加熱消毒方法有哪幾種

加熱消毒方法有哪幾種 水的消毒方法可分化學(xué)的和物理的兩種。

物理消毒方法有加熱法、紫外線法、超聲波等法?；瘜W(xué)方法有加氯法、臭氧法、重金屬離子法以及其他氧化劑法等。其中以加氯法使用最為普遍，因?yàn)槁鹊南灸芰?qiáng)，價(jià)格便宜，設(shè)備簡單，余氯測定方便；便于加量調(diào)節(jié)等優(yōu)點(diǎn)而得到廣泛應(yīng)用。加氯法，除使用氯氣之外，還有氯的化合物，如次氯酸鈉、次氯酸鈣、氯胺類以最近國外在自來水廠中廣為應(yīng)用的二氧化氯--這是一種比氯的氧化性能更為強(qiáng)烈的氧化劑。消毒還可以用非氧化型殺生物劑，如氯酚類消毒劑和季銨鹽類化合物。最近國外研制的二硫氰酸亞甲酯、鹽酸十二烷基胍、有機(jī)溴化物等，以及國內(nèi)研制成功的NL-4,SQ8等都是有效的消毒劑。

此外，早期使用的還有銅鹽，如硫酸銅等殺生劑，這此都屬于化學(xué)方法的消毒。有污水需要處理的單位，如需了解完整污水處理方案或報(bào)價(jià)，可以通過污水寶發(fā)布方案報(bào)價(jià)海選公告；全國幾千家環(huán)保公司供您選擇，污水寶資深工程師團(tuán)隊(duì)幫您尋找最省錢的污水處理方案，貨比三家花最少的錢將污水處理達(dá)標(biāo)。目前水的消毒方法主要有哪幾種 水的消毒方法可分化學(xué)的和物理的兩種。物理消毒方法有加熱法、紫外線法、超聲波等法?；瘜W(xué)方法有加氯法、臭氧法、重金屬離子法以及其他氧化劑法等。其中以加氯法使用最為普遍，因?yàn)槁鹊南灸芰?qiáng)，價(jià)格便宜，設(shè)備簡單，余氯測定方便；便于加量調(diào)節(jié)等優(yōu)點(diǎn)而得到廣泛應(yīng)用。加氯法，除使用氯氣之外，還有氯的化合物，如次氯酸鈉、次氯酸鈣、氯胺類以最近國外在自來水廠中廣為應(yīng)用的二氧化氯--這是一種比氯的氧化性能更為強(qiáng)烈的氧化劑。消毒還可以用非氧化型殺生物劑，如氯酚類消毒劑和季銨鹽類化合物。最近國外研制的二硫氰酸亞甲酯、鹽酸十二烷基胍、有機(jī)溴化物等，以及國內(nèi)研制成功的NL-4,SQ8等都是有效的消毒劑。

此外，早期使用的還有銅鹽，如硫酸銅等殺生劑，這此都屬于化學(xué)方法的消毒。有污水需要處理的單位，如需了解完整污水處理方案或報(bào)價(jià)，可以通過污水寶發(fā)布方案報(bào)價(jià)海選公告；全國幾千家環(huán)保公司供您選擇，污水寶資深工程師團(tuán)隊(duì)幫您尋找最省錢的污水處理方案，貨比三家花最少的錢將污水處理達(dá)標(biāo)。什么叫滅菌？滅菌方法有哪幾種 滅菌的定義：滅菌是指用物理或化學(xué)的方法殺滅全部微生物，包括致病和非致病微生物以及芽孢，使之達(dá)到無菌保障水平。經(jīng)過滅菌處理后，未被污染的物品，稱無菌物品。經(jīng)過滅菌處理后，未被污染的區(qū)域，稱為無菌區(qū)域。微生物對(duì)滅菌劑的抵抗力取決于原始存在的群體密度、菌種或環(huán)境賦予菌種的抵抗力。滅菌是獲得純培養(yǎng)的必要條件，也是食品工業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域中必需的技術(shù)。將培養(yǎng)基、發(fā)酵設(shè)備或其他目標(biāo)物中所有微生物的營養(yǎng)細(xì)胞及其芽胞（或孢子）殺滅或去除，從而達(dá)到無菌的過程。常用的滅菌方法：熱滅菌法熱滅菌法利用高溫使微生物細(xì)胞內(nèi)的一切蛋白質(zhì)變性，酶活性消失，致使細(xì)胞死亡。通常有干熱、溼熱和間歇加熱滅菌等法。干熱滅菌火焰灼燒法或烘箱內(nèi)熱空氣滅菌法稱為干熱滅菌法把金屬器械或洗凈的玻璃器皿放入電熱烘箱內(nèi)，在150～170℃下維持1～2小時(shí)后，可達(dá)到徹底滅菌（包括細(xì)菌的芽孢）的目的。灼燒（incineration或bustion）是一種最徹底的干熱滅菌法，應(yīng)用范圍僅限于接種環(huán)、接種針的滅菌或帶病原菌的材料、動(dòng)物尸體的燒毀等 。溼熱滅菌以沸水、蒸氣和蒸氣加壓滅菌。巴氏消毒法：因最早由法國微生物學(xué)家巴斯德用于果酒消毒，故名。這是一種專用于牛奶、啤酒、果酒或醬油等不宜進(jìn)行高溫滅菌的液態(tài)風(fēng)味食品或調(diào)料的低溫消毒方法 。巴氏滅菌法就是溼熱滅菌，此法有兩種方式 ，①經(jīng)典的低溫維持法（lowtemperatureholdingmethod，LTH）：在61.7～62.8℃下處理30分鐘；

