湛江湛港職業(yè)技術(shù)學(xué)校中西式烹飪專業(yè)2024年招生

隨著雙減政策和普高升學(xué)率控制在50%的相關(guān)政策的發(fā)布，很多初中成績(jī)一般的學(xué)生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)，學(xué)得一技之長(zhǎng)，湛江湛港職業(yè)技術(shù)學(xué)校就是很多湛江和湛江周邊的學(xué)生說青睞的學(xué)校，那么湛江湛港職業(yè)技術(shù)學(xué)校中西式烹飪專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?

中西式烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)

本專培養(yǎng)中餐烹飪操作人員、營(yíng)養(yǎng)配餐人員和外飲管理人員。

主要課程

烹飪概論、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、中餐烹調(diào)技術(shù)、冷菜制作與食品雕刻技術(shù)、面點(diǎn)制作技術(shù)、特色菜品制作技術(shù)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、藥膳設(shè)計(jì)與制作、烹飪營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)與制作、餐飲成本核算、現(xiàn)代餐飲管理、菜單與宴會(huì)設(shè)計(jì)、中央廚房運(yùn)轉(zhuǎn)管理。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等人事中式烹調(diào)、面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)以及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等工作。

招生對(duì)象

面向全國(guó)招收初中、高中”男女在讀生或畢業(yè)生，五官端正，身體健康，遵紀(jì)守法的藝術(shù)特長(zhǎng)生和藝術(shù)愛好者，條件突出者可放寬年齡限制。

招生要求

1.在文化、專業(yè)均符合規(guī)定要求的前提下按專業(yè)成績(jī)從高分到低分的原則錄滿為止。

2.實(shí)行“學(xué)校負(fù)責(zé)，招辦監(jiān)督”的錄取體制，執(zhí)行教育部及各生源省的有關(guān)招生政策，貫徹實(shí)施高校招生“陽光工程”，公平、公正、公開擇優(yōu)錄取。

3.錄取時(shí)，由我院在調(diào)檔范圍內(nèi)遵循“專業(yè)優(yōu)先”的原則，按高考成績(jī)從高到低進(jìn)行錄取。所有專業(yè)志愿都無法錄取的，如服從專業(yè)調(diào)劑，將由學(xué)院根據(jù)考生分?jǐn)?shù)和各專業(yè)具體情況調(diào)劑到相應(yīng)專業(yè)。高考成績(jī)無法滿足所填報(bào)的專業(yè)志愿，且不服從調(diào)劑的，則按退檔處理。

湛江湛港職業(yè)技術(shù)學(xué)校中西式烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

湛江湛港職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

湛江湛港職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：湛江市麻章區(qū)麻海路31號(hào)

湛江市湛港職業(yè)技術(shù)學(xué)校(廣東省湛港職業(yè)專修學(xué)院、廣東省湛港職業(yè)技術(shù)學(xué)校)是經(jīng)廣東省教育廳批準(zhǔn)成立的全日制學(xué)校，學(xué)校中職教育與高職培訓(xùn)結(jié)合，學(xué)歷教育與技能培訓(xùn)相結(jié)合。是一個(gè)集教學(xué)、培訓(xùn)、科研、就業(yè)于一體的綜合性職業(yè)教育基地。

學(xué)校創(chuàng)辦以來，積累了豐富的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)和外資企業(yè)輸送了一大批優(yōu)秀技術(shù)人才。學(xué)校充分發(fā)揮校企辦學(xué)的優(yōu)勢(shì)，與深圳、東莞500強(qiáng)大中型外資企業(yè)建立了學(xué)生學(xué)習(xí)、實(shí)踐就業(yè)的合作伙伴關(guān)系。目前，我校畢業(yè)生待遇高，如模具UG設(shè)計(jì)專業(yè)的同學(xué)畢業(yè)后月工資在3000—4000元左右。畢業(yè)生供不應(yīng)求，就業(yè)率達(dá)100%，就業(yè)質(zhì)量好，越來越吸引眾多的學(xué)生就讀。歡迎廣大初中、高中畢業(yè)生隨時(shí)報(bào)讀我校!

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