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發(fā)布時(shí)間: 2024年12月25日 10:59
①筷子是中國獨(dú)創(chuàng)的餐具，迄今至少使用了3000多年。商王紂用筷子的故事被人熟知?！俄n非子·喻老》言：“昔者紂為象箸而箕子怖?！本褪钦f商王紂揮霍無度，大臣箕子為之恐懼。“紂為象箸”便典出于此。這說明，在商王紂時(shí)，已經(jīng)有筷子的存在。河南安陽殷墟1005號(hào)墓中曾出土6支青銅箸頭，可以接柄使用。
②先秦時(shí)代，筷子被稱為“梜”，戰(zhàn)國晚期至漢代開始稱為“箸”，到了明代得名“筷”。明陸容在《菽園雜記》中寫道：“如舟行諱‘住’、諱‘翻’，以‘箸’為‘快兒’。”意思是說，船家期盼快而安全地到達(dá)目的地，因而忌諱說“?。ㄍＶ梗薄胺钡茸?，故將“箸”稱為“快兒”。此名迅速傳開，寄托了人們對(duì)“行船暢快無阻”的美好愿望。因筷子多用竹木制成，久而久之，后人就給“快”加了個(gè)竹字頭，稱作“筷子”了。
③作為傳統(tǒng)餐具，筷子具有豐富的文化意蘊(yùn)，成為中華文化的重要載體。它一頭圓、一頭方，圓象征天，方象征地，這是中國人對(duì)自然最樸素的理解。在許多地方，筷子可作為新婚禮物，寓意成雙成對(duì)。筷子常成為文創(chuàng)產(chǎn)品的靈感來源。國潮筷子、古風(fēng)筷子、卡通筷子，配以富有設(shè)計(jì)感的包裝盒，筷子成了一份實(shí)用性與美感兼?zhèn)涞亩Y物。
④古時(shí)筷子的使用很有講究。朱熹的《童蒙須知》中有言，“凡飲食，舉匙必置箸，舉箸必置匙。食已，則置匙、箸于案?！痹诂F(xiàn)代，人們也都遵循著筷子使用過程中的禮儀禁忌：顛倒乾坤——筷子顛倒使用；仙人指路——筷子指向人；焚香禮拜——筷子豎插在碗中；翻江倒?！曜樱?）。
⑤走過漫長的歲月，如今我們使用的筷子花樣繁多。就材質(zhì)而言，除常見的竹筷子，還有木筷子、銀筷子、瓷筷子、不銹鋼筷子、塑料筷子。就造型而富，有素雅的原木筷，還有彩漆、雕花筷子以及多種材質(zhì)鑲拼而成的筷子。為適應(yīng)人們對(duì)健康生活的需求，一次性筷予應(yīng)運(yùn)而生，不同顏色的筷子則適合家庭成員間區(qū)分使用。一種配有筷子及勺子的便攜餐盒既環(huán)保又衛(wèi)生，深受年輕人喜愛。為推廣分餐制，寫有“公筷”的筷子正被越來越多的餐館所接受。
⑥小小筷子關(guān)聯(lián)著社會(huì)的文明健康。多一雙公筷，多一份安心。
7、本文主要介紹了筷子的歷史、 ①、 ②、 ③、種類。（3分）
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8、選出下列對(duì)本文內(nèi)容的理解和分析有誤的一項(xiàng)（ ）（3分）
A、筷子為中國獨(dú)創(chuàng)的餐具。它的使用歷史悠久，直到明代才稱之為“筷”。
B、朱熹的話，說明古人講究筷子和勺子同時(shí)舉起來使用，進(jìn)食極為方便。
C、筷子是中華文化的重要載體。既有人們對(duì)白然最樸素的理解，也有對(duì)美好生活的祝愿。
D、一次性筷子的使用、便攜餐具的出現(xiàn)、公筷的推廣，都順應(yīng)人們對(duì)健康生活的需求。
9、請(qǐng)將第④段括號(hào)里的內(nèi)容補(bǔ)充完整。（1分）
答案：
7、（3分）①得名由來（名字演變）②文化意蘊(yùn) ③使用禮儀（講究）（每空1分）
8、（3分）B（“舉匙必置答，舉客必置匙”意思是拿起勺必放下筷，拿起筷必放下勺。）
9、（1分）隨意上下翻揀
循著生命實(shí)體的第一生存需求追溯，會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)崇尚“以食為天”的國度，華宗漢祖自懂得刀耕火種后，便改變了茹毛飲血的原始陋習(xí)，轉(zhuǎn)而在火中取栗和湯中取食。由于火焰與熱湯的高溫不允許沿用伸手抓捏的習(xí)慣，于是便尋找手指的替代物——一支箭、一柄矛或一根樹枝。顯然，單支的筷子只具有扎和挑的功能，遠(yuǎn)不及兩根手指拿捏之便捷。先民們質(zhì)樸的頭腦懂得，靈巧的手可借兩根樹枝而延伸，更何況先民們的狩獵和勞動(dòng)已將手指鍛煉得運(yùn)用自如，將兩根小樹枝捏在手中，竭盡插扎穿挑夾、撈扒拌攪?yán)苁?，還可供遞喂撥、煎卷烤，十八般食藝可得心應(yīng)手。至此，可推斷，華漢先民的第一種創(chuàng)造發(fā)明得以誕生。
之所以稱之為發(fā)明創(chuàng)造，是由于筷子完全符合當(dāng)今發(fā)明創(chuàng)造的定律——新穎性、創(chuàng)造性、實(shí)用性，而且還具有取之有竭的原材料。因此，又可以進(jìn)而斷言，祖先在發(fā)明創(chuàng)造了弓箭、長矛和某些農(nóng)具外，最初的第一件民間日用品發(fā)明非筷子莫屬。隨著筷子的普及和大量使用，制作筷子的材料漸次演變，由樹枝而木條、竹條、骨條和牙條，其形制和長度也逐漸形成定規(guī)。其長度緣于原始部落圍著食器聚餐的習(xí)俗，其時(shí)，筷子必須具有一定的長度方能夾取食物。而這長度又必得便捷于手腕在食器與嘴之間作半徑活動(dòng)，手臂的運(yùn)動(dòng)半徑亦受制于腕骨到肘骨這兩個(gè)支點(diǎn)的牽制，于是小臂的長度大體成為了筷子的長度標(biāo)準(zhǔn)。筷子的誕生，不但確定了圍食的習(xí)俗，而且依據(jù)筷子加手臂的長度作為半徑，確定了用以聚餐的方桌與圓桌的直徑與寬度，確定了餐桌周邊長度與食客人數(shù)的慣例。最終還使得筷子成為原始尺寸的長度單位，一市尺約等于小臂加拳頭的長度，最初的筷子也大體如此。只是由于木竹筷子容易彎曲，加上民居與食器的發(fā)展，使人們逐漸從野外移至室內(nèi)，食桌、食器、筷子漸漸短小精致。至于筷子的形制取上方下圓，大概同先民崇尚“天地方圓”說相關(guān)。
有趣的是，氏族部落之間的許多理念和原始等級(jí)，也由筷子反映出來，依牙、骨、竹木品質(zhì)與制作難度，按筷子長短、粗細(xì)、優(yōu)劣與刻意制作的不同紋飾，顯示了執(zhí)筷人的`等級(jí)尊卑與長幼身份。為了適應(yīng)傳統(tǒng)禮儀的各種需求，筷子又演化為禮品、供品、祭品。當(dāng)祭祀神靈供三牲五谷時(shí)，人們把筷子插入供品。為了確定祭拜的時(shí)辰，有人點(diǎn)燃豎著的木竹筷子以作計(jì)時(shí)之用。繼而又發(fā)現(xiàn)某種木料所制筷子燃點(diǎn)后會(huì)發(fā)出香味，或形成幽幽冥冥的火光，更增添了祭典的神秘感。故而有了最初的焚香與火燭，直到后人懂得在筷子上粘裹香料和石蠟，才有了蠟燭與燃香，但其載體還是根筷子。
正是非同小可的一雙筷子，強(qiáng)化了手指延伸與拿捏夾取的概念，派生出火鉗剪刀等物器。又由筷子縱橫交叉的排列法，由小及大由短及長，使得洞穴鳥巢中生息的祖先穎悟了柱梁檁欄和樊籬牢籠的構(gòu)成與功能，魯班的祖師便用筷子演示了中國古代第一具建筑模型。至于壘屋造房，無論是哥特式羅馬式無非是石頭的堆徹，確乎少了這份筷子的靈性和韻味。直至經(jīng)歷了幾千年文明發(fā)展歷程的歐美賓朋，但凡要享用中國烹調(diào)之妙，無一不從筷子學(xué)起。由此而聯(lián)想到同步進(jìn)化的西方民族，同樣憑著一雙手，拿捏的卻是刀叉，不同的取食進(jìn)餐法則綿延成不同樣式的文化與理念。而與看上去“動(dòng)刀動(dòng)槍”的西方餐具相比，成雙成對(duì)的筷子又多了一份“和為貴”的意蘊(yùn)。
1.下面關(guān)于筷子誕生原因的表述，不符合原文意思的一項(xiàng)是( )
A.懂得刀耕火種而改變?nèi)忝嬔?xí)的過程中，先民需要在火中和湯中取食，使用輔助工具勢(shì)在必行。
B.對(duì)弓箭、長矛和某些農(nóng)具的使用，啟發(fā)了先民們的思維，為了用以代替手指，筷子的出現(xiàn)成為可能。
C.使用一雙筷子，不 僅可以插扎穿挑夾、撈扒拌攪?yán)?，還可以遞喂撥、煎卷烤，使用起來便得心應(yīng)手。
D.先民們懂得輔助工具一支不如兩支用起來方便快捷，而且狩獵和勞動(dòng)已將他們的手指鍛煉的靈活自如。
2.下列理解和分析，不符合原文意思的一項(xiàng)是 ( )
A.筷子之所以被稱為我國民間日用品的發(fā)明創(chuàng)造，是因?yàn)樗哂行路f性、創(chuàng)造性、實(shí)用性，而且可供使用的原材料豐富。
B.聚餐所用筷子的長度，不但取決于聚餐用的方桌或圓桌的寬度、直徑、周長，而且還要考慮聚餐空間與食客人數(shù)的慣例。
C.民居與食器的發(fā)展使聚餐地點(diǎn)漸從野外移至室內(nèi)，再加上木竹筷容易彎曲變形，食桌、食器、筷子漸漸變得短小精致。
D.在使用筷子的過程中，先民們關(guān)于手指延伸和拿捏夾取的概念得到強(qiáng)化，于是有了新的發(fā)明創(chuàng)造，比如火鉗剪刀等物器。
3.根據(jù)原文內(nèi)容，下列理解和分析不正確的一項(xiàng)是( )
A.筷子的長短、材質(zhì)、形制等與民族文化有一定聯(lián)系，比如筷子上方下圓，大概同先民崇尚的天圓地方說相關(guān)；紋飾、材質(zhì)可以反映執(zhí)筷人的等級(jí)尊卑。
B.先民們?cè)诩漓肷耢`時(shí)，最初把筷子豎直插入供品，是為了點(diǎn)燃，以便掌握祭祀的時(shí)辰，也為了增添神秘感，由此又引發(fā)了燃香、蠟燭等日用品的出現(xiàn)。
C.西方人來到中國，要享用中國烹調(diào)之妙，必須使用筷子，因?yàn)榭曜邮侵袊诉M(jìn)餐的特有工具，與中國的食品、食器相配，已成為飲食不可分割的部分。
D.中西方比較，哥特式、羅馬式石頭堆砌的建筑，確乎少了我國柱梁檁欄式建筑的靈性和韻味；刀叉等餐具和筷子相比，缺乏一份“和為貴”的意蘊(yùn)。
參考答案：
1：C
2：B
3：B
閱讀下面的說明文，完成14-17題。（12分，每小題3分）
