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發(fā)布時間: 2022-12-05 05:22:45
高考考生一日三餐食譜參考如下:
一、早餐
1、紅薯粥、油煎餡餅、花生什錦。
2、玉米粥、鮮肉燒賣、香椿豆腐。
3、火腿粥、豌豆包、什錦黃瓜。
4、大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁。
5、百合粥、炒面、什錦蛋丁。
6、牛奶、蔥麻餅干、火腿煎蛋。
7、銀耳羹、蛋炒飯、圓椒絲。
二、午餐
1、主菜:海帶肉絲 副菜:素什錦。
2、主菜:糖醋帶魚 副菜:炒素絲。
3、主菜:豬肝肉片 副菜:西芹蝦仁。
4、主菜:土豆牛肉片 副菜:菜花香菇。
5、主菜:豆腐干肉丁 副菜:豌豆苗。
6、主菜:肉末豆腐 副菜:香菇小白菜。
7、主菜:胡蘿卜肉排 副菜:荷蘭豆。
三、晚餐
1、主菜:蘿卜丸子 副菜:白菜油豆腐。
2、主菜:菠蘿炒鴨片 副菜:什錦炒蛋。
3、主菜:肉末豆腐 副菜:麻醬拌菜心。
4、主菜:燴豆腐 副菜:炒菜心。
5、主菜:白菜魚肉片 副菜:土豆粉絲。
6、主菜:獅子頭 副菜:豌豆苗。
7、主菜:清蒸帶魚 副菜:醋熘卷心菜。
注意事項
晚餐攝入食物的量與休息時間遲早有關(guān),即使是睡眠較遲,也不該吃過飽,尤其是不應(yīng)該吃油膩不易消化的食物,以免導(dǎo)致消化不良,影響考試。晚餐不宜吃得過飽,結(jié)合實際情況合理安排晚餐。
學(xué)習(xí)緊張、時間緊迫,學(xué)生難免要熬夜學(xué)習(xí),但也不宜過晚。需要吃點夜宵,以補(bǔ)充消耗和保證睡眠質(zhì)量。
高考生吃卷心菜、大豆、鮮魚、牛奶、蛋黃、木耳、杏等都可以補(bǔ)腦。早餐最好簡單、豐富,雜糧粥或饅頭、肉蛋、奶豆、果蔬都有比較好,午飯要有充足的熱量和各種營養(yǎng)素,要多吃點肉類、雞蛋等含熱量較高的食品,晚餐做飯時要少些油、少放鹽,油和鹽吃多了對身體都不好。
卷心菜:富含維生素B,預(yù)防大腦疲勞。
大豆:含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì),每天食用適量大豆或豆制品,可增強(qiáng)記憶力。
鮮魚:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),特別是含有不飽和脂肪酸,可分解膽固醇。
牛奶:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),可提供大腦所需的各種氨基酸,每天飲用可增強(qiáng)大腦活力。
蛋黃:蛋黃中含有蛋黃素等腦細(xì)胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì),可增強(qiáng)大腦活力。
木耳:含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分,為補(bǔ)腦佳品。
杏:含有豐富的維生素A、C,可有效地改善血液循環(huán),保證腦供血充足,有助于提高記憶力。
考前飲食:
1、注意食品衛(wèi)生安全,要吃綠色安全的食物,不要吃那些不干凈的食物,以免導(dǎo)致拉肚子;
2、飲食均衡多樣化,不能挑食,多吃新鮮的蔬菜瓜果;
3、適當(dāng)增加一些粗糧,如燕麥、蕎麥、薏米、紅薯等,粗糧對于人體的代謝非常有幫助;
4、少吃生冷、冰凍的食物;
5、規(guī)律飲食,不要吃辛辣、煎炸的食物。
以上內(nèi)容參考?人民網(wǎng)-高考吃什么補(bǔ)腦 快速提高記憶力
以上內(nèi)容參考?人民網(wǎng)-高考備戰(zhàn)吃些啥 一日三餐食譜可參考
高考期間早餐一個切片烤全麥饅頭或面包,幾片醬牛肉,一碟芹菜丁拌核桃仁,一碗牛奶燕麥粥,再加半碗櫻桃番茄。
早餐食譜推薦:
鮮牛奶一杯,煮雞蛋一個,鮮肉包一個,蔬菜沙拉一份(生菜、青椒、小西紅柿、豆芽、洋蔥等)。
午餐食譜推薦:海帶燉排骨一份,香菇炒油菜一份,涼拌苦瓜絲一份,冬瓜丸子湯一份,米飯一份。