②較現(xiàn)代的高溫瞬時(shí)法（hightemperatureshorttime或flushpoint，HTST）：在71.6℃或略高溫度下處理15分鐘。在上述諸法中，以蒸氣加壓滅菌效果最好，可用常壓蒸氣滅菌，也可在高壓蒸氣鍋中（一般使用1千克/厘米2）滅菌,其蒸氣溫度可達(dá)121℃,能將耐熱的芽孢在30分鐘內(nèi)全部殺死。但對(duì)某些易被高壓破壞的物質(zhì)，如某些糖或有機(jī)含氮化合物，宜在0.6千克/厘米2壓力下(110℃)滅菌15～30分鐘。煮沸消毒法：采用在100℃下煮沸數(shù)分鐘的方法，一般用于飲用水的消毒。間歇滅菌間歇滅菌連續(xù)3天,每天進(jìn)行一次蒸氣滅菌的方法。此法適用于不能耐 100℃以上溫度的物質(zhì)和一些糖類或蛋白質(zhì)類物質(zhì)。一般是在正常大氣壓下用蒸氣滅菌 1小時(shí)。滅菌溫度不超過100℃,不致造成糖類等物質(zhì)的破壞，而可將間歇培養(yǎng)期間萌發(fā)的孢子殺死，從而達(dá)到徹底滅菌的目的。輻射滅菌輻射滅菌在一定條件下利用射線進(jìn)行滅菌的方法。較常用的有紫外線，其他還有電離輻射（射線加快中子等）。波長在25000～80000納米之間的激光也有強(qiáng)烈的殺菌能力,以波長26500納米最有效。輻射滅菌法僅限于某一定材料，因所需設(shè)備復(fù)雜，難于廣泛使用。滲透壓滅菌滲透壓滅菌利用高滲透壓溶液進(jìn)行滅菌的方法。在高濃度的食鹽或糖溶液中細(xì)胞因脫水而發(fā)生質(zhì)壁分離，不能進(jìn)行正常的新陳代謝，結(jié)果導(dǎo)致微生物的死亡。化學(xué)試劑滅菌大多數(shù)化學(xué)藥劑在低濃度下起抑菌作用,高濃度下起殺菌作用。常用5%石炭酸、70%乙醇和乙二醇等?；瘜W(xué)滅菌劑必須有揮發(fā)性，以便清除滅菌后材料上殘余的藥物。化學(xué)滅菌常用的試劑有表面消毒劑、抗代謝藥物（磺胺類等）、抗生素、生物藥物素抗生素是一類有微生物或其他生物生命活動(dòng)過程中的合成的次生代謝產(chǎn)物或人工衍生物，他們?cè)诤艿蜐舛葧r(shí)就能抑制或感染它種生物（包括病原菌，病毒，癌細(xì)胞等）的生命活動(dòng)，因而可用作優(yōu)良的化學(xué)治療劑 。...消毒柜有哪幾種消毒方式？消毒柜是現(xiàn)代廚房必備的家電之一，目前，市場上普遍銷售的家用消毒柜消毒方式為高溫消毒，紫外線消毒及臭氧消毒。我們常見的在立式消毒柜中上層為臭氧保潔，下層為紅外線加熱的設(shè)計(jì)方式較為普遍。