《筷子小傳》施芳
①公筷公勺擺上桌，分餐進(jìn)食好處多?？曜邮侵袊?dú)創(chuàng)的餐具，迄今至少使用了3000多年。
②先秦時(shí)代，筷子被稱為“梜”（ji?。?，戰(zhàn)國晚期至漢代開始稱為“箸”，到了明代得名“筷”。
③“紂為象箸”的典故說明，在商王紂時(shí)，已經(jīng)有筷子的存在。河南安陽殷墟1005號(hào)墓中曾出土6支青銅箸頭，可以接柄使用。
④到了明清時(shí)期，箸的稱呼被“筷子”取代。明陸容在《菽園雜記》中寫道：“如舟行諱‘住’、諱‘翻’，以‘箸’為‘快兒’?！币馑际钦f，船家期盼快而安全地到達(dá)目的地，因而忌諱說“住（停止）”“翻”等字，故將“箸”稱為“快兒”。此名迅速傳開，寄托了人們對(duì)“行船暢快無阻”的美好愿望。因筷子多用竹木制成。久而久之，后人就給“快”加了個(gè)竹字頭，稱作“筷子”了。
⑤古時(shí)筷子的使用很有講究。宋代朱熹的《童蒙須知》中有言：“凡飲食，舉匙必置箸，舉箸必置匙。食已，則置匙箸于案?！雹蘅曜右彩侵腥A文化的重要載體。它一頭圓、一頭方，圓象征天，方象征地，這是中國人對(duì)自然最樸素的理解。在許多地方，筷子可作為新婚禮物，寓意成雙成對(duì)。
⑦作為傳統(tǒng)餐具，筷子具有豐富的文化意蘊(yùn)，常成為文創(chuàng)產(chǎn)品的靈感來源。國潮筷子、古風(fēng)筷子、卡通筷子，配以富有設(shè)計(jì)感的包裝盒，筷子成了一份實(shí)用性與美感兼?zhèn)涞亩Y物。
⑧走過漫長的歲月，如今我們使用的筷子花樣繁多。就材質(zhì)而言，除常見的竹筷子，還有木筷子、銀筷子、瓷筷子、不銹鋼筷子、塑料筷子。就造型而言，有素雅的'原木筷，還有彩漆、雕花筷子以及多種材質(zhì)鑲拼而成的筷子。
⑨為適應(yīng)人們對(duì)健康生活的需求，一次性筷子應(yīng)運(yùn)而生，不同顏色的筷子則適合家族成員間區(qū)分使用。一種配有筷子及勺子的便攜餐盒既環(huán)保又衛(wèi)生，深受年輕人喜愛。為推廣分餐制，寫有“公筷”的筷子正被越來越多的餐館所接受。
⑩小小筷子關(guān)聯(lián)著社會(huì)的文明健康。多一雙公筷，多一分安心。
（選自20xx年5月9日《人民日?qǐng)?bào)》，有刪改）
（14）請(qǐng)結(jié)合文章內(nèi)容，概括筷子的主要特點(diǎn)。
（15）第⑧段主要采用了什么說明方法？有什么作用？
（16）第⑥段和第⑦段不能顛倒順序，請(qǐng)你說明理由。
（17）請(qǐng)從說明文語言特點(diǎn)的角度，分析標(biāo)題“筷子小傳”的好處。
【分析】本文介紹了筷子悠久的歷史，得名的由來，使用很有講究，是中華文化的載體，常成為文創(chuàng)產(chǎn)品的靈感來源，花樣繁多等內(nèi)容。最后強(qiáng)調(diào)筷子關(guān)聯(lián)著文明健康，提倡使用公筷。
【解答】
（1）本題考查對(duì)信息的篩選和概括能力。由“筷子是中國獨(dú)創(chuàng)的餐具，迄今至少使用了3000多年”可概括為：中國獨(dú)創(chuàng)，歷史悠久。由“此名迅速傳開，寄托了人們對(duì)‘行船暢快無阻’的美好愿望”可概括為：寄托美好愿望。由“古時(shí)筷子的使用很有講究”可概括為：使用有講究。由“筷子也是中華文化的重要載體”“作為傳統(tǒng)餐具，筷子具有豐富的文化意蘊(yùn)，常成為文創(chuàng)產(chǎn)品的靈感來源”可概括為：是中華文化的重要載體，具有豐富文化意蘊(yùn)，常成為文創(chuàng)產(chǎn)品的靈感來源。由“走過漫長的歲月，如今我們使用的筷子花樣繁多”可概括為：花樣繁多。由“小小筷子關(guān)聯(lián)著社會(huì)的文明健康”可概括為：關(guān)聯(lián)著社會(huì)的文明健康。
（2）本題考查說明方法及其作用。由“除常見的竹筷子，還有木筷子、銀筷子、瓷筷子、不銹鋼筷子、塑料筷子。就造型而言，有素雅的原木筷，還有彩漆、雕花筷子以及多種材質(zhì)鑲拼而成的筷子”可見，第⑧段使用了分類別的說明方法。分類別，可以條理清楚地說明事物，是將復(fù)雜的事物說清楚的重要方法。結(jié)合文章內(nèi)容可知，這一段運(yùn)用分類別的說明方法，條理清晰、具體地介紹了筷子有哪些類別，說明了筷子花樣繁多的特點(diǎn)。
（3）本題考查段落間邏輯關(guān)系。此題要從兩段間邏輯關(guān)系的角度進(jìn)行分析。第⑥段寫的是“筷子也是中華文化的重要載體”，第⑦段寫筷子因具有豐富的文化意蘊(yùn)，因而常成為文創(chuàng)產(chǎn)品的靈感來源。兩段間是遞進(jìn)的關(guān)系，因此不能調(diào)換順序。
（4）本題考查對(duì)標(biāo)題的賞析。此題要求從語言特點(diǎn)的角度著手。說明文的語言特點(diǎn)有準(zhǔn)確平實(shí)和生動(dòng)活潑兩類。為筷子作傳，是將筷子擬人化了，有生動(dòng)、幽默的表達(dá)效果，指出了文章的說明對(duì)象，能吸引讀者的閱讀興趣。
答案：
（1）①中國獨(dú)創(chuàng)，歷史悠久；②寄托美好愿望；③使用有講究；④是中華文化的重要載體，具有豐富文化意蘊(yùn)，常成為文創(chuàng)產(chǎn)品的靈感來源；⑤花樣繁多；⑥關(guān)聯(lián)著社會(huì)的文明健康。
（2）分類別。條理清晰、具體地介紹了筷子有哪些類別，說明了筷子花樣繁多的特點(diǎn)。
（3）不能顛倒順序。因?yàn)閮啥伍g是遞進(jìn)關(guān)系，第⑥段寫筷子是中華文化的重要載體，第⑦段在此基礎(chǔ)上寫筷子常成為文創(chuàng)產(chǎn)品靈感來源。
（4）標(biāo)題將筷子擬人化，生動(dòng)、幽默地指出文章的說明對(duì)象，吸引讀者的閱讀興趣。
【點(diǎn)評(píng)】說明方法有舉例子、分類別、列數(shù)據(jù)、作比較、下定義、打比方、畫圖表、作詮釋、摹狀貌、引用說明、假設(shè)等。
筷子的發(fā)明
循著生命實(shí)體的第一生存需求追溯，會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)崇尚“以食為天”的國度，華宗漢祖自懂得刀耕火種后，便改變了茹毛飲血的原始陋習(xí)，轉(zhuǎn)而在火中取栗和湯中取食。由于火焰與熱湯的高溫不允許沿用伸手抓捏的習(xí)慣，于是便尋找手指的替代物——一支箭、一柄矛或一根樹枝。顯然，單支的筷子只具有扎和挑的功能，遠(yuǎn)不及兩根手指拿捏之便捷。先民們質(zhì)樸的頭腦懂得，靈巧的手可借兩根樹枝而延伸，更何況先民們的狩獵和勞動(dòng)已將手指鍛煉得運(yùn)用自如，將兩根小樹枝捏在手中，竭盡插扎穿挑夾、撈扒拌攪?yán)苁?，還可供遞喂撥、煎卷烤，十八般食藝可得心應(yīng)手。至此，可推斷，華漢先民的第一種創(chuàng)造發(fā)明得以誕生。
之所以稱之為發(fā)明創(chuàng)造，是由于筷子完全符合當(dāng)今發(fā)明創(chuàng)造的定律——新穎性、創(chuàng)造性、實(shí)用性，而且還具有取之有竭的原材料。因此，又可以進(jìn)而斷言，祖先在發(fā)明創(chuàng)造了弓箭、長矛和某些農(nóng)具外，最初的第一件民間日用品發(fā)明非筷子莫屬。隨著筷子的普及和大量使用，制作筷子的材料漸次演變，由樹枝而木條、竹條、骨條和牙條，其形制和長度也逐漸形成定規(guī)。其長度緣于原始部落圍著食器聚餐的習(xí)俗，其時(shí)，筷子必須具有一定的長度方能夾取食物。而這長度又必得便捷于手腕在食器與嘴之間作半徑活動(dòng)，手臂的運(yùn)動(dòng)半徑亦受制于腕骨到肘骨這兩個(gè)支點(diǎn)的牽制，于是小臂的長度大體成為了筷子的長度標(biāo)準(zhǔn)。筷子的誕生，不但確定了圍食的習(xí)俗，而且依據(jù)筷子加手臂的長度作為半徑，確定了用以聚餐的方桌與圓桌的直徑與寬度，確定了餐桌周邊長度與食客人數(shù)的慣例。最終還使得筷子成為原始尺寸的長度單位，一市尺約等于小臂加拳頭的長度，最初的筷子也大體如此。只是由于木竹筷子容易彎曲，加上民居與食器的發(fā)展，使人們逐漸從野外移至室內(nèi)，食桌、食器、筷子漸漸短小精致。至于筷子的形制取上方下圓，大概同先民崇尚“天地方圓”說相關(guān)。
有趣的是，氏族部落之間的許多理念和原始等級(jí)，也由筷子反映出來，依牙、骨、竹木品質(zhì)與制作難度，按筷子長短、粗細(xì)、優(yōu)劣與刻意制作的不同紋飾，顯示了執(zhí)筷人的等級(jí)尊卑與長幼身份。為了適應(yīng)傳統(tǒng)禮儀的各種需求，筷子又演化為禮品、供品、祭品。當(dāng)祭祀神靈供三牲五谷時(shí)，人們把筷子插入供品。為了確定祭拜的時(shí)辰，有人點(diǎn)燃豎著的木竹筷子以作計(jì)時(shí)之用。繼而又發(fā)現(xiàn)某種木料所制筷子燃點(diǎn)后會(huì)發(fā)出香味，或形成幽幽冥冥的火光，更增添了祭典的神秘感。故而有了最初的焚香與火燭，直到后人懂得在筷子上粘裹香料和石蠟，才有了蠟燭與燃香，但其載體還是根筷子。
正是非同小可的一雙筷子，強(qiáng)化了手指延伸與拿捏夾取的概念，派生出火鉗剪刀等物器。又由筷子縱橫交叉的排列法，由小及大由短及長，使得洞穴鳥巢中生息的祖先穎悟了柱梁檁欄和樊籬牢籠的構(gòu)成與功能，魯班的祖師便用筷子演示了中國古代第一具建筑模型。至于壘屋造房，無論是哥特式羅馬式無非是石頭的堆徹，確乎少了這份筷子的靈性和韻味。直至經(jīng)歷了幾千年文明發(fā)展歷程的歐美賓朋，但凡要享用中國烹調(diào)之妙，無一不從筷子學(xué)起。由此而聯(lián)想到同步進(jìn)化的西方民族，同樣憑著一雙手，拿捏的卻是刀叉，不同的取食進(jìn)餐法則綿延成不同樣式的文化與理念。而與看上去“動(dòng)刀動(dòng)槍”的西方餐具相比，成雙成對(duì)的筷子又多了一份“和為貴”的意蘊(yùn)。
1.