晚餐食譜推薦:清蒸魚一份,五香醬鴨一份,蒜蓉菠菜一份,拌腐竹一份,金銀卷一份,綠豆湯一份。
高考前兩天吃什么好香蕉
香蕉含有一種物質(zhì)能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺,促使人的心情變得安寧、快樂、愉快舒暢。香蕉中富含的鉀 能保持人體電解質(zhì)平衡及酸堿代謝平衡,使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài),協(xié)調(diào)心肌收縮與舒張功能,使血壓處于正常狀態(tài)。香蕉含有的鎂具有消除疲勞、緩解緊張的效果。考生常吃香蕉,可以緩解緊張的情緒,穩(wěn)定心態(tài)。
牛奶
鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑。因此,備戰(zhàn)考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物,有安定情緒的效果。
小米粥
小米富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑,它可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,平衡情緒,松弛神經(jīng)。
高考生的營養(yǎng)食譜如下:
一、第一天:早餐:牛奶、雞蛋、蘋果;午餐:菠菜粉絲湯、番茄菜花、清蒸小排骨;晚餐:三鮮餡餃子、木耳拌黃瓜、棒子面粥。另外,早中晚還有必備消暑甜品綠豆湯。
二、第二天:早餐:牛奶、全麥面包、煮雞蛋1個;午餐:米飯、蘑菇炒青菜、魚香肉絲、紫菜蝦皮湯;晚餐:米飯、五彩蝦仁、家常豆腐、小排冬瓜湯。
三、第三天:早餐:饅頭、牛奶(或豆奶、酸奶)、雞蛋1個、醬黃瓜、水果適量;中餐:米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、家常豆腐、絲瓜湯;晚餐:綠豆粥、蝦皮冬瓜、肉末炒茄子或餃子。
高考飲食注意事項
1、低油、少辣、少蛋白
為了迎合孩子的喜好,很多家長在考試當(dāng)天都會給孩子做“豐富”的三餐。但麻辣會刺激胃腸道,考生可能會在考試時出現(xiàn)胃腸不適;高油高蛋白食物熱效應(yīng)高,即人體消化蛋白質(zhì)所需能量要比蛋白質(zhì)提供的熱量高,所以,炒米飯炸饅頭片等都不可取。
2、午餐不宜過飽
考試當(dāng)日的午餐吃7-8分飽即可,過飽會讓午睡不舒服,下午開場時犯困,影響考試狀態(tài)。
3、隨身帶點零食
不論上午還是下午,入場時帶點零食是有必要的,如葡萄、櫻桃等清爽的水果,這些水果富含糖類,可增強(qiáng)大腦功能,而且吃完清爽干凈,不會影響口腔和手的衛(wèi)生。
以上內(nèi)容參考?人民網(wǎng)-高考沖刺飲食攻略:專家推薦考前三天營養(yǎng)食譜
以上內(nèi)容參考?人民網(wǎng)-高考早餐如何吃?高考生營養(yǎng)小食譜
一般早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的25%~30%。營養(yǎng)早餐應(yīng)由粥類、面點類、冷菜類等三部分組成,在餐后加一份瓜果補(bǔ)充維生素效果更佳。
學(xué)生健腦三餐食譜早餐:
雞蛋+水果,雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,健腦益智,提高記憶力。“早上吃水果是金,中午吃是銀,晚上吃就變成銅了。”人在早起時吃水果可快速補(bǔ)充人體糖分,并且水果中的各種維生素和養(yǎng)分更容易被吸收。做時可以變些小花樣,煮雞蛋,茶雞蛋,煎雞蛋,雞蛋羹,蔥花炒雞蛋,燒汁蛋,雞蛋小餅等等。再配上果汁和沙拉,家里有榨汁機(jī)的話就很方便了,各種水果隨意搭配,西瓜汁,黃瓜汁,苦瓜汁,番茄汁,都有清火的功效,美好的一天從此開始,干勁十足。
午餐:
