基本技能，獲得從事服裝教學和服裝研究的基本能力;4、熟悉教育法規(guī)和教育學規(guī)律，能夠運用教育學、心理學理論和現(xiàn)代教育技術(shù)，具有從事服裝技術(shù)教學及研究的基本能力;5、了解本專業(yè)前沿及發(fā)展趨勢，掌握服裝專業(yè)技術(shù)理論知識，具備創(chuàng)新實踐能力和創(chuàng)業(yè)精神;6、能夠充分利用圖書、期刊和網(wǎng)絡(luò)等資源，掌握資料查詢、文獻檢索與科技寫作方法，具有開展科學研究的初步能力。

就業(yè)方向：在服裝行業(yè)，從事服裝設(shè)計與開發(fā)、服裝生產(chǎn)工藝設(shè)計、服裝打板、服裝推板、服裝生產(chǎn)工藝單編寫、樣衣制作、服裝生產(chǎn)管理等工作。其他：本專業(yè)可獲取勞動部服裝制作工中級職業(yè)技術(shù)證書

課程設(shè)置：服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與制作、服裝設(shè)計、服裝CAD、服裝生產(chǎn)管理與營銷、排料與推板、服裝立體裁剪、服裝專業(yè)英語、時裝畫技法、時裝畫基礎(chǔ)、服裝配色與圖案設(shè)計、專業(yè)實訓等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

23、茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)

培養(yǎng)目標：本專業(yè)主要服務(wù)茶業(yè)生產(chǎn)、加工、管理、營銷、綜合利用等行業(yè)，培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線需要，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具備茶葉生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢測、營銷管理及實際操作能力。

培養(yǎng)要求：基于這種情況，根據(jù)教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》(教高[2006]16號)文件精神，要求高職高專院校的人才培養(yǎng)目標定位在理論知識以必需、夠用為度，著重培養(yǎng)面向生產(chǎn)一線的高素質(zhì)技能型人才”，部分高職院校在本科茶學專業(yè)的基礎(chǔ)上，按照高職高專人才培養(yǎng)的要求，開設(shè)了茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)。專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備茶葉科學的基本理論、茶樹栽培、育種、茶葉加工及品質(zhì)檢驗的基本知識和技能，從事茶葉生產(chǎn)、加工、檢驗、經(jīng)營管理及貿(mào)易等工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

24、農(nóng)業(yè)機械使用與維護專業(yè)

培養(yǎng)目標：本專業(yè)主要培養(yǎng)學生掌握農(nóng)業(yè)機械應(yīng)用及維護專業(yè)基礎(chǔ)理論，使之具有較強的農(nóng)業(yè)機械化生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理能力，具有相關(guān)設(shè)備的使用、維護技能，具有專業(yè)技術(shù)的綜合應(yīng)用能力和一定的工作創(chuàng)新精神。

主要課程：機械制圖、機械基礎(chǔ)、電工與電子技術(shù)、農(nóng)機液壓技術(shù)、農(nóng)機發(fā)動機結(jié)構(gòu)與維修模塊、農(nóng)機底盤結(jié)構(gòu)與維修模塊、農(nóng)機電路原理與維修模塊、農(nóng)機運用與管理等。

實訓條件：鉗工實習、發(fā)動機拆裝與檢修、底盤拆裝與維修、電氣維修、液壓系統(tǒng)維修、農(nóng)機保養(yǎng)等。

專業(yè)特點：本專業(yè)采用德國雙元制”教育教學模式，實施校企合作，實現(xiàn)教、學、做”一體化教學。既重視傳統(tǒng)課程內(nèi)容的繼承，又體現(xiàn)了面向未來工作的要求，擴展了學生的就業(yè)領(lǐng)域，進行頂崗實訓，實現(xiàn)零距離上崗”，體現(xiàn)出職業(yè)教育特色。

25、農(nóng)村經(jīng)濟綜合管理專業(yè)

專業(yè)開設(shè)背景：全面建設(shè)小康社會、建設(shè)社會主義新農(nóng)村的關(guān)鍵，在于造就大批有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型農(nóng)民，發(fā)揮億萬農(nóng)民建設(shè)新農(nóng)村的主體作用。特色農(nóng)業(yè)、期貨農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)等全新的概念與內(nèi)容擁入農(nóng)業(yè)體系。因此，通過設(shè)置涉農(nóng)專業(yè)培養(yǎng)富有時代特征的有道德、有文化，懂技術(shù)、懂管理，勇于實踐，敢于創(chuàng)新的新農(nóng)村主力軍，是21世紀建設(shè)社會主義新農(nóng)村的迫切需要。

培養(yǎng)目標：主要面向涉農(nóng)企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟組織、農(nóng)村行政管理部門、村民自治組織、中介組織、鄉(xiāng)填企業(yè)和規(guī)模經(jīng)營農(nóng)戶，培養(yǎng)掌握具有農(nóng)村經(jīng)濟管理、農(nóng)村政策與法規(guī)、農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)村企業(yè)經(jīng)營管理、財務(wù)管理等方面知識和綜合基本技能，在涉農(nóng)企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟合作組織、農(nóng)村行政管理部門等企業(yè)與組織從事企業(yè)經(jīng)營管理、農(nóng)村經(jīng)濟管理、涉農(nóng)企業(yè)財務(wù)核算、財務(wù)管理、農(nóng)產(chǎn)品市場開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)紀、農(nóng)村中介服務(wù)等工作。

專業(yè)辦學特點：1、免學費：本專業(yè)是國家重點支持的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)，國家承擔學費。同時享每年1500元的國家支助。2、涉農(nóng)企業(yè)是國家重點發(fā)展的企業(yè)，關(guān)乎民生，可以享受許多的國家優(yōu)惠政策。3、實訓教學：學校建有具有國家認定檢驗資質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品(植物和動物)檢驗實訓室、農(nóng)產(chǎn)品儲存與配送實訓室、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與包裝實訓室等五個實訓室，以實訓(操作)教學為主，重點培養(yǎng)實用技術(shù)。

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