下面關(guān)于筷子誕生原因的表述，不符合原文意思的一項(xiàng)是
()
A.
懂得刀耕火種而改變?nèi)忝嬔?xí)的過程中，先民需要在火中和湯中取食，使用輔助工具勢(shì)在必行。
B.
對(duì)弓箭、長矛和某些農(nóng)具的使用，啟發(fā)了先民們的思維，為了用以代替手指，筷子的出現(xiàn)成為可能。
C.
使用一雙筷子，不 僅可以插扎穿挑夾、撈扒拌攪?yán)?，還可以遞喂撥、煎卷烤，使用起來便得心應(yīng)手。
D.
先民們懂得輔助工具一支不如兩支用起來方便快捷，而且狩獵和勞動(dòng)已將他們的手指鍛煉的靈活自如。
2.
下列理解和分析，不符合原文意思的一項(xiàng)是
( )
A.
筷子之所以被稱為我國民間日用品的發(fā)明創(chuàng)造，是因?yàn)樗哂行路f性、創(chuàng)造性、實(shí)用性，而且可供使用的原材料豐富。
B.
聚餐所用筷子的長度，不但取決于聚餐用的方桌或圓桌的寬度、直徑、周長，而且還要考慮聚餐空間與食客人數(shù)的慣例。
C.
民居與食器的發(fā)展使聚餐地點(diǎn)漸從野外移至室內(nèi)，再加上木竹筷容易彎曲變形，食桌、食器、筷子漸漸變得短小精致。
D.
在使用筷子的過程中，先民們關(guān)于手指延伸和拿捏夾取的概念得到強(qiáng)化，于是有了新的發(fā)明創(chuàng)造，比如火鉗剪刀等物器。
3.
根據(jù)原文內(nèi)容，下列理解和分析不正確的一項(xiàng)是
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A.
筷子的長短、材質(zhì)、形制等與民族文化有一定聯(lián)系，比如筷子上方下圓，大概同先民崇尚的天圓地方說相關(guān)；紋飾、材質(zhì)可以反映執(zhí)筷人的等級(jí)尊卑。
B.
先民們?cè)诩漓肷耢`時(shí)，最初把筷子豎直插入供品，是為了點(diǎn)燃，以便掌握祭祀的時(shí)辰，也為了增添神秘感，由此又引發(fā)了燃香、蠟燭等日用品的出現(xiàn)。
C.
西方人來到中國，要享用中國烹調(diào)之妙，必須使用筷子，因?yàn)榭曜邮侵袊诉M(jìn)餐的特有工具，與中國的食品、食器相配，已成為飲食不可分割的部分。
D.
中西方比較，哥特式、羅馬式石頭堆砌的建筑，確乎少了我國柱梁檁欄式建筑的靈性和韻味；刀叉等餐具和筷子相比，缺乏一份“和為貴”的意蘊(yùn)。
答案：
1.C
2.B
3.B
不僅方便進(jìn)食，而且還可以靈活手指、鍛煉腦力，有益身心健康。用筷子吃飯。使用筷子時(shí)要牽動(dòng)手指、手腕、手臂，甚至肩膀等30多個(gè)關(guān)節(jié)和50多處肌肉。
中國的筷子取代餐桌上的刀叉，反映了學(xué)者以文化英雄的優(yōu)勢(shì)勝過了武士。
有知識(shí)有文化的人;有勇氣的人
第3小節(jié)：用筷子吃飯好處多;
第4小節(jié)：中國的筷子各式各樣，原料也各異。
文章介紹了“筷子”的來歷，用筷子的好處，筷子的種類很多以及筷子深受各國人民的喜愛。
“說起我們中國人使用筷子的習(xí)慣，話可就長了?！边@句話中，“長”的意思是 ( )
要從遠(yuǎn)古說起，有很長的時(shí)間、很長的歷史。
內(nèi)容很多，有很長的話說，能做長篇大論。
歷史長、內(nèi)容多，有很多話可說。
優(yōu)點(diǎn)多，有中國特色。
“這一舉多得的好事”中的“好事”指什么事，“一舉”是什么，“多得”指什么?
“好事”指__
“一舉”指__
“多得”指__
下面的句子與文章介紹的內(nèi)容不一致的是( )
中國人使用筷子有很長的歷史了。
箸、筷、快的意思是相同的。
天竺筷產(chǎn)于印度佛教名山天竺。
福州漆筷和杭州天竺筷是名筷。
摘錄《簡(jiǎn)明不列顛百科全書》對(duì)中國筷子的評(píng)價(jià)。
上面一句中“學(xué)者”與“武士”分別指誰?
學(xué)者指___ 武士指___
用文章中的話根據(jù)第3、第4小節(jié)的意思。
第3小節(jié)____
第4小節(jié)____
寫出文章的主要內(nèi)容。
說起我們中國人使用筷子的習(xí)慣，話可就長了。
早在商代，筷子稱為“挾”，后來改稱叫“箸”，大約過了上百年后又改為“筷”?！翱曜印钡摹翱辍迸c“快”是同音字?！翱臁北磉_(dá)了人們的肚子餓了，急于進(jìn)食的愉悅心情，于是便拿起“筷子”美餐起來。
用筷子吃飯，得心應(yīng)手，靈活自如，十分方便。有人做過這樣的測(cè)定，使用筷子時(shí)要牽動(dòng)手指、手腕、手臂，甚至肩膀等30多個(gè)關(guān)節(jié)和50多處肌肉。由此可見，用筷子吃飯，不僅進(jìn)食方便，而且還可以靈活手指、鍛煉腦力，有益身心健康。這樣一舉多得的好事，何樂而不為呢?
我們中國的筷子，各式各樣，原料也各異。最為出名的有馳名中外、價(jià)廉物美的杭州天竺筷。這種筷子是用佛教名山天竺山的細(xì)白竹做成;有花紋清晰、濃淡相映，令人愛不釋手的福州漆筷，這種筷子下圓上方，漆花瑰麗，筷子頭上有寓意吉祥的鳥獸花草和各地名勝圖案;還有象牙、玉石雕刻而成的各類高檔筷子。
今天，在全世界，凡吃中餐者，都用筷子?！逗?jiǎn)明不列顛百科全書》對(duì)中國的筷子給予了很高的評(píng)價(jià)：“中國的筷子取代餐桌上的刀叉，反映了學(xué)者以文化英雄的優(yōu)勢(shì)勝過了武士?！?/p>
中國筷子還深受世界各國人民的喜愛，許多來旅游觀光的外國客人總愿帶回幾把中國筷子作為紀(jì)念。小小筷子傳播了友誼，加深了中國人民和世界各國人民的互相了解。
“說起我們中國人使用筷子的習(xí)慣，話可就長了?！边@句話中，“長”的意思是 ( )
要從遠(yuǎn)古說起，有很長的時(shí)間、很長的歷史。
內(nèi)容很多，有很長的話說，能做長篇大論。
歷史長、內(nèi)容多，有很多話可說。
優(yōu)點(diǎn)多，有中國特色。
“這一舉多得的好事”中的“好事”指什么事，“一舉”是什么，“多得”指什么?
“好事”指__
“一舉”指__
“多得”指__
下面的句子與文章介紹的內(nèi)容不一致的是( )
中國人使用筷子有很長的歷史了。
箸、筷、快的意思是相同的。
天竺筷產(chǎn)于印度佛教名山天竺。
福州漆筷和杭州天竺筷是名筷。
摘錄《簡(jiǎn)明不列顛百科全書》對(duì)中國筷子的評(píng)價(jià)。
上面一句中“學(xué)者”與“武士”分別指誰?
學(xué)者指___ 武士指___
用文章中的話根據(jù)第3、第4小節(jié)的意思。
第3小節(jié)____
第4小節(jié)____
寫出文章的主要內(nèi)容。
不僅方便進(jìn)食，而且還可以靈活手指、鍛煉腦力，有益身心健康。用筷子吃飯。使用筷子時(shí)要牽動(dòng)手指、手腕、手臂，甚至肩膀等30多個(gè)關(guān)節(jié)和50多處肌肉。
中國的筷子取代餐桌上的刀叉，反映了學(xué)者以文化英雄的優(yōu)勢(shì)勝過了武士。
有知識(shí)有文化的人;有勇氣的人
第3小節(jié)：用筷子吃飯好處多;
第4小節(jié)：中國的筷子各式各樣，原料也各異。
文章介紹了“筷子”的來歷，用筷子的好處，筷子的種類很多以及筷子深受各國人民的喜愛。
筷子的科學(xué)的閱讀答案
讀一本好書，勝過萬兩黃金；賞一本好書，宛如鴻運(yùn)纏身；品一本好書，恰似幸福重溫。世界讀書日，愿你多讀書！下面是小編為你帶來的筷子的科學(xué)的閱讀答案，希望對(duì)你有所幫助。
①我們知道,使用筷子是一種技巧.幼兒在學(xué)會(huì)使用筷子前都是用勺子來吃飯,也就是說,使用勺子是初級(jí)階段,使用筷子比起使用勺子要復(fù)雜,需要技巧需要熟練.②筷子是中國文明的代
①我們知道,使用筷子是一種技巧.幼兒在學(xué)會(huì)使用筷子前都是用勺子來吃飯,也就是說,使用勺子是初級(jí)階段,使用筷子比起使用勺子要復(fù)雜,需要技巧需要熟練.
②筷子是中國文明的代表作,從三千多年前的商代都城殷墟出土過一雙銅筷,那時(shí)筷子叫箸.古代名著《韓非子》中記載這樣一件事,說商紂王叫人做了一副象箸(象牙筷子),紂王的叔叔聽說后感慨道,這是亡國之兆啊.說如此奢侈下去耗盡天下財(cái)力也無法滿足欲望,怎能不亡國呢?可見在那時(shí)使用筷子是件很普及的事,用象箸很另類而已.
③筷子的發(fā)明與吃熟食熱食相關(guān),華夏民族很早從事谷物栽培,北方以粟黍?yàn)橹?南方以稻為主.谷物和菜肉在一起煮熟叫羹,無法用手抓食,于是用木棍竹棍來夾羹中的肉和菜,由此發(fā)明了箸.筷子是人手的一個(gè)延長,在逐步熟練的過程中,在一個(gè)夾的功能下延展了撥、挑、撕、拌等多種功能.吃飯時(shí)凡手指能做的事筷子都能做,而且不怕高溫低溫油膩.著名物理學(xué)家李政道曾說：中國人早在春秋戰(zhàn)國就發(fā)明了筷子,西方人大概在十六七世紀(jì)發(fā)明刀叉,但其方便性與筷子無法相比.像學(xué)貫中西的梁實(shí)秋等人也都贊譽(yù)過筷子.筷子的`發(fā)明讓人讀到華夏文明的智慧,此后筷子在公元四到六世紀(jì)時(shí)傳到日本、朝鮮和東南亞,在世界上形成了東方的筷子圈.
④筷子的使用讓人在吃飯時(shí)方便而且文明,它方便之處在于一只手就能完成全部的進(jìn)食,而西方的左手叉右手刀占用了兩只手,由此聯(lián)想到用手表示數(shù)字的差異.東西方人從一數(shù)到五時(shí),伸出手指對(duì)應(yīng)表示的數(shù)目方法基本一樣,而用手表示六到十這些數(shù)目時(shí),西方人必須再加上另只手.而中國人伸出拇指小指代表六,拇指食指中指捏在一起為七,而八是拇指食指伸直正像漢字的八,而九只將食指勾起,最后把食指中指伸直疊起就是十.正像中國人吃飯,只用一只手拿筷子就完成了甚至比舞刀弄叉雙手功能還多的進(jìn)食動(dòng)作,一如用這一只手?jǐn)?shù)全了10.