午餐應(yīng)適當(dāng)多吃一些,而且質(zhì)量要高。主食如米飯、饅頭、玉米面發(fā)糕、豆包等,副食要增加些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物,如魚類、肉類、蛋類、豆制品等,以及新鮮蔬菜,使體內(nèi)血糖繼續(xù)維持在高水平,以保證下午的工作和學(xué)習(xí)。
推薦午餐菜品:糖醋帶魚+炒素菜+海米菜葉湯;豬肝肉片+西芹蝦仁+蓮子百合銀耳羹;土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆湯。
晚餐:
晚餐應(yīng)以谷類食物和蔬菜為主,口味清淡易于消化,有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。有條件的考生,盡量在家里吃晚餐。晚餐要清淡,以七八成飽為宜,因為晚餐后能量消耗較少。
干飯或小米粥等可作為主食,副食以魚類和豆制品為主,少量的去皮肉,蔬菜至少半斤。
推薦晚餐菜品:清燉排骨藕湯+豆豉炒豆腐+拌海蜇絲;肉末豆腐+青椒土豆絲+皮蛋拌豆腐;洋蔥爆豬肉+番茄炒雞蛋+拌豇豆。
高三學(xué)生飲食注意事項考生在高考沖刺階段大量用腦,加上身體正處在生長發(fā)育期,能量消耗很大,需要充足的熱量、蛋白質(zhì)、維生素及微量元素等。
在飲食上,考生應(yīng)以富含碳水化合物的面食為主,注意酸堿食品的合理搭配,可適量進(jìn)食蛋白質(zhì)、脂肪含量高的食物,如牛奶、豆?jié){、蛋類等。同時要吃些新鮮的蔬菜、水果、動物肝臟等富含維生素和無機(jī)鹽的食物,使各種能量的攝入維持平衡。這樣才能增強(qiáng)抗體,提高免疫力。
針對考生壓力過重、容易失眠的問題,建議可喝些小米湯、玉米粥或溫牛奶,也可在開水中加點醋服用,有助于睡眠。
高考吃什么食物最好
高考吃什么食物最好,六月對于有些高中生來說,是期待與恐懼并存的。因為,六月有那么幾天,很多食物都是對考生挺好的,我和大家一起來看看高考吃什么食物最好。
高考吃什么食物最好11、雞蛋:雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
2、芝麻:芝麻含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪和機(jī)體必需的脂肪酸、亞麻酸。此外,鈣、磷和維生素B的含量也較高,是廉價的強(qiáng)身健體佳品。
3、蜂蜜:蜂蜜性味甘平,有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效。并且,含有多種維生素和微量元素以及淀粉酶等?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蜂蜜具有增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫功能,營養(yǎng)心肌、保護(hù)肝臟、降低血壓及潤腸作用。
4、核桃:核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠避免腦血管阻塞,補(bǔ)腦益智。對于備考的學(xué)生或長期處于腦力工作環(huán)境下的朋友,隨身準(zhǔn)備核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃還能補(bǔ)充大腦英語、增強(qiáng)記憶力、消除腦疲勞。不過核桃是屬于偏干燥性的食物,不能食用過多,不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
5、香蕉:磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的`鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。
6、深海魚:如三文魚、鯡魚、鮪魚等,深海魚含豐富的歐咪伽—3脂肪酸,有助于腦部發(fā)育及保持腦部功能正常。究顯示,吃魚較多的人腦部功能衰退的程度,比不吃魚的人要低許多。
