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發(fā)布時間: 2024-04-26 07:25:43
目前評茶師證書的考試主要考察茶和水的基本知識,評茶的技術、禮儀和規(guī)范。
具體考查內容如下:
1、茶葉的基本知識,了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內容。
2、水的基本知識,學習評茶。
3、評茶的技術,包括評茶術表演的程序、動作要領、講解的內容。
4、評茶的禮儀,儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。
5、評茶的規(guī)范,評茶要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神,因此對賓客都有規(guī)范的要求。