⑤筷子的科學(xué)還在于它調(diào)動(dòng)了人從肩到臂,再腕部掌部和指部的全部關(guān)節(jié)和肌肉.據(jù)日本科學(xué)家研究,用筷夾物,30多個(gè)大小關(guān)節(jié)、50多塊肌肉都在配合運(yùn)動(dòng).甚至有研究說,由于使用筷子,對(duì)幼兒日后上學(xué)持筆都有幫助,甚至練毛筆字畫國畫都從中獲得直接的裨益.因?yàn)槭褂每曜訉?duì)訓(xùn)練大腦比使用刀叉者要強(qiáng)化不知多少.
⑥在筷子使用上大家還沒有想到申遺,不過,日本把每年的8月4日定為筷子節(jié),這是世界上獨(dú)一無二的節(jié)日,在這一天跳筷子舞、演筷子戲、猜筷子謎、寫筷子詩.在筷子的發(fā)明之鄉(xiāng)似乎尚無人體察個(gè)中的自豪,珍惜其中的文化,研究內(nèi)在的科學(xué). (選自2010年11月16日《今晚報(bào)》,有改動(dòng))
1.本文的結(jié)構(gòu)方式是 ,采用的說明順序?yàn)?.
2.本文圍繞筷子,介紹了哪些知識(shí)?請(qǐng)用簡(jiǎn)潔的語言從四個(gè)方面加以概括.
3.說說下面句子中加點(diǎn)詞的表達(dá)作用.
1)筷子是中國文明的代表作,從三千多年前的商代都城殷墟出土過一雙銅筷,那時(shí)筷子叫箸.
2)可見在那時(shí)使用筷子是件很普及的事,用象箸很另類而已.
4.根據(jù)文章最后一段的內(nèi)容和下面的兩則材料,談?wù)勀愕母惺?
材料一：
殷勤向竹箸,甘苦爾先嘗,滋味他人好,爾空來去忙.(程良規(guī)《詠竹箸》)
莫道筷箸小,日日伴君餐,千年甘苦史,盡在雙筷間.(馮驥才《詠箸詩》)
材料二：
送筷寓意:送摯友君子之交,好筷成雙;送老人快樂永久,福壽無疆;送小孩快成長,快樂生活;送愛人比翼齊飛,永不分離;送伙伴精誠合作,密不可分.
筷的忌諱:一忌敲筷,二忌擲筷,三忌叉筷,四忌插筷,五忌揮筷,六忌舞筷,七忌擱筷,八忌嘬筷,九忌倒筷,十忌彈指槍.
參考答案：
1.總分;邏輯順序
2.筷子的歷史、功能、使用和用筷子的好處(4點(diǎn)4分)
3.(1)說明筷子歷史悠久,體現(xiàn)中國文明的智慧
(2)象箸：與眾不同.因?yàn)槭褂孟笱雷龅目曜雍苌莩?所以很少使用
4.筷子有文化內(nèi)涵,我們要珍惜和保護(hù)它這份文化遺產(chǎn)
筷子春秋的閱讀答案
一個(gè)民族的傳統(tǒng)習(xí)慣，常常體現(xiàn)該民族人民的處世特色。下面是小編收集整理的《筷子春秋》閱讀題目及其參考答案以供大家學(xué)習(xí)。
《筷子春秋》閱讀原文：
①筷子在先秦時(shí)被稱為“梜”?！抖Y記》說“羹之有菜者用梜”，鄭玄注：“梜，猶箸也?！薄妒酚洝分^“紂始為象箸。”這些都說明“箸”的稱呼可能最早在商代出現(xiàn)。
②“箸”，變成今天的“筷”，有個(gè)說法可能與沿江或沿海的船民有關(guān)。因?yàn)椤绑纭迸c“住”同音，對(duì)船民而言便有不吉利的意思，為了趨吉避兇，他們反其意稱“箸”為“快兒”。又因?yàn)榇蠖鄶?shù)“快兒”是用竹子所做，于是在“快”字上加了竹字頭，成為“筷子”。從此“筷子”便在人間叫開了。
③古代用筷子的情況可參考畫像磚。a 漢代盛行厚葬，墓室中大量使用精美畫像磚，以反映墓主人生前的.生活場(chǎng)景，因而留給后人豐富的形象資料。b 1973年湖南馬王堆一號(hào)漢墓有“彩繪云龍紋漆案”出土，有趣的是這個(gè)漆案上除了擺放了5個(gè)寫有“君奉食”的小盆、兩個(gè)酒卮，案面上還放有一個(gè)耳杯，杯上還放有一雙竹筷。c 《紅樓夢(mèng)》描寫的宴飲場(chǎng)面中幾乎都出現(xiàn)了筷子。比如第四十回寫史太君兩宴大觀園時(shí)，在座的主人和賓客每人都手執(zhí)一雙竹筷。d 今人雖然不能親眼目睹那時(shí)人們使用筷子的場(chǎng)景，但卻可以從流傳至今的文獻(xiàn)和文學(xué)作品中領(lǐng)略人們當(dāng)時(shí)使用筷子的狀況。
④筷子之所以延用至今，在于它取材方便、制作容易。從飲食進(jìn)化的歷史推想，原始社會(huì)以手抓食可謂再自然不過，其后出現(xiàn)的“匕”，曲柄淺斗，很像今天的湯匙?！墩f文》謂“匕，亦所以用匕取飯”。今天的“匙”是由“匕”發(fā)展而來。匕作為一種食器雖然對(duì)人進(jìn)食有幫助，但用金屬或瓷土作原料制作起來很麻煩。同時(shí)它的分量重，使用起來也很笨拙，所以難以準(zhǔn)確取到所需食物，筷子恰好能夠揚(yáng)長避短，取而代之。
⑤至于使用筷子何以那么方便靈活，許多名人都進(jìn)行了探尋并做出相應(yīng)的解釋。諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)得主李政道曾經(jīng)說：“中華族民族是個(gè)優(yōu)秀的民族，中國人早在兩漢時(shí)期便使用筷子，如此簡(jiǎn)單的兩根東西，卻高妙絕倫地運(yùn)用了物理學(xué)上的杠桿原理?！边@是迄今為止，對(duì)這一問題最簡(jiǎn)單、最科學(xué)的一種解釋。
⑥一個(gè)民族的傳統(tǒng)習(xí)慣，常常體現(xiàn)該民族人民的處世特色，就像中國人慣于使用筷子，而西方人善于使用刀叉，從中可以看出中國人和西方人在性格上的差異。正如蔡元培先生當(dāng)年對(duì)西方記者調(diào)侃的那樣：“中國人從來是尚文明，而不尚武力的，從餐桌上就可看出中國人和西方人的區(qū)別?！?/p>
《筷子春秋》閱讀題目：
1.本文標(biāo)題《筷子春秋》中的“春秋”的意思是_____(2分)
2.文章是從“筷子名稱的由來”、“_____”、“______”和“使用原理”等幾方面來介紹“筷子”的，文章的說明順序是___ (6分)
3.“這足以證明漢代時(shí)已經(jīng)開始使用筷子，但廣泛使用筷子卻始于清代?！边@句話要是放入第③段，那么，恰當(dāng)?shù)牡胤绞? )(4分)
A.a處
B.b處
C.c處
D.d處
4.從第④段可知“筷子”取代“匕”成為現(xiàn)今中國最主要的進(jìn)食工具的原因是：(6分)
⑴_(tái)_____ ⑵ ______ ⑶_________
5.下列對(duì)文章內(nèi)容的理解，正確的一項(xiàng)是( )(3分)
A.筷子在秦朝時(shí)被稱為“梜”，是《禮記》中記載的。
B.“箸”，變成今天的“筷”，與沿江或沿海的船民有關(guān)。
C.筷子是物理學(xué)上的杠桿原理在日常生活中的絕妙運(yùn)用。
D.中國人使用筷子不使用刀叉，說明中國人只尚文不尚武。
《筷子春秋》閱讀答案：
1.歷史
2.古代使用筷子的情況 筷子沿用至今的原因 邏輯順序
3.C
4.(1)取材方便、制作容易 (2)分量輕、使用靈活 (3)取物準(zhǔn)確
5.C
你的筷子好溫暖啊記敘文閱讀答案
一個(gè)寒冷落雨的下午，我回家很晚，獨(dú)自一個(gè)人吃“午”餐。
小女兒早已吃過了，但看見我吃，她快樂地湊在我身邊，要我夾一塊豆腐給她。我給了她。
“啊！”她高興地叫了起來，“媽媽，你的筷子好溫暖??！”
我愣了一下，才想到，也許因?yàn)樘炖?，菜都燉得滾燙的，筷子也就暖和了。但對(duì)一雙簡(jiǎn)單的筷子的溫度竟表示這樣由衷的愉快，這樣驚天動(dòng)地的歡呼，卻是我所不曾體會(huì)過的。
世人只會(huì)贊美佳釀，贊美豐盛的筵席，贊美那足以稱為偉大的東西，但一個(gè)三歲的.小女孩卻懂得享受一點(diǎn)點(diǎn)筷子尖端的溫度，在一個(gè)寒冷的下午。
我們?cè)?jīng)錯(cuò)過多少美好的事物！我們使自己失去了多少驚訝的歡樂！我們是被聰明弄得愚鈍了。
1。有感情地朗讀短文。
2。故事雖小卻很感人。聯(lián)系實(shí)際，把你的感受寫下來。
示例一：不要迷失于看似光鮮亮麗，奢華昂貴的東西。真正的溫暖就在我們身邊，要珍惜身邊的每一次感動(dòng)。
示例二：簡(jiǎn)單的東西也包含著溫暖和使人快樂的力量，要學(xué)會(huì)享受生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
《筷子誕生原因》閱讀練習(xí)及答案
筷子誕生原因
循著生命實(shí)體的第一生存需求追溯，會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)崇尚以食為天的國度，華宗漢祖自懂得刀耕火種后，便改變了茹毛飲血的原始陋習(xí)，轉(zhuǎn)而在火中取栗和湯中取食。由于火焰與熱湯的高溫不允許沿用伸手抓捏的習(xí)慣，于是便尋找手指的替代物一支箭、一柄矛或一根樹枝。顯然，單支的筷子只具有扎和挑的功能，遠(yuǎn)不及兩根手指拿捏之便捷。先民們質(zhì)樸的頭腦懂得，靈巧的手可借兩根樹枝而延伸，更何況先民們的狩獵和勞動(dòng)的已將手指鍛煉得運(yùn)用自如，將兩根小樹枝捏在手中，竭盡插扎穿挑夾、撈扒拌攪?yán)苁?，還可供遞喂撥、煎卷烤，十八般食藝可得心應(yīng)手。至此，可推斷，華漢先民的第一種創(chuàng)造發(fā)明得以誕生。
之所以稱之為發(fā)明創(chuàng)造，是由于筷子完全符合當(dāng)今發(fā)明創(chuàng)造的定律新穎性、創(chuàng)造性、實(shí)用性，而且還具有取之有竭的原材料。因此，又可以進(jìn)而斷言，祖先在發(fā)明創(chuàng)造了弓箭、長矛和某些農(nóng)具外，最初的第一件民間日用品發(fā)明非筷子莫屬。隨著筷子的普及和大量使用，制作筷子的材料漸次演變，由樹枝而木條、竹條、骨條和牙條，其形制和長度也逐漸形成定規(guī)。其長度緣于原始部落圍著食器聚餐的習(xí)俗，其時(shí)，筷子必須具有一定的長度方能夾取食物。而這長度又必得便捷于手腕在食器與嘴之間作半徑活動(dòng)，手臂的運(yùn)動(dòng)半徑亦受制于腕骨到肘骨這兩個(gè)支點(diǎn)的牽制，于是小臂的長度大體成為了筷子的長度標(biāo)準(zhǔn)。筷子的誕生，不但確定了圍食的習(xí)俗，而且依據(jù)筷子加手臂的長度作為半徑，確定了用以聚餐的方桌與圓桌的直徑與寬度，確定了餐桌周邊長度與食客人數(shù)的慣例。最終還使得筷子成為原始尺寸的長度單位，一市尺約等于小臂加拳頭的長度，最初的筷子也大體如此。只是由于木竹筷子容易彎曲，加上民居與食器的發(fā)展，使人們逐漸從野外移至室內(nèi)，食桌、食器、筷子漸漸短小精致。至于筷子的形制取上方下圓，大概同先民崇尚天地方圓說相關(guān)。