高考吃什么食物最好21、早餐:一日之計在于晨,上午好狀態(tài)在于早餐。早餐必須吃好,才能保證上午大腦對能量和營養(yǎng)素的需求,提高注意力、增強(qiáng)記憶力。一定要保證蛋白質(zhì)的攝入,牛奶、雞蛋、瘦肉都是不錯的選擇一定要吃主食,主食中碳水化合物經(jīng)消化后,能立即產(chǎn)生葡萄糖,補(bǔ)充大腦需要,改善疲勞。
2、午餐:午餐要豐盛,卵磷脂不可少,午餐可以多吃一些動物類食物和蔬菜,尤其是要補(bǔ)充不飽和脂肪酸、維生素A、C、鐵、卵磷脂等營養(yǎng)素。食用油可以選擇橄欖油、大豆油等。在蔬菜的選擇上注意顏色搭配、烹調(diào)方式多樣化,因為壓力大、天氣熱,很多考生食欲都不太好,看到顏色好看的食物能夠刺激食欲。
3、晚餐:晚餐要清淡營養(yǎng),不宜吃太多。一般來講,考生晚上也會自習(xí)幾個小時,吃得太多會犯困。學(xué)習(xí)太晚,感覺比較餓,可以在睡前半小時到一小時,選擇加餐。
擴(kuò)展資料:
早餐的食譜推薦
1、豆類(可以是雜糧粥、雜糧豆?jié){)、瘦肉粥及面條;
2、各種帶餡面點(餃子、餛飩、餡餅)、雞蛋餅、雞蛋、牛奶或豆奶;
3、適量的新鮮蔬菜:涼拌小菜或蔬菜水果沙拉。
4、適量的堅果:兩個核桃、一把開心果或者大杏仁等(如果吃不下可以當(dāng)做中午的加餐)。
高考吃什么食物最好3高考可以吃一些肉類補(bǔ)腦提高記憶力
對于高考考生來說在高考前一定要注重營養(yǎng)的均衡,不能夠太挑食,也不能營養(yǎng)過剩,但是堅持每天吃一些肉類還是有好處的,多吃一些牛肉、魚肉、雞肉能夠補(bǔ)充人體所需要的各種營養(yǎng),其中還有大腦所需要的蛋白質(zhì)氨基酸,能夠增強(qiáng)體質(zhì)提高記憶力。特別是魚肉是很多人公認(rèn)的補(bǔ)腦佳品,根據(jù)統(tǒng)計一周吃一次魚肉的人以后得老年癡呆的幾率都比一般人要低的多。
高考前可以吃一些堅果補(bǔ)腦提高記憶力
干果中有很多食物都是能夠補(bǔ)充大腦營養(yǎng)提高記憶力,像核桃可能不用我多說什么,是非常補(bǔ)腦的,其中含有大腦所需的不飽和脂肪酸,所以可以堅持每天吃兩個核桃,可以達(dá)到補(bǔ)腦抗疲勞的效果。所以堅持吃一些干果對于高考考生來說是非常重要的。總之就是要做到營養(yǎng)均衡,每一種營養(yǎng)元素都要有所攝入。
高考前吃什么水果比較好
一、柑橘
柑橘是富含維生素a、維生素b1以及維生素c的水果,屬于典型的堿性食品。吃些柑橘可以消除大量酸性食品對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。另外,適量常吃些柑橘,可以起到使人精神抖擻的作用,也能推進(jìn)腦性能,從而增強(qiáng)記憶力。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。
菠蘿
菠蘿富含維生素c和錳,而且菠蘿的熱量少,常吃具有生津、提神的作用。有人稱菠蘿是能夠進(jìn)步人記憶力的水果,所以菠蘿經(jīng)常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,由于他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。所以要增強(qiáng)記憶力可以吃適量的菠蘿哦。
蘋果
研究發(fā)現(xiàn),蘋果汁有助于大腦保持乙酰膽堿水平,該物質(zhì)有助于提高記憶和學(xué)習(xí)能力。建議每天喝兩杯(1杯約227克)不加糖的蘋果汁。蘋果還含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素,果肉內(nèi)富含鋅,常常吃可以增強(qiáng)記憶力,具有健腦益智的功效。
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