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發(fā)布時間: 2025年05月26日 12:07
長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院地址在河南省新鄉(xiāng)市長垣縣宏力大道南段,該校是經(jīng)河南省人民政府批準、國家教育部備案設(shè)立的全日制普通高等職業(yè)院校,是河南省高等職業(yè)教育示范性實訓(xùn)基地。
二、長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院介紹長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)河南省人民政府批準、國家教育部備案設(shè)立的全日制普通高等職業(yè)院校,坐落在享有“中國廚師之鄉(xiāng)”美譽的省直管縣——長垣,位置優(yōu)越,交通便利,已有50多年歷史。目前,學(xué)院是全省唯一的烹飪高等??圃盒?,是中國烹飪協(xié)會大師工作站,是中國烹飪(餐飲服務(wù))大師、名師培訓(xùn)基地,是河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地,是河南省高等職業(yè)教育示范性實訓(xùn)基地,是河南省職業(yè)教育特色院校,是河南省最具就業(yè)競爭力十大典范高校。
學(xué)院性質(zhì)
非營利性民辦高校,實行“民辦公助”的辦學(xué)體制。
歷史沿革
1963年-2005年 長垣烹飪學(xué)校
2006年-2010年 河南博大烹飪中等專業(yè)學(xué)校
2010年至今 長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院
學(xué)院榮譽
河南省職業(yè)教育特色院校
河南省高技能人才培養(yǎng)基地
河南省最具就業(yè)競爭力十佳典范高校
河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地
河南省高職教育示范性實訓(xùn)基地
河南省高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點(烹飪工藝與營養(yǎng)、酒店管理)
河南省技能大師工作室
畢業(yè)生就業(yè)工作先進單位
中國烹飪大師名師培訓(xùn)基地
中國烹飪大師工作站
中原烹飪文化發(fā)展研究院
中原烹飪職業(yè)教育集團
中國餐飲30年桃李芬芳卓越獎
系部專業(yè)
一、烹飪技術(shù)系
(一)高職:1.烹調(diào)工藝與營養(yǎng)(中餐制作)2.營養(yǎng)配餐 3.中西面點工藝 4.西餐工藝
(二)中職:1.中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 2.西餐烹飪 3.中西面點
(三)五年一貫制:烹調(diào)工藝與營養(yǎng)
二、旅游管理系
(一)高職:1.旅游管理 2.酒店管理 3.空中乘務(wù) 4.高鐵乘務(wù)
(二)中職:1.酒店管理 2.旅游管理 3.高鐵乘務(wù)
(三)五年一貫制:酒店管理
三、食品工程系
(一)高職:1.食品加工技術(shù) 2.食品營養(yǎng)與檢測 3.綠色食品生產(chǎn)與檢驗
(二)中職:食品加工技術(shù)
(三)五年一貫制:食品加工技術(shù)
四、經(jīng)濟管理系
(一)高職:1.會計 2.3D打印 3.市場營銷 4.電子商務(wù) 5.物流管理
(二)中職:1.會計 2.市場營銷 3.物流服務(wù)與管理 4.電子商務(wù) 5.化妝與攝影 6.電梯維護與保養(yǎng) 7.3D打印
(三)五年一貫制:1.會計 2.市場營銷 3.電子商務(wù)
五、建筑工程系
(一)高職:1.建筑工程技術(shù) 2.建筑裝飾工程技術(shù) 3.工程造價
(二)五年一貫制:建筑工程技術(shù)
六、基礎(chǔ)教學(xué)部
中職:1.學(xué)前教育 2.音樂
特 色 班
中韓國際合作班