有趣的是，氏族部落之間的許多理念和原始等級(jí)，也由筷子反映出來，依牙、骨、竹木品質(zhì)與制作難度，按筷子長短、粗細(xì)、優(yōu)劣與刻意制作的不同紋飾，顯示了執(zhí)筷人的等級(jí)尊卑與長幼身份。為了適應(yīng)傳統(tǒng)禮儀的各種需求，筷子又演化為禮品、供品、祭品。當(dāng)祭祀神靈供三牲五谷時(shí)，人們把筷子插入供品。為了確定祭拜的時(shí)辰，有人點(diǎn)燃豎著的木竹筷子以作計(jì)時(shí)之用。繼而又發(fā)現(xiàn)某種木料所制筷子燃點(diǎn)后會(huì)發(fā)出香味，或形成幽幽冥冥的火光，更增添了祭典的神秘感。故而有了最初的焚香與火燭，直到后人懂得在筷子上粘裹香料和石蠟，才有了蠟燭與燃香，但其載體還是根筷子。
正是非同小可的一雙筷子，強(qiáng)化了手指延伸與拿捏夾取的概念，派生出火鉗剪刀等物器。又由筷子縱橫交叉的排列法，由小及大由短及長，使得洞穴鳥巢中生息的.祖先穎悟了柱梁檁欄和樊籬牢籠的構(gòu)成與功能，魯班的祖師便用筷子演示了中國古代第一具建筑模型。至于壘屋造房，無論是哥特式羅馬式無非是石頭的堆徹，確乎少了這份筷子的靈性和韻味。直至經(jīng)歷了幾千年文明發(fā)展歷程的歐美賓朋，但凡要享用中國烹調(diào)之妙，無一不從筷子學(xué)起。由此而聯(lián)想到同步進(jìn)化的西方民族，同樣憑著一雙手，拿捏的卻是刀叉，不同的取食進(jìn)餐法則綿延成不同樣式的文化與理念。而與看上去動(dòng)刀動(dòng)槍的西方餐具相比，成雙成對(duì)的筷子又多了一份和為貴的意蘊(yùn)。
1.下面關(guān)于筷子誕生原因的表述，不符合原文意思的一項(xiàng)是
A.懂得刀耕火種而改變?nèi)忝嬔?xí)的過程中，先民需要在火中和湯中取食，使用輔助工具勢(shì)在必行。
B.對(duì)弓箭、長矛和某些農(nóng)具的使用，啟發(fā)了先民們的思維，為了用以代替手指，筷子的出現(xiàn)成為可能。
C.先民們懂得輔助工具一支不如兩支用起來方便快捷，而且狩獵和勞動(dòng) 已將他們的手指鍛煉的靈活自如。
D.使用一雙筷子，不僅可以插扎穿挑夾、撈扒拌攪?yán)?，還可以遞喂撥、煎卷烤，使用起來便得心應(yīng)手。
2.下列理解和分析，不符合原文意思的一項(xiàng)是
A.筷子之所以被稱為我國民間日用品的發(fā)明創(chuàng)造，是因?yàn)樗哂行路f性、創(chuàng)造性、實(shí)用性，而且可供使用的原材料豐富。
B.聚餐所用筷子的長度，不但取決于聚餐用的方桌或圓桌的寬度、直徑、周長，而且還要考慮聚餐空間與食客人數(shù)的慣例。
C.民居與食器的發(fā)展使聚餐地點(diǎn)漸從野外移至室內(nèi)，再加上木竹筷容易彎曲變形，食桌、食器、筷子漸漸變得短小精致。
D.在使用筷子的過程中，先民們關(guān)于手指延伸和拿捏夾取的概念得到強(qiáng)化，于是有了新的發(fā)明創(chuàng)造，比如火鉗剪刀等物器。
3.根據(jù)原文內(nèi)容，下列理解和分析不正確的一項(xiàng)是
A.筷子的長短、材質(zhì)、形制等與民族文化有一定聯(lián)系，比如筷子上方下圓，大概同先民崇尚的天圓地方說相關(guān)；紋飾、材質(zhì)可以反映執(zhí)筷人的等級(jí)尊卑。
B.先民們?cè)诩漓肷耢`時(shí)，最初把筷子豎直插入貢品，是為了點(diǎn)燃，以便掌握祭祀的時(shí)辰，也為了增添神秘感，由此又引發(fā)了燃香、蠟燭等日用品的出現(xiàn)。
C.西方人來到中國，要享用中國烹調(diào)之妙，必須使用筷子，因?yàn)榭曜邮侵袊诉M(jìn)餐的特有工具，與中國的食品、食器相配，已成為飲食不可分割的部分。
D.中西方比較，哥特式、羅馬式石頭堆砌的建筑，確乎少了我國柱梁檁欄式建筑的靈性和韻味；刀叉等餐具和筷子相比，缺乏一份和為貴的意蘊(yùn)。
閱讀答案：
1.D（答非所問，本項(xiàng)說的是筷子的功能，并非筷子產(chǎn)生的原因。）
2.B（因果倒置，本項(xiàng)與原文內(nèi)容不符，筷子的長度決定了桌子的規(guī)制。）
3.B（表述有誤，與原文內(nèi)容不符，將筷子插入供品，最初的目的并非掌握時(shí)辰或增添神秘感）
《漢文化與筷子》閱讀練習(xí)及答案
漢文化與筷子
①重陽這天，大家都在吃重陽糕。有的用手拿著吃；有的用刀切開，用叉子叉著吃；有的則用筷子吃?？吹酱蠹也煌倪M(jìn)食方式，讓人想起漢文化和筷子的關(guān)系問題。因此寫下這點(diǎn)文字。
②人類社會(huì)，共有三種進(jìn)食方式。其一是用手。這是自然的進(jìn)食方式，例如嬰兒，不須母親教導(dǎo)，自然地會(huì)用手抓東西吃。其二是用刀叉。這當(dāng)然是在人類發(fā)明火和冶鐵之后，才有的工具。人用刀叉獲取獵物之后，在火上烤熟，然后用叉叉著，用刀割來吃，這比用手抓已經(jīng)大大進(jìn)了一步。其三是用筷子進(jìn)食。這種進(jìn)食用具是如何進(jìn)化得來的，尚待考證?？曜佑檬植僮鳎峙c大腦相連；有人說孩子學(xué)習(xí)使用筷子，可以促使腦的發(fā)育。筷子是漢文化的特征，只有受漢文化影響的國家，才用筷子。
③在當(dāng)今世界分布上，在亞洲除了直接受漢文化影響的中國、日本、朝鮮、越南和新加坡外，其余均是用手進(jìn)食的。中國還有部分兄弟民族，如維吾爾族等也是用手進(jìn)食的，非洲多是用手進(jìn)食的，歐、美、澳洲白種人均用刀叉進(jìn)食，只有當(dāng)?shù)赝林褡逵檬诌M(jìn)食。
④筷子，原名“箸”。在我的故鄉(xiāng)江西，現(xiàn)在還有地方仍將筷子叫箸。我們的祖先究竟從什么時(shí)代開始，放棄了用手和用刀叉進(jìn)食，我不知道。從書中查到，“紂為象箸，而箕子唏”，此話意思是說紂王用象牙做箸，箕子感到很憂慮難過。本意是批判紂王的奢侈。因此，我們從這話中得知在商代已經(jīng)使用箸了。但在這之前，究竟哪個(gè)年代開始使用箸，則尚待考證。
⑤既然稱箸，那么為什么現(xiàn)在大多數(shù)人都不稱箸而都叫它筷子呢？據(jù)說，這是由船民開始的。過去的船都是木料做的。在長江大河中行駛，不僅很慢而且危險(xiǎn)，小時(shí)候常聽人說：“行船走馬三分險(xiǎn)。”船民迷信，所以產(chǎn)生了一些忌諱。在行船時(shí)，如姓陳的，只許說耳東，不許說陳，因“陳”與“沉”同音，在船上不能說翻身，只能說轉(zhuǎn)身，因船上忌“翻”字?！绑纭迸c“住”同音，船行要快，不能“住”，因此忌用“箸”。住的反義為快，船上就將“箸”改稱為“快”，但快是形容詞，因此造了一個(gè)“筷”字。為什么用竹字頭，因筷子是竹子做的。
⑥今日西餐桌上的刀叉，是過去刀叉的縮短。雖然在一些富豪餐桌上的刀叉，是用金子或銀子，甚至鑲上寶石，經(jīng)過有名的藝匠精心做出來的，放在潔白的桌布上，熠熠發(fā)光，但它畢竟擺脫不了它原始的、野性的痕跡。而筷子則是手的延長，早從原始的野性中異化出來了。
１．第②段中，“有人說孩子學(xué)習(xí)使用筷子，可以促使腦的發(fā)育”，這句中“有人說”3個(gè)字去掉行不行？為什么？
不行?！坝腥苏f”表消息來源，若刪除，則變?yōu)楹⒆訉W(xué)習(xí)使用筷子一定可以促使腦的.發(fā)育，這與原意不符。這個(gè)詞的使用，體現(xiàn)了說明文用詞的準(zhǔn)確性，嚴(yán)密性，科學(xué)性。
２． 寫出本文主要運(yùn)用的3種說明方法。
分類別、舉例子、作比較。
３． 根據(jù)第④段文意能否理解得出“中國使用筷子的歷史已有３０００多年了”。請(qǐng)說明理由。
不能。從古書知道商代已使用筷子，但始于何年，尚待考證。
４． 用筷子與用刀叉，哪一種進(jìn)食方式更為文明？結(jié)合文意，談?wù)勀愕睦斫狻?/p>
用筷子更文明。今日西餐上的刀叉，是過去刀叉的縮短，仍擺脫不了它原始、野性的痕跡。而筷子是手的延長，早從原始的野性中異化出來了。
你的筷子好溫暖閱讀理解答案
一個(gè)寒冷的下午，窗外飄著小雨，厚重的云壓的天空昏沉沉的。更加突顯了屋內(nèi)日光燈的明亮。到家已經(jīng)很晚了，獨(dú)自一個(gè)人吃午餐。
女兒已經(jīng)吃過了，但是看見我吃，也高興的湊過來，要我夾一塊雞蛋給她。我夾給她。
太好了!她高興的跳了起來，媽媽，你的筷子好溫暖啊!
我愣住了，好半天才反應(yīng)過來，因?yàn)樘鞖馓?，菜燉得滾燙，筷子也就暖和了。但是對(duì)于一雙筷子的溫度這么簡(jiǎn)單的事，而表現(xiàn)出的幸福狀，那種雀躍，是我所不曾體會(huì)的。
人們會(huì)贊美佳釀、稱贊美麗、驚嘆那些偉大的東西和事物，但是對(duì)于一個(gè)4歲的小女孩來說，他去懂得享受一點(diǎn)點(diǎn)筷子尖端的溫度，在一個(gè)寒冷的下午。
曾幾何時(shí)，我們也有過同樣心情，為這些簡(jiǎn)單的幸福而滿足。
又是曾幾何時(shí)，這種簡(jiǎn)單在人生的歷煉中被我們冰封。
閱歷讓我們忘記了，生活的初衷。
歲月給我們的心臟，加上了厚重而堅(jiān)挺的衣裳。
這所謂的保護(hù)，讓我們錯(cuò)過了多少美好的事物!我們使自己失去了多少驚訝的歡樂!
