學(xué)歷說
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發(fā)布時間: 2025-01-21 19:00:02
平遙現(xiàn)代工程技術(shù)學(xué)校是晉中一所非常不錯的中等職業(yè)學(xué)校，很多晉中以及晉中周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報名平遙現(xiàn)代工程技術(shù)學(xué)校，但是卻苦于對學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解，所以還沒有報名，對此，老師為同學(xué)們詳細(xì)的介紹了平遙現(xiàn)代工程技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
| 現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
| 基本學(xué)制 | 3年 |
| 原專業(yè)代碼 | 130700 |
| 原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
| 對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
| 對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
| 培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
核心課程：烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學(xué)、烹飪概論等。
招生對象
面向全國招收初中、高中”男女在讀生或畢業(yè)生，五官端正，身體健康，遵紀(jì)守法的藝術(shù)特長生和藝術(shù)愛好者，條件突出者可放寬年齡限制。
招生要求
1.在文化、專業(yè)均符合規(guī)定要求的前提下按專業(yè)成績從高分到低分的原則錄滿為止。
2.實(shí)行“學(xué)校負(fù)責(zé)，招辦監(jiān)督”的錄取體制，執(zhí)行教育部及各生源省的有關(guān)招生政策，貫徹實(shí)施高校招生“陽光工程”，公平、公正、公開擇優(yōu)錄取。
3.錄取時，由我院在調(diào)檔范圍內(nèi)遵循“專業(yè)優(yōu)先”的原則，按高考成績從高到低進(jìn)行錄取。所有專業(yè)志愿都無法錄取的，如服從專業(yè)調(diào)劑，將由學(xué)院根據(jù)考生分?jǐn)?shù)和各專業(yè)具體情況調(diào)劑到相應(yīng)專業(yè)。高考成績無法滿足所填報的專業(yè)志愿，且不服從調(diào)劑的，則按退檔處理。
平遙現(xiàn)代工程技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
平遙現(xiàn)代工程技術(shù)學(xué)校是一所中專學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。
平遙現(xiàn)代工程技術(shù)學(xué)校簡介
平遙現(xiàn)代工程技術(shù)學(xué)校創(chuàng)建于1984年，原名平遙縣職業(yè)學(xué)校。2009年，時任教育部副部長魯昕視察后親自命名為平遙現(xiàn)代工程技術(shù)學(xué)校”，并改制為全日制普通中等專業(yè)學(xué)校。學(xué)校是首批國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校、首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校、首批山西省中等職業(yè)學(xué)校管理五星級學(xué)校、山西省職業(yè)教育先進(jìn)單位、全國職業(yè)教育先進(jìn)單位、全國中等職業(yè)學(xué)校教育工作先進(jìn)單位、全國職業(yè)院校學(xué)生管理50強(qiáng)、全國教育系統(tǒng)先進(jìn)集體、第七屆黃炎培職業(yè)教育獎優(yōu)秀學(xué)校獎。
學(xué)校推進(jìn)學(xué)習(xí)型校園建設(shè)，實(shí)施教師職級認(rèn)證制度，培養(yǎng)了一支專兼結(jié)合、校企互通、師德高尚、業(yè)務(wù)精湛”的雙師教學(xué)團(tuán)隊，雙師型”教師占專業(yè)課教師比例85.15%?，F(xiàn)有教職工615人，其中專任教師426人，兼職教師87人，高級講師141人，講師173人。山西省職業(yè)教育教學(xué)名師”4人，三晉英才”2人，晉中工匠”2人，省級專業(yè)帶頭人8人、骨干教師14人、教學(xué)能手6人。建成市級以上名師工作室3個，校級名師工作室6個，組建高水平、結(jié)構(gòu)化的教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊6個。2020年4月，入選首批全國職業(yè)院校‘雙師型’教師隊伍建設(shè)典型案例”。
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