1. 高溫高溫消毒一般采用加熱溫度大于 100 ℃，并持續(xù)時(shí)間15min以上，使包括細(xì)菌、病毒在內(nèi)的微生物機(jī)體蛋白質(zhì)組織變性而達(dá)到殺滅細(xì)菌、病毒的目的。高溫消毒柜的加熱方式一般是采用遠(yuǎn)紅外線方式，電熱元件通過加熱空氣或產(chǎn)生輻射熱，食具受高溫持續(xù)作用一段時(shí)間后，表面的細(xì)菌、病毒等微生物機(jī)體蛋白質(zhì)組織變形，從而被殺滅。臭氧消毒柜是利用臭氧的強(qiáng)氧化性進(jìn)行消毒。臭氧在常溫下為帶藍(lán)色的爆炸性氣體，有特臭，為已知最強(qiáng)的氧化劑之一，是一種光譜殺菌劑。但是臭氧泄漏會(huì)危害人體健康，作業(yè)現(xiàn)場空氣中允許的閥限值為0.2mg/m3。所以臭氧型消毒柜需在保證臭氧不泄漏的情況下，保持柜內(nèi)臭氧的濃度，以確保消毒效果。氧加紫外線食具消毒柜是利用紫外線和臭氧作為消毒手段的消毒柜。消毒滅菌使用的紫外燈應(yīng)是高臭氧紫外燈，紫外線的波長范圍是200~275nm，其中殺菌作用最強(qiáng)的波段是250~270nm。用于消毒的紫外燈在電壓為220V時(shí)，輻射的253.7nm紫外線強(qiáng)度應(yīng)不低于70 W/cm2。紫外線輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時(shí)必須使消毒部位充分暴露于紫外線下。紫外燈同時(shí)產(chǎn)生臭氧，也起到殺菌作用。

2. 紫外線紫外線是波長在可見范圍之外的短波， 根據(jù)輻射學(xué)原理產(chǎn)生的一種可見"藍(lán)色光"，是不起消毒作用的 。紫外線按波長范圍可分為 A 、 B 、 C 三個(gè)波段和真空紫外線?！ 波段 320 ~ 400nm·B 波段 275 ~ 320nm·C 波段 200 ~ 275nm·真空紫外線 100 ~ 200nm其中真正具有殺菌作用的是 C 波紫外線，尤以波長 253.7nm 的紫外線最佳。紫外線可以殺滅各種微生物，包括細(xì)菌繁殖體、芽胞、分支桿菌、病毒、真菌、立克次體和支原體等，具有廣譜性。其殺菌原理是通過紫外線對(duì)細(xì)菌、病毒等微生物的照射，以破壞其機(jī)體內(nèi) DNA (去氧核糖核酸)的結(jié)構(gòu)，使其立即死亡或喪失繁殖能力。DNA 對(duì)波長 253.7nm 的紫外線吸收最強(qiáng)。紫外線的殺菌效果與其照射強(qiáng)度和總的照射量有關(guān)，一般可達(dá)殺滅率 99 %。照射劑量(照射強(qiáng)度和照射時(shí)間的乘積)增加時(shí)，殺死細(xì)菌的數(shù)量增多，但被殺死細(xì)菌的百分比并不與照射劑量成比例的增加。相當(dāng)小的劑量也可殺死少數(shù)細(xì)菌;如細(xì)菌量多，甚至用相當(dāng)大的劑量照射仍有部分細(xì)菌免于死亡。其缺點(diǎn)是紫外線只能沿直線傳播，輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時(shí)盡量應(yīng)使消毒部位充分暴露于紫外線下。由于消毒柜本身的結(jié)構(gòu)和碗盤置放排列較密的特點(diǎn)，紫外線輻射被碗盤自身遮擋，碗盤的許多部位不能被紫外線光照射，這些部位的細(xì)菌、病毒將不能被紫外線殺死，因此，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食具消毒柜不能僅以紫外線作為單一的消毒手段。通常，直接接觸紫外線，對(duì)人們是有傷害的。但是普通玻璃和鋼化玻璃的紫外線透光率只有 0.01~0.1% 。因此，使用是絕對(duì)安全可靠的。由于紫外線輻射對(duì)人體有害，因此絕對(duì)不允許有泄漏，如能從機(jī)器任何不透光部位直接看到紫外線，應(yīng)立即停止使用，檢修。...列舉熱殺菌和化學(xué)消毒的幾種主要方法 熱力消毒包括火燒、煮沸、流動(dòng)蒸氣、高熱蒸氣、干熱滅菌等。能使病原體蛋白凝固變性，失去正常代謝機(jī)能。

（1）火燒 凡經(jīng)濟(jì)價(jià)值小的污染物，金屬器械和尸體等均可用此法。簡便經(jīng)濟(jì)、效果穩(wěn)定。

（2）煮沸 耐煮物品及一般金屬器械均用本法，100℃1～2分鐘即完成消毒，但芽胞則須較長時(shí)間。炭疽桿菌芽胞須煮沸30分鐘，破傷風(fēng)芽胞需3小時(shí)，肉毒桿菌芽胞需6小時(shí)。金屬器械消毒，加1～2%碳酸鈉或0.5%軟肥皂等堿性劑，可溶解脂肪，增強(qiáng)殺菌力。棉織物加1%肥皂水15l/kg，有消毒去污之功效。物品煮沸消毒時(shí)，不可超過容積3/4，應(yīng)浸于水面下。注意留空隙，以利對(duì)流。