我們是被我們自己的聰明弄得愚鈍了。
1.從文中找出兩對(duì)反義詞
【 】【 】 【 】【 】
2.一個(gè)三歲的小女孩卻懂得享受一點(diǎn)點(diǎn)筷子尖端的溫度，在一個(gè)寒冷的下午。變換語序，意思不改變，寫下來。
_______________________________________________________
3.第一自然段中的午為什么要加引號(hào)?
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4.快樂地湊高興的叫表現(xiàn)了小女孩怎樣的天性?這一描寫在文中起什么作用?
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5.這樣驚天動(dòng)地的歡呼，卻是我不曾體會(huì)的。這一句話表明了我怎樣的感嘆?
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6.從文中找出作者感受的句子。
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7.讀了這篇短文，你最想說什么?寫下來。
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參考答案：
1. 【 早 】【 晚 】 【 寒冷 】【 溫暖 】
2.一個(gè)三歲的小女孩卻懂得享受一點(diǎn)點(diǎn)筷子尖端的溫度，在一個(gè)寒冷的下午。變換語序，意思不改變，寫下來。一個(gè)小女孩,緊緊三歲，卻在一個(gè)寒冷的下午懂得享受一點(diǎn)點(diǎn)筷子尖端的溫度。
3.因?yàn)槲一丶液芡?，已?jīng)過了午餐時(shí)間，而我沒有吃午餐，這一頓就算做午餐了。
4.天真活潑。表現(xiàn)了女兒的.活潑可愛，為下文做鋪墊，體現(xiàn)了一種人性的單純和簡(jiǎn)單的快樂。
5.我已經(jīng)失去了體味簡(jiǎn)單快樂的能力，對(duì)贊美麻木了。
6.我們?cè)?jīng)錯(cuò)過了多少美好的事物!我們使自己失去了多少驚訝的歡樂!我們是被聰明弄得愚蠢了。
7.示例一：不要迷失于看似光鮮亮麗，奢華昂貴的東西。真正的溫暖就在我們身邊，要珍惜身邊的每一次感動(dòng)
示例二：簡(jiǎn)單的東西也包含著溫暖和使人快樂的力量，要學(xué)會(huì)享受生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴
示例三：我們要像小女孩一樣，懂得，并積極去發(fā)現(xiàn)美好的事物，并欣賞，贊美它們。雖然這些在別人眼里很微不足道。但是我們只要用心的去感受，就可以發(fā)現(xiàn)很多很多，圍繞著我們身邊的美好事物。
《筷子的發(fā)明》閱讀題及答案
論述文閱讀（每題3分，共9分）
循著生命實(shí)體的第一生存需求追溯，會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)崇尚以食為天的國度，華宗漢祖自懂得刀耕火種后，便改變了茹毛飲血的原始陋習(xí)，轉(zhuǎn)而在火中取栗和湯中取食。由于火焰與熱湯的高溫不允許沿用伸手抓捏的習(xí)慣，于是便尋找手指的替代物一支箭、一柄矛或一根樹枝。顯然，單支的筷子只具有扎和挑的功能，遠(yuǎn)不及兩根手指拿捏之便捷。先民們質(zhì)樸的頭腦懂得，靈巧的手可借兩根樹枝而延伸，更何況先民們的狩獵和勞動(dòng)已將手指鍛煉得運(yùn)用自如，將兩根小樹枝捏在手中，竭盡插扎穿挑夾、撈扒拌攪?yán)苁?，還可供遞喂撥、煎卷烤，十八般食藝可得心應(yīng)手。至此，可推斷，華漢先民的第一種創(chuàng)造發(fā)明得以誕生。
之所以稱之為發(fā)明創(chuàng)造，是由于筷子完全符合當(dāng)今發(fā)明創(chuàng)造的定律新穎性、創(chuàng)造性、實(shí)用性，而且還具有取之有竭的原材料。因此，又可以進(jìn)而斷言，祖先在發(fā)明創(chuàng)造了弓箭、長矛和某些農(nóng)具外，最初的第一件民間日用品發(fā)明非筷子莫屬。隨著筷子的普及和大量使用，制作筷子的材料漸次演變，由樹枝而木條、竹條、骨條和牙條，其形制和長度也逐漸形成定規(guī)。其長度緣于原始部落圍著食器聚餐的習(xí)俗，其時(shí)，筷子必須具有一定的長度方能夾取食物。而這長度又必得便捷于手腕在食器與嘴之間作半徑活動(dòng)，手臂的運(yùn)動(dòng)半徑亦受制于腕骨到肘骨這兩個(gè)支點(diǎn)的牽制，于是小臂的長度大體成為了筷子的長度標(biāo)準(zhǔn)?？曜拥恼Q生，不但確定了圍食的習(xí)俗，而且依據(jù)筷子加手臂的長度作為半徑，確定了用以聚餐的方桌與圓桌的直徑與寬度，確定了餐桌周邊長度與食客人數(shù)的慣例。最終還使得筷子成為原始尺寸的長度單位，一市尺約等于小臂加拳頭的長度，最初的筷子也大體如此。只是由于木竹筷子容易彎曲，加上民居與食器的發(fā)展，使人們逐漸從野外移至室內(nèi)，食桌、食器、筷子漸漸短小精致。至于筷子的形制取上方下圓，大概同先民崇尚天地方圓說相關(guān)。
有趣的是，氏族部落之間的許多理念和原始等級(jí)，也由筷子反映出來，依牙、骨、竹木品質(zhì)與制作難度，按筷子長短、粗細(xì)、優(yōu)劣與刻意制作的不同紋飾，顯示了執(zhí)筷人的等級(jí)尊卑與長幼身份。為了適應(yīng)傳統(tǒng)禮儀的各種需求，筷子又演化為禮品、供品、祭品。當(dāng)祭祀神靈供三牲五谷時(shí)，人們把筷子插入供品。為了確定祭拜的時(shí)辰，有人點(diǎn)燃豎著的木竹筷子以作計(jì)時(shí)之用。繼而又發(fā)現(xiàn)某種木料所制筷子燃點(diǎn)后會(huì)發(fā)出香味，或形成幽幽冥冥的火光，更增添了祭典的神秘感。故而有了最初的焚香與火燭，直到后人懂得在筷子上粘裹香料和石蠟，才有了蠟燭與燃香，但其載體還是根筷子。
正是非同小可的一雙筷子，強(qiáng)化了手指延伸與拿捏夾取的概念，派生出火鉗剪刀等物器。又由筷子縱橫交叉的排列法，由小及大由短及長，使得洞穴鳥巢中生息的祖先穎悟了柱梁檁欄和樊籬牢籠的構(gòu)成與功能，魯班的祖師便用筷子演示了中國古代第一具建筑模型。至于壘屋造房，無論是哥特式羅馬式無非是石頭的堆徹，確乎少了這份筷子的靈性和韻味。直至經(jīng)歷了幾千年文明發(fā)展歷程的歐美賓朋，但凡要享用中國烹調(diào)之妙，無一不從筷子學(xué)起。由此而聯(lián)想到同步進(jìn)化的西方民族，同樣憑著一雙手，拿捏的卻是刀叉，不同的取食進(jìn)餐法則綿延成不同樣式的文化與理念。而與看上去動(dòng)刀動(dòng)槍的西方餐具相比，成雙成對(duì)的.筷子又多了一份和為貴的意蘊(yùn)。
1.下面關(guān)于筷子誕生原因的表述，不符合原文意思的一項(xiàng)是( )
A.懂得刀耕火種而改變?nèi)忝嬔?xí)的過程中，先民需要在火中和湯中取食，使用輔助工具勢(shì)在必行。
B.對(duì)弓箭、長矛和某些農(nóng)具的使用，啟發(fā)了先民們的思維，為了用以代替手指，筷子的出現(xiàn)成為可能。
C.使用一雙筷子，不 僅可以插扎穿挑夾、撈扒拌攪?yán)?，還可以遞喂撥、煎卷烤，使用起來便得心應(yīng)手。
D.先民們懂得輔助工具一支不如兩支用起來方便快捷，而且狩獵和勞動(dòng)已將他們的手指鍛煉的靈活自如。
2.下列理解和分析，不符合原文意思的一項(xiàng)是 ( )
A.筷子之所以被稱為我國民間日用品的發(fā)明創(chuàng)造，是因?yàn)樗哂行路f性、創(chuàng)造性、實(shí)用性，而且可供使用的原材料豐富。
B.聚餐所用筷子的長度，不但取決于聚餐用的方桌或圓桌的寬度、直徑、周長，而且還要考慮聚餐空間與食客人數(shù)的慣例。
C.民居與食器的發(fā)展使聚餐地點(diǎn)漸從野外移至室內(nèi)，再加上木竹筷容易彎曲變形，食桌、食器、筷子漸漸變得短小精致。
D.在使用筷子的過程中，先民們關(guān)于手指延伸和拿捏夾取的概念得到強(qiáng)化，于是有了新的發(fā)明創(chuàng)造，比如火鉗剪刀等物器。
3.根據(jù)原文內(nèi)容，下列理解和分析不正確的一項(xiàng)是( )
A.筷子的長短、材質(zhì)、形制等與民族文化有一定聯(lián)系，比如筷子上方下圓，大概同先民崇尚的天圓地方說相關(guān)；紋飾、材質(zhì)可以反映執(zhí)筷人的等級(jí)尊卑。
B.先民們?cè)诩漓肷耢`時(shí)，最初把筷子豎直插入供品，是為了點(diǎn)燃，以便掌握祭祀的時(shí)辰，也為了增添神秘感，由此又引發(fā)了燃香、蠟燭等日用品的出現(xiàn)。
C.西方人來到中國，要享用中國烹調(diào)之妙，必須使用筷子，因?yàn)榭曜邮侵袊诉M(jìn)餐的特有工具，與中國的食品、食器相配，已成為飲食不可分割的部分。
D.中西方比較，哥特式、羅馬式石頭堆砌的建筑，確乎少了我國柱梁檁欄式建筑的靈性和韻味；刀叉等餐具和筷子相比，缺乏一份和為貴的意蘊(yùn)。
參考答案：
1：C
2：B
3：B
《筷子的發(fā)明》閱讀練習(xí)題及答案范文
循著生命實(shí)體的第一生存需求追溯，會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)崇尚“以食為天”的國度，華宗漢祖自懂得刀耕火種后，便改變了茹毛飲血的原始陋習(xí)，轉(zhuǎn)而在火中取栗和湯中取食。由于火焰與熱湯的高溫不允許沿用伸手抓捏的習(xí)慣，于是便尋找手指的替代物——一支箭、一柄矛或一根樹枝。顯然，單支的筷子只具有扎和挑的功能，遠(yuǎn)不及兩根手指拿捏之便捷。先民們質(zhì)樸的頭腦懂得，靈巧的手可借兩根樹枝而延伸，更何況先民們的狩獵和勞動(dòng)已將手指鍛煉得運(yùn)用自如，將兩根小樹枝捏在手中，竭盡插扎穿挑夾、撈扒拌攪?yán)苁?，還可供遞喂撥、煎卷烤，十八般食藝可得心應(yīng)手。至此，可推斷，華漢先民的第一種創(chuàng)造發(fā)明得以誕生。
之所以稱之為發(fā)明創(chuàng)造，是由于筷子完全符合當(dāng)今發(fā)明創(chuàng)造的定律——新穎性、創(chuàng)造性、實(shí)用性，而且還具有取之有竭的原材料。因此，又可以進(jìn)而斷言，祖先在發(fā)明創(chuàng)造了弓箭、長矛和某些農(nóng)具外，最初的第一件民間日用品發(fā)明非筷子莫屬。隨著筷子的普及和大量使用，制作筷子的材料漸次演變，由樹枝而木條、竹條、骨條和牙條，其形制和長度也逐漸形成定規(guī)。其長度緣于原始部落圍著食器聚餐的習(xí)俗，其時(shí)，筷子必須具有一定的長度方能夾取食物。而這長度又必得便捷于手腕在食器與嘴之間作半徑活動(dòng)，手臂的運(yùn)動(dòng)半徑亦受制于腕骨到肘骨這兩個(gè)支點(diǎn)的牽制，于是小臂的長度大體成為了筷子的長度標(biāo)準(zhǔn)?？曜拥恼Q生，不但確定了圍食的習(xí)俗，而且依據(jù)筷子加手臂的長度作為半徑，確定了用以聚餐的方桌與圓桌的直徑與寬度，確定了餐桌周邊長度與食客人數(shù)的慣例。最終還使得筷子成為原始尺寸的長度單位，一市尺約等于小臂加拳頭的長度，最初的筷子也大體如此。只是由于木竹筷子容易彎曲，加上民居與食器的發(fā)展，使人們逐漸從野外移至室內(nèi)，食桌、食器、筷子漸漸短小精致。至于筷子的形制取上方下圓，大概同先民崇尚“天地方圓”說相關(guān)。
有趣的是，氏族部落之間的許多理念和原始等級(jí)，也由筷子反映出來，依牙、骨、竹木品質(zhì)與制作難度，按筷子長短、粗細(xì)、優(yōu)劣與刻意制作的不同紋飾，顯示了執(zhí)筷人的等級(jí)尊卑與長幼身份。為了適應(yīng)傳統(tǒng)禮儀的各種需求，筷子又演化為禮品、供品、祭品。當(dāng)祭祀神靈供三牲五谷時(shí)，人們把筷子插入供品。為了確定祭拜的時(shí)辰，有人點(diǎn)燃豎著的木竹筷子以作計(jì)時(shí)之用。繼而又發(fā)現(xiàn)某種木料所制筷子燃點(diǎn)后會(huì)發(fā)出香味，或形成幽幽冥冥的火光，更增添了祭典的神秘感。故而有了最初的焚香與火燭，直到后人懂得在筷子上粘裹香料和石蠟，才有了蠟燭與燃香，但其載體還是根筷子。
正是非同小可的一雙筷子，強(qiáng)化了手指延伸與拿捏夾取的概念，派生出火鉗剪刀等物器。又由筷子縱橫交叉的排列法，由小及大由短及長，使得洞穴鳥巢中生息的祖先穎悟了柱梁檁欄和樊籬牢籠的構(gòu)成與功能，魯班的祖師便用筷子演示了中國古代第一具建筑模型。至于壘屋造房，無論是哥特式羅馬式無非是石頭的堆徹，確乎少了這份筷子的靈性和韻味。直至經(jīng)歷了幾千年文明發(fā)展歷程的歐美賓朋，但凡要享用中國烹調(diào)之妙，無一不從筷子學(xué)起。由此而聯(lián)想到同步進(jìn)化的西方民族，同樣憑著一雙手，拿捏的卻是刀叉，不同的取食進(jìn)餐法則綿延成不同樣式的文化與理念。而與看上去“動(dòng)刀動(dòng)槍”的西方餐具相比，成雙成對(duì)的筷子又多了一份“和為貴”的意蘊(yùn)。
1.下面關(guān)于筷子誕生原因的表述，不符合原文意思的一項(xiàng)是( ?)
