學(xué)歷說(shuō)
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發(fā)布時(shí)間: 2024-07-28 12:15:37
用米或雜糧加麥芽或谷芽熬成的一種糖。
北魏賈思勰 《齊民要術(shù)·餳餔》：“煮白餳法：用白芽散糵佳；其成餅者，則不中用。用不渝釜，渝則餳黑?！?明張鼎思 《瑯琊代醉編·白餳》：“昔在 金陵 ，有一任子為鯁所苦，累日不能飲食，忽見(jiàn)賣白餳者，因買食之，頓覺(jué)無(wú)恙。”
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