我院與韓國全州大學(xué)高職“2+2”聯(lián)合辦學(xué),烹飪工藝與營養(yǎng)、旅游管理兩個專業(yè)的高職學(xué)生在本校就讀2年后,通過韓語能力(TOPIK)3級考試,即可申請進入全州大學(xué)本科三年級學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)兩年,畢業(yè)可獲得中國教育部承認的本科畢業(yè)證書和學(xué)士學(xué)位。
創(chuàng)業(yè)人才試點班
2017年起,學(xué)院選拔品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生組建“創(chuàng)業(yè)人才試點班”。該專業(yè)由學(xué)院教師與企業(yè)人員共同組成管理團隊對學(xué)生進行全方位創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),著重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)技能。同時,學(xué)院與企業(yè)共同設(shè)立創(chuàng)業(yè)基金,孵化學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目。
3D打印班
2017年起,學(xué)院與河南筑誠電子科技有限公司聯(lián)合開辦3D打印班。該專業(yè)重點培養(yǎng)技術(shù)緊缺型人才,目前已與多家知名3D類企業(yè)簽訂合作協(xié)議,實行“訂單”培養(yǎng)。
技能大師研修班
學(xué)院每年擇優(yōu)錄取烹調(diào)工藝與營養(yǎng)學(xué)生100名,組建“學(xué)徒制試點班”,跟隨中國烹飪大師研修,重點培養(yǎng)理論扎實、技能精通、具備管理能力的新型餐飲人才,著力培育廚鄉(xiāng)烹飪技藝的傳承人。
國際郵輪廚師班
學(xué)院與河南萬正遠洋船舶管理有限公司簽訂了校企合作協(xié)議,開辦國際郵輪廚師班,重點培養(yǎng)服務(wù)于豪華郵輪的高級餐飲人才。目前已經(jīng)先后有60余名學(xué)生在“凱麗”、“歌詩達”、“麗晶”等豪華郵輪就業(yè)。
師資隊伍
學(xué)院現(xiàn)有中國烹飪(餐飲服務(wù))大師42名,其中在學(xué)院專職任教的中國烹飪大師6名,分別是徐書振、付兵、趙銀紅、郝順增、海洋、楊紅方;外聘中國烹飪(餐飲服務(wù))大師兼任客座教授或?qū)W徒制導(dǎo)師36名,分別是:宋春亭、李保定、孫科祥、李志順、頓玉松、成國富、陳鐵林、陳偉、張春雨、張國利、孫樹聰、劉桂杰、馮建忠、侯永強、蘇振杰、王晶、孫瑞松、杜習(xí)偉、胡志霞、劉桂山、付永波、王曉輝、李茂華、李宏群、朱成杰、魏興東、展義德、高炳義、周明元、王海東、李培雨、孔潤常、樊永安、許套群、張宏濤、劉秋生等。
中原烹飪文化發(fā)展研究院現(xiàn)有研究員和高級顧問37人,其中研究員20名,分別是:杜莉、趙珩、姚偉鈞、馬志和、鄭秀生、李志順、王素明、邸春生、孫科祥、馮玉珠、鄭昌江、頓玉松、馮建忠、成國富、呂俊濤、張國利、張春雨、喬增廣、樊勝武、侯永強;高級顧問17名,分別是:王春峰、馬婧薇、徐宜發(fā)、翟尚奇、呂長海、杜新敬、任全福、李全忠、趙留安、董學(xué)亮、李保軍、魏鴻章、謝林相、高士選、陳進長、余甫旭、樊勝平等。
實訓(xùn)室建設(shè)
學(xué)院建有中式烹調(diào)、西餐烹飪、中西餐廳服務(wù)等專業(yè)實驗實訓(xùn)室58個,大師工作室、創(chuàng)新工作室等省級以上大師工作室4個,是中國烹飪大師工作站。
文化傳承
作為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地,學(xué)院在挖掘、保護、弘揚烹飪文化方面做了大量工作。編輯、整理出版了《中餐綱目》《廚鄉(xiāng)韻》《百菜百典》《廚詩三百首》等宣傳烹飪文化的相關(guān)書籍,完成了省教育廳交付的“十二五”烹飪類教材編寫任務(wù),與中央電視臺、河南電視臺合作,協(xié)助拍攝了“端午訪古”“陽光大道”“中國豫菜”等多部專題片、紀錄片。特別是積極參與中國烹飪文化博物館的建設(shè),完成菜品設(shè)計、烹飪文化介紹等工作任務(wù),受到了社會各屆的一致好評。
就業(yè)創(chuàng)業(yè)