A.懂得刀耕火種而改變?nèi)忝嬔?xí)的過程中，先民需要在火中和湯中取食，使用輔助工具勢(shì)在必行。
B.對(duì)弓箭、長矛和某些農(nóng)具的使用，啟發(fā)了先民們的思維，為了用以代替手指，筷子的出現(xiàn)成為可能。
C.使用一雙筷子，不 僅可以插扎穿挑夾、撈扒拌攪?yán)?，還可以遞喂撥、煎卷烤，使用起來便得心應(yīng)手。
D.先民們懂得輔助工具一支不如兩支用起來方便快捷，而且狩獵和勞動(dòng)已將他們的手指鍛煉的`靈活自如。
2.下列理解和分析，不符合原文意思的一項(xiàng)是 ( ?)
A.筷子之所以被稱為我國民間日用品的發(fā)明創(chuàng)造，是因?yàn)樗哂行路f性、創(chuàng)造性、實(shí)用性，而且可供使用的原材料豐富。
B.聚餐所用筷子的長度，不但取決于聚餐用的方桌或圓桌的寬度、直徑、周長，而且還要考慮聚餐空間與食客人數(shù)的慣例。
C.民居與食器的發(fā)展使聚餐地點(diǎn)漸從野外移至室內(nèi)，再加上木竹筷容易彎曲變形，食桌、食器、筷子漸漸變得短小精致。
D.在使用筷子的過程中，先民們關(guān)于手指延伸和拿捏夾取的概念得到強(qiáng)化，于是有了新的發(fā)明創(chuàng)造，比如火鉗剪刀等物器。
3.根據(jù)原文內(nèi)容，下列理解和分析不正確的一項(xiàng)是( ?)
A.筷子的長短、材質(zhì)、形制等與民族文化有一定聯(lián)系，比如筷子上方下圓，大概同先民崇尚的天圓地方說相關(guān)；紋飾、材質(zhì)可以反映執(zhí)筷人的等級(jí)尊卑。
B.先民們?cè)诩漓肷耢`時(shí)，最初把筷子豎直插入供品，是為了點(diǎn)燃，以便掌握祭祀的時(shí)辰，也為了增添神秘感，由此又引發(fā)了燃香、蠟燭等日用品的出現(xiàn)。
C.西方人來到中國，要享用中國烹調(diào)之妙，必須使用筷子，因?yàn)榭曜邮侵袊诉M(jìn)餐的特有工具，與中國的食品、食器相配，已成為飲食不可分割的部分。
D.中西方比較，哥特式、羅馬式石頭堆砌的建筑，確乎少了我國柱梁檁欄式建筑的靈性和韻味；刀叉等餐具和筷子相比，缺乏一份“和為貴”的意蘊(yùn)。
參考答案
1.C
2.B
3.B
銀筷子閱讀答案
【原文】
銀筷子
那年，我上小學(xué)四年級(jí)。
當(dāng)時(shí)學(xué)校條件非常簡(jiǎn)陋，每人巴掌大一塊位置，勉強(qiáng)可以攤開書和本子，書包只能放在地上。我和阿閃之間的木板上有一個(gè)大大的洞，聰明的阿閃通過圓洞把書包帶子從木板下面穿到上方，然后用一根木棍撐住書包帶子，書包就晃晃悠悠地懸在了半空。我為他的主意叫絕，讓他把我的書包也掛在了木棍上。
兩周過后，阿閃又突發(fā)奇想，從家里拿來一根銀筷子，取代了小木棍?！灸鞘且桓浅Ｆ恋目曜樱y白色，筆直修長】，它是我長到13歲見到的最奇異的寶貝。
其他同學(xué)還沒有來到，阿閃專心地做著習(xí)題，我則怔怔地看著銀筷子，大腦里一直重復(fù)著一個(gè)念頭：如果那根銀筷子屬于我，該多好！同學(xué)小玫風(fēng)風(fēng)火火地進(jìn)來了，走過我身邊時(shí)，她驚訝地停下來，撫摸著銀筷子：“真漂亮！誰的呀？”
我猛地一驚，繼而平靜：“哦，我的！”話說出口，連我自己也震驚了。
阿閃愣了一下，停止了做題：“你說什么胡話，我剛從家里拿來的！”
我很強(qiáng)硬：“明明是我的！”
阿閃哭了起來，他有口難辯。我一直很平靜，一副處亂不驚的樣子。
班主任來了，我仍強(qiáng)硬地堅(jiān)持，他也未能看出真相。開始上課了，我的注意力融入不了課堂，心里激烈地爭(zhēng)斗著。爭(zhēng)斗的結(jié)果，仍然是一念之間做出的那個(gè)可怕決定：繼續(xù)堅(jiān)持說那根銀筷子是我的，即使父母來了也不認(rèn)輸。我的內(nèi)心完全被邪惡控制了。
上午放學(xué)時(shí)，我強(qiáng)行拿走了那根銀筷子。
下午，我把銀筷子堂而皇之地?fù)卧谀景迳?，阿閃卻把書包放在了地上。我雖擁有了一下午的銀筷子，可那是如坐針氈的一個(gè)下午，完全沒有想象中得到它的那種興奮。
下午放學(xué)時(shí)，班主任王老師把我叫到了辦公室，他從抽屜里拿出另一根銀筷子。
他把筷子拿到我的跟前，親切地說：“把另一根拿出來?！?/p>
我順從地從書包里掏出那根銀筷子遞給他，一雙精美絕倫的銀筷子展現(xiàn)在我的眼前?！斑@是阿閃爸爸去年挖河時(shí)得來的獎(jiǎng)品，好東西是不能分開的。阿閃爸爸剛才來過了，說你這么喜歡，就送你吧。他要我告訴你，凡事都要通過自己的努力獲得，就像他用了整整一個(gè)冬天，流了無數(shù)汗水才得到了銀筷子一樣?！?/p>
【我收下了銀筷子，把銀筷子藏在了只有我自己知道的地方】。我大學(xué)畢業(yè)后，做了一名中學(xué)老師。那雙銀筷子始終陪伴在我的身邊。去年，我?guī)еy筷子回鄉(xiāng)過年。大年初一，我特地去了阿閃家，阿閃的爸爸已經(jīng)銀發(fā)滿頭。我從懷里拿出銀筷子，說出了積攢多年的感謝話，說沒有他當(dāng)年的.慷慨相贈(zèng)，沒有他的勉勵(lì)，就沒有我的今天。
他愕然地聽著，然后給了我一個(gè)讓我瞠目結(jié)舌的真相：那年，阿閃的老師花了100元錢買走了他的銀筷子，說是有急用，價(jià)值僅20元的東西，他得了100元，他們一家高興了好幾年呢。
我久久地凝望著銀筷子。溫暖的陽光下，它熠熠生輝……
【問題】
5.標(biāo)題“銀筷子”在文中起什么作用？（2分）
6.“那是一根非常漂亮的筷子，銀白色，筆直修長，”對(duì)銀筷子進(jìn)行了細(xì)致的描寫，作者這樣寫有什么作用？（2分）
7.文章的第五段，“話說出口，連我自己也覺得震驚”，“我”為什么“震驚”？（3分）
8.如何理解畫浪線句子中“我”的行為？（3分）
9.文章結(jié)尾說“溫暖的陽光下，它熠熠生輝……”你怎樣理解這個(gè)句子的深刻含義？（2分）
【參考答案】
5.文章的敘事線索；“銀筷子”蘊(yùn)含了作者對(duì)老師當(dāng)年呵護(hù)、激勵(lì)我奮進(jìn)教育的感激，也表達(dá)了對(duì)老師高尚師德、教育藝術(shù)的贊美。
6.對(duì)“銀筷子”的顏色、外形進(jìn)行了描寫，既寫出了“銀筷子”的漂亮，又推動(dòng)了故事情節(jié)的發(fā)展，為下文“我”搶占“銀筷子”、老師贈(zèng)送“銀筷子”作了鋪墊。
7.為了得到“銀筷子”，“我”不惜傷害同桌阿閃，明目張膽地撒謊；在我的內(nèi)心，竟然有如此丑陋不可理喻的一面，因此“連我自已也覺得震驚”。
8.老師的行為語言改變了“我”的思想，“我”下決心改變自己；“我”把它藏起來，是讓這雙銀筷子成為“我”前進(jìn)的動(dòng)力。
9.這句話既實(shí)指銀筷子在陽光下閃閃發(fā)光，又指“我”被老師的良苦用心深深感動(dòng)，老師的善良溫暖、照亮了“我”。
筷子的發(fā)明閱讀答案
循著生命實(shí)體的第一生存需求追溯，會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)崇尚“以食為天”的國度，華宗漢祖自懂得刀耕火種后，便改變了茹毛飲血的原始陋習(xí)，轉(zhuǎn)而在火中取栗和湯中取食。由于火焰與熱湯的高溫不允許??用伸手抓捏的習(xí)慣，于是便尋找手指的替代物——一支箭、一柄矛或一根樹枝。顯然，單支的筷子只具有扎和挑的功能，遠(yuǎn)不及兩根手指拿捏之便捷。先民們質(zhì)樸的頭腦懂得，靈巧的手可借兩根樹枝而延伸，更何況先民們的狩獵和勞動(dòng)已將手指鍛煉得運(yùn)用自如，將兩根小樹枝捏在手中，竭盡插扎穿挑夾、撈扒拌攪?yán)苁?，還可供遞喂撥、煎卷烤，十八般食藝可得心應(yīng)手。至此，可推斷，華漢先民的第一種創(chuàng)造發(fā)明得以誕生。