（3）流動(dòng)蒸氣消毒相對(duì)溼度80～100%，溫度近100℃，利用水蒸氣在物何等表面凝聚，放出熱能，殺滅病原體。并當(dāng)蒸氣凝聚收縮產(chǎn)生負(fù)壓時(shí)，促進(jìn)外層熱蒸氣進(jìn)入補(bǔ)充，穿至物品深處，加速熱量，促進(jìn)消毒。

（4）高壓蒸氣滅菌(溼熱滅菌） 通常壓力為98.066kPa，溫度121～126℃，15～20分鐘即能徹底殺滅細(xì)菌芽胞，適用于耐熱、潮物品。

（5）干熱滅菌 干熱空氣傳導(dǎo)差，熱容量小，穿透力弱，物體受熱較慢。需160～170℃，1～2小時(shí)才能滅菌。適用于不能帶水份的玻璃容器，金屬器械等?；瘜W(xué)消毒法根據(jù)對(duì)病原體蛋白質(zhì)作用，分為以下幾類。1．凝固蛋白消毒劑 包括酚類、酸類和醇類。

（1）酚類 主要有酚、來蘇、六氯酚等。具有特殊氣味，殺菌力有限。可使紡織品變色，橡膠類物品變脆，對(duì)皮膚有一定的 * ，故除來蘇外應(yīng)用者較少。苯酚（石炭酸）（carbolic acid）：無色結(jié)晶，有特殊臭味，受潮呈粉紅色，但消毒力不減。為細(xì)胞原漿毒，對(duì)細(xì)菌繁殖型1：80～1：

1、10溶液，20℃30分鐘可殺死，但不能殺滅芽胞和抵抗力強(qiáng)的病毒。加肥皂可皂化脂肪，溶解蛋白質(zhì)，促進(jìn)其滲透，加強(qiáng)消毒效應(yīng)，但毒性較大，對(duì)皮膚有 * 性，具有惡臭，不能用于皮膚消毒。來蘇（煤酚皁液）（lysol）：以47.5%甲酚和鉀皁配成。紅褐色，易溶于水，有去污作用，殺菌力較石炭酚強(qiáng)2～5倍。常用為2～5%水溶液，可用于噴灑、擦試、浸泡容器及洗手等。細(xì)菌繁殖型10～15分鐘可殺滅，對(duì)芽胞效果較差。六氯酚（hexochlorophane）：為雙酚化合物，微溶于水，易溶于醇、酯、醚，加堿或肥皂可促進(jìn)溶解，毒性和 * 性較少，但殺菌力較強(qiáng)。主要用于皮膚消毒。以2.5～3%六氯酚肥皂洗手可減少皮膚細(xì)菌80～90%，有報(bào)告可產(chǎn)生神經(jīng)損害，故不宜長期使用。

（2）酸類 對(duì)細(xì)菌繁殖體及芽胞均有殺滅作用。但易損傷物品，故一般不用于居室消毒。5%鹽酸可消毒洗滌食具，水果，加15%食鹽于2.5%溶液可消毒皮毛及皮革，10l/kg加熱30℃浸泡40小時(shí)。乳酸常用于空氣消毒，100m3空間用10g乳酸熏蒸30分鐘，即可殺死葡萄球菌及流感病毒。

（3）醇類 乙醇（酒精）（ethyl alcohol）75%濃度可迅速殺滅細(xì)菌繁殖型，對(duì)一般病毒作用較慢，對(duì)肝炎病毒作用不肯定，對(duì)真菌孢子有一定殺滅作用，對(duì)芽胞無作用。用于皮膚消毒和體溫計(jì)浸泡消毒。因不能殺滅芽胞，故不能用于手術(shù)器械浸泡消毒。異丙醇(isopropylalcohol)對(duì)細(xì)菌殺滅能力大於乙醇，經(jīng)肺吸收可導(dǎo)致麻醉，但對(duì)皮膚無損害，可代替乙醇應(yīng)用。2．溶解蛋白消毒劑 主要為堿性藥物，常用有氫氧化鈉、石灰等。

（1）氫氧化鈉 白色結(jié)晶，易溶于水，殺菌力強(qiáng)，2～4%溶液能殺滅病毒及細(xì)菌繁殖型，10%溶液能殺滅結(jié)核桿菌，30%溶液能于10分鐘殺滅芽胞，因腐蝕性強(qiáng)，故極少使用，僅用于消滅炭疽菌芽胞。

（2）石灰（Ca......水消毒的方法有哪幾種 最常見的就是加熱煮沸，或者加碘酒也行…水廠消毒通常加漂白粉和明礬