成都鐵路運(yùn)輸學(xué)校飯店服務(wù)與管理專業(yè)包含哪些重要課程

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考不上高中可以上職校嗎？這是可以的，現(xiàn)今各地的中專中職學(xué)校教育水平都有明顯的提升，同時(shí)四川地區(qū)可以選的技工職業(yè)學(xué)校數(shù)量也有很多，而成都鐵路運(yùn)輸學(xué)校在當(dāng)?shù)匾彩潜容^知名的學(xué)校，其中開(kāi)設(shè)的飯店服務(wù)與管理也備受關(guān)注，如果想要了解一些關(guān)注該校和這個(gè)專業(yè)的相關(guān)內(nèi)容，便可以閱讀文章成都鐵路運(yùn)輸學(xué)校飯店服務(wù)與管理專業(yè)包含哪些重要課程了解。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向賓館、飯店、酒店、度假村，從事前廳、客房、餐廳等服務(wù)工作與基層管理工作。

教學(xué)內(nèi)容

旅游基礎(chǔ)、服務(wù)心理、飯店管理基礎(chǔ)、旅游政策與法規(guī)、禮節(jié)禮儀、飯店?duì)I銷、酒水知識(shí)與調(diào)酒、相關(guān)文學(xué)作品、旅游職業(yè)道德、專業(yè)英語(yǔ)（日語(yǔ)）、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理。前廳服務(wù)與管理實(shí)習(xí)、客房服務(wù)與管理實(shí)習(xí)、餐飲服務(wù)與管理實(shí)習(xí)、康樂(lè)服務(wù)與管理實(shí)習(xí)。

飯店服務(wù)與管理培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代酒店業(yè)的管理與服務(wù)所需的基本知識(shí)與技能，具有在星級(jí)酒店與鐵路客運(yùn)部門從事服務(wù)與管理工作能力的中等應(yīng)用型人才。

應(yīng)備技能

1、掌握飯店公關(guān)、營(yíng)銷的基礎(chǔ)知識(shí)；
2、掌握旅游職業(yè)道德規(guī)范和禮貌禮儀的基本知識(shí)；
3、掌握必須的旅游歷史、地理與文學(xué)知識(shí)；
4、具有前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂(lè)
服務(wù)與管理的基本知識(shí)和基本技能；
5、具有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力、人際溝通能力和一般的社會(huì)活動(dòng)能力；
6、具有用外語(yǔ)（英、日）接待賓客的能力。

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