之所以稱之為發(fā)明創(chuàng)造，是由于筷子完全符合當(dāng)今發(fā)明創(chuàng)造的定律——新穎性、創(chuàng)造性、實(shí)用性，而且還具有取之有竭的原材料。因此，又可以進(jìn)而斷言，祖先在發(fā)明創(chuàng)造了弓箭、長矛和某些農(nóng)具外，最初的第一件民間日用品發(fā)明非筷子莫屬。隨著筷子的普及和大量使用，制作筷子的材料漸次演變，由樹枝而木條、竹條、骨條和牙條，其形制和長度也逐漸形成定規(guī)。其長度緣于原始部落圍著食器聚餐的習(xí)俗，其時(shí)，筷子必須具有一定的長度方能夾取食物。而這長度又必得便捷于手腕在食器與嘴之間作半徑活動(dòng)，手臂的運(yùn)動(dòng)半徑亦受制于腕骨到肘骨這兩個(gè)支點(diǎn)的牽制，于是小臂的`長度大體成為了筷子的長度標(biāo)準(zhǔn)?？曜拥恼Q生，不但確定了圍食的習(xí)俗，而且依據(jù)筷子加手臂的長度作為半徑，確定了用以聚餐的方桌與圓桌的直徑與寬度，確定了餐桌周邊長度與食客人數(shù)的慣例。最終還使得筷子成為原始尺寸的長度單位，一市尺約等于小臂加拳頭的長度，最初的筷子也大體如此。只是由于木竹筷子容易彎曲，加上民居與食器的發(fā)展，使人們逐漸從野外移至室內(nèi)，食桌、食器、筷子漸漸短小精致。至于筷子形制取上方下圓，大概同先民崇尚“天地方圓”說相關(guān)。
有趣的是，氏族部落之間的許多理念和原始等級(jí)，也由筷子反映出來，依牙、骨、竹木品質(zhì)與制作難度，按筷子長短、粗細(xì)、優(yōu)劣與刻意制作的不同紋飾，顯示了執(zhí)筷人的等級(jí)尊卑與長幼身份。為了適應(yīng)傳統(tǒng)禮儀的各種需求，筷子又演化為禮品、供品、祭品。當(dāng)祭祀神靈供三牲五谷時(shí)，人們把筷子插入供品。為了確定祭拜的時(shí)辰，有人點(diǎn)燃豎著的木竹筷子以作計(jì)時(shí)之用。繼而又發(fā)現(xiàn)某種木料所制筷子燃點(diǎn)后會(huì)發(fā)出香味，或形成幽幽冥冥的火光，更增添了祭典的神秘感。故而有了最初的焚香與火燭，直到后人懂得在筷子上粘裹香料和石蠟，才有了蠟燭與燃香，但其載體還是根筷子。
正是非同小可的一雙筷子，強(qiáng)化了手指延伸與拿捏夾取的概念，派生出火鉗剪刀等物器。又由筷子縱橫交叉的排列法，由小及大由短及長，使得洞穴鳥巢中生息的祖先穎悟了柱梁檁欄和樊籬牢籠的構(gòu)成與功能，魯班的祖師便用筷子演示了中國古代第一具建筑模型。至于壘屋造房，無論是哥特式羅馬式無非是石頭的堆徹，確乎少了這份筷子的靈性和韻味。直至經(jīng)歷了幾千年文明發(fā)展歷程的歐美賓朋，但凡要享用中國烹調(diào)之妙，無一不從筷子學(xué)起。由此而聯(lián)想到同步進(jìn)化的西方民族，同樣憑著一雙手，拿捏的卻是刀叉，不同的取食進(jìn)餐法則綿延成不同樣式的文化與理念。而與看上去“動(dòng)刀動(dòng)槍”的西方餐具相比，成雙成對(duì)的筷子又多了一份“和為貴”的意蘊(yùn)。
1.下面關(guān)于筷子誕生原因的表述，不符合原文意思的一項(xiàng)是()
A.懂得刀耕火種而改變?nèi)忝嬔?xí)的過程中，先民需要在火中和湯中取食，使用輔助工具勢(shì)在必行。
B.對(duì)弓箭、長矛和某些農(nóng)具的使用，啟發(fā)了先民們的思維，為了用以代替手指，筷子的出現(xiàn)成為可能。
C.使用一雙筷子，不 僅可以插扎穿挑夾、撈扒拌攪?yán)?，還可以遞喂撥、煎卷烤，使用起來便得心應(yīng)手。
D.先民們懂得輔助工具一支不如兩支用起來方便快捷，而且狩獵和勞動(dòng)已將他們的手指鍛煉的靈活自如。
2.下列理解和分析，不符合原文意思的一項(xiàng)是( )
A.筷子之所以被稱為我國民間日用品的發(fā)明創(chuàng)造，是因?yàn)樗哂行路f性、創(chuàng)造性、實(shí)用性，而且可供使用的原材料豐富。
B.聚餐所用筷子的長度，不但取決于聚餐用的方桌或圓桌的寬度、直徑、周長，而且還要考慮聚餐空間與食客人數(shù)的慣例。
C.民居與食器的發(fā)展使聚餐地點(diǎn)漸從野外移至室內(nèi)，再加上木竹筷容易彎曲變形，食桌、食器、筷子漸漸變得短小精致。
D.在使用筷子的過程中，先民們關(guān)于手指延伸和拿捏夾取的概念得到強(qiáng)化，于是有了新的發(fā)明創(chuàng)造，比如火鉗剪刀等物器。
3.根據(jù)原文內(nèi)容，下列理解和分析不正確的一項(xiàng)是()
A.筷子的長短、材質(zhì)、形制等與民族文化有一定聯(lián)系，比如筷子上方下圓，大概同先民崇尚的天圓地方說相關(guān)；紋飾、材質(zhì)可以反映執(zhí)筷人的等級(jí)尊卑。
B.先民們?cè)诩漓肷耢`時(shí)，最初把筷子豎直插入供品，是為了點(diǎn)燃，以便掌握祭祀的時(shí)辰，也為了增添神秘感，由此又引發(fā)了燃香、蠟燭等日用品的出現(xiàn)。
C.西方人來到中國，要享用中國烹調(diào)之妙，必須使用筷子，因?yàn)榭曜邮侵袊诉M(jìn)餐的特有工具，與中國的食品、食器相配，已成為飲食不可分割的部分。
D.中西方比較，哥特式、羅馬式石頭堆砌的建筑，確乎少了我國柱梁檁欄式建筑的靈性和韻味；刀叉等餐具和筷子相比，缺乏一份“和為貴”的意蘊(yùn)。
答案：
1.C
2.B
3.B
筷子閱讀答案
說起我們中國人使用筷子的習(xí)慣，話可就長了。
早在商代，筷子稱為“挾”，后來改稱叫“箸”，大約過了上百年后又改為“筷”?！翱曜印钡摹翱辍迸c“快”是同音字?！翱臁北磉_(dá)了人們的肚子餓了，急于進(jìn)食的愉悅心情，于是便拿起“筷子”美餐起來。
用筷子吃飯，得心應(yīng)手，靈活自如，十分方便。有人做過這樣的測(cè)定，使用筷子時(shí)要牽動(dòng)手指、手腕、手臂，甚至肩膀等30多個(gè)關(guān)節(jié)和50多處肌肉。由此可見，用筷子吃飯，不僅進(jìn)食方便，而且還可以靈活手指、鍛煉腦力，有益身心健康。這樣一舉多得的好事，何樂而不為呢?
我們中國的筷子，各式各樣，原料也各異。最為出名的有馳名中外、價(jià)廉物美的杭州天竺筷。這種筷子是用佛教名山天竺山的細(xì)白竹做成;有花紋清晰、濃淡相映，令人愛不釋手的福州漆筷，這種筷子下圓上方，漆花瑰麗，筷子頭上有寓意吉祥的鳥獸花草和各地名勝圖案;還有象牙、玉石雕刻而成的各類高檔筷子。
今天，在全世界，凡吃中餐者，都用筷子?！逗?jiǎn)明不列顛百科全書》對(duì)中國的筷子給予了很高的評(píng)價(jià)：“中國的筷子取代餐桌上的.刀叉，反映了學(xué)者以文化英雄的優(yōu)勢(shì)勝過了武士?！?/p>
中國筷子還深受世界各國人民的喜愛，許多來旅游觀光的外國客人總愿帶回幾把中國筷子作為紀(jì)念。小小筷子傳播了友誼，加深了中國人民和世界各國人民的互相了解。
閱讀題：
1.“說起我們中國人使用筷子的習(xí)慣，話可就長了?！边@句話中，“長”的意思是()
A.要從遠(yuǎn)古說起，有很長的時(shí)間、很長的歷史。
B.內(nèi)容很多，有很長的話說，能做長篇大論。
C.歷史長、內(nèi)容多，有很多話可說。
D.優(yōu)點(diǎn)多，有中國特色。
2.“這一舉多得的好事”中的“好事”指什么事，“一舉”是什么，“多得”指什么?
“好事”指__
“一舉”指__
“多得”指__
3.下面的句子與文章介紹的內(nèi)容不一致的是()
A.中國人使用筷子有很長的歷史了。
B.箸、筷、快的意思是相同的。
C.天竺筷產(chǎn)于印度佛教名山天竺。
D.福州漆筷和杭州天竺筷是名筷。
4.摘錄《簡(jiǎn)明不列顛百科全書》對(duì)中國筷子的評(píng)價(jià)。
5.上面一句中“學(xué)者”與“武士”分別指誰?
學(xué)者指___武士指___
6.用文章中的話根據(jù)第3、第4小節(jié)的意思。
第3小節(jié)____
第4小節(jié)____
7.寫出文章的主要內(nèi)容。
參考答案：
1.C
2.不僅方便進(jìn)食，而且還可以靈活手指、鍛煉腦力，有益身心健康。用筷子吃飯。使用筷子時(shí)要牽動(dòng)手指、手腕、手臂，甚至肩膀等30多個(gè)關(guān)節(jié)和50多處肌肉。
3.C
4.中國的筷子取代餐桌上的刀叉，反映了學(xué)者以文化英雄的優(yōu)勢(shì)勝過了武士。
5.有知識(shí)有文化的人;有勇氣的人
6.第3小節(jié)：用筷子吃飯好處多;
第4小節(jié)：中國的筷子各式各樣，原料也各異。
7.文章介紹了“筷子”的來歷，用筷子的好處，筷子的種類很多以及筷子深受各國人民的喜愛。
【微語】付出是為了回報(bào)請(qǐng)別付出！因?yàn)槟悴⒉桓呱小?/p>
溫馨提示：
