發(fā)明了新式制堿法，被譽(yù)為“中國(guó)工業(yè)進(jìn)步的象征”的科學(xué)家是[ ]A．詹天佑B．侯德榜C．張謇D．徐悲鴻

題文

發(fā)明了新式制堿法，被譽(yù)為“中國(guó)工業(yè)進(jìn)步的象征”的科學(xué)家是

[???? ]

題型：未知 難度：其他題型

答案

B

點(diǎn)擊查看侯德榜與侯氏制堿法知識(shí)點(diǎn)講解,鞏固學(xué)習(xí)

解析

該題暫無(wú)解析

考點(diǎn)

據(jù)培訓(xùn)啦專(zhuān)家說(shuō)，試題“發(fā)明了新式制堿法，被譽(yù)為“中.....”主要考查你對(duì) [侯德榜與侯氏制堿法 ]考點(diǎn)的理解。

侯德榜與侯氏制堿法

侯德榜
著名化學(xué)家。撰寫(xiě)了《制堿》一書(shū)，發(fā)明了“侯氏制堿法”，侯德榜成為中國(guó)近代化學(xué)工業(yè)的奠基人之一和當(dāng)時(shí)世界制堿工業(yè)的權(quán)威。

侯氏制堿法：
1、背景：
19世紀(jì)中期，歐美各國(guó)將堿的制造方法壟斷起來(lái)，密不外傳，中國(guó)工業(yè)所需要的純堿，完全依賴(lài)進(jìn)口。
2、侯德榜取得的成就：
（1）20世紀(jì)20年代，侯德榜經(jīng)過(guò)苦心鉆研制出了純堿。
（2）撰寫(xiě)《制堿》一書(shū)，將制堿的奧秘公之于世，打破了帝國(guó)主義國(guó)家制堿業(yè)的壟斷。
（3）探索出制堿的新工藝，降低成本，這種制堿法被命名為“侯氏制堿法”。
詹天佑和侯德榜值得學(xué)習(xí)的精神：
兩位科學(xué)家不甘落后，刻苦鉆研，堅(jiān)忍不拔的科研態(tài)度和勇于創(chuàng)新的精神，熱愛(ài)祖國(guó)，為祖國(guó)爭(zhēng)光的愛(ài)國(guó)主義精神，永遠(yuǎn)值得我們學(xué)習(xí)。

堿：
堿是指有別于工業(yè)用堿的純堿（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉），小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本質(zhì)上沒(méi)有區(qū)別。食用堿呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。食堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類(lèi)嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發(fā)，軟化纖維，去除發(fā)面團(tuán)的酸味，適當(dāng)使用可為食品帶來(lái)極佳的色、香、味、形，以增進(jìn)人們的食欲。食堿大量應(yīng)用于食品加工上如面條、面包、饅頭等。

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