多年來學(xué)院畢業(yè)生一直是供不應(yīng)求,歷年就業(yè)率均高于全省平均水平近10個百分點,畢業(yè)生中有約9%的學(xué)生以各種形式自主創(chuàng)業(yè),也高于全省平均水平。學(xué)生不僅就業(yè)率高,而且就業(yè)城市、就業(yè)單位、就業(yè)待遇與未來發(fā)展都很好。人民大會堂、全國政協(xié)禮堂、釣魚臺國賓館、國家紀檢監(jiān)察培訓(xùn)基地等都有學(xué)院畢業(yè)生就業(yè),大部分畢業(yè)生就業(yè)去向是高速鐵路以及京、滬、廣、深等一線城市的五星級以上飯店。學(xué)院鼓勵學(xué)生創(chuàng)業(yè),在日常教育中對學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)進行積極鼓勵和引導(dǎo),每年均舉辦創(chuàng)業(yè)大賽,策劃的學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目連年在全省高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中取得優(yōu)異成績。2016年,學(xué)院被評為河南省“最具就業(yè)競爭力十大典范高?!?。
01山木培訓(xùn)
02新世界教育
03韓佳嵐韓國語
04百濟韓國語
05歐風(fēng)小語種
06武漢首爾韓語培訓(xùn)中心
07新東方在線
08美知教育
09韓起源韓語培訓(xùn)
10環(huán)球金語
目測還是建議去新東方畢竟是耳熟能詳?shù)呐嘤?xùn)機構(gòu),新東方在線是新東方教育科技集團旗下專業(yè)的在線教育網(wǎng)站,為用戶提供從學(xué)前、K12到成人的全品類、全年齡段教育產(chǎn)品,“影響力在線教育品牌”“品牌實力在線教育機構(gòu)”“3A級信用企業(yè)”“優(yōu)質(zhì)品牌”。
韓語培訓(xùn)班課程豐富,開設(shè)學(xué)習(xí)版塊有:免費公開課、韓語資訊、韓語入門、韓語娛樂、TOPIK初級、TOPIK中級、TOPIK高級、歷年真題、模擬真題。
在學(xué)習(xí)韓語方面,實體學(xué)校的相關(guān)支出一般是網(wǎng)課的3到5倍左右,實體學(xué)校的運營成本是非常高的,別的不說,就說學(xué)校場地,現(xiàn)在的租賃費用是一年比一年高,隨隨便便租一個小場地都要十萬加以上,更何況很多場地的租賃費用都在百萬起步,這方面的支出需要誰來承擔(dān)呢?當(dāng)然是學(xué)員嘍,羊毛出在羊身上嘛。同時呢,實體學(xué)校里的學(xué)員都有規(guī)模限制的,不可能無限制的容納,一個能最大限度容納50人的教室,在拓展也就容納80人。
而網(wǎng)課學(xué)習(xí)的支出為什么比實體學(xué)校要便宜那么多呢,還是首先成本低啊,而且規(guī)模優(yōu)勢還大,基本上沒有太大場地的租賃成本,一般只有辦公室的成本,其次就是容量可以無限的擴大,打造非常大的規(guī)模優(yōu)勢,一個老師講課50個人可以在線聽,1000個人也可以同時在線聽,這個一點是實體學(xué)校永遠無法達到的一點。
綜合以上,我們應(yīng)該如何選擇呢?如果你家有礦,你是富二代,手里有大把的鈔票,還喜歡面對面學(xué)習(xí)的感覺,那么你可以選擇去實體學(xué)校奧,在那里你將會天高任鳥飛,海闊憑魚躍。如果你經(jīng)濟不是太寬裕,而且時間不是太方便,也不能隨便離開你所在的城市,那么還是選擇網(wǎng)課靠譜。
二 學(xué)習(xí)韓語需要多少經(jīng)濟方面的支出。如果是實體學(xué)習(xí)的話,需要1萬到3萬左右,如果是網(wǎng)課學(xué)習(xí)的話,一般需要三千到七千左右即可。
三 自學(xué)韓語其實是一件很困難的事情,那我們就踩在別人的肩膀頭上。首先,能夠自學(xué)韓語是非常值得鼓勵的一件事情,但是必須得跟大家說說,自學(xué)是一個非常耗時間的事,這點相信采取過自學(xué)的同學(xué)都深有體會。當(dāng)然不是說自學(xué)不好,自學(xué)可以。但前提是要建立在你是一個非常自律的人,因為選擇自學(xué)你將面臨三個問題,枯燥、難點及想放棄的心理。
(1)先說說枯燥,學(xué)習(xí)嘛,本身就是是一件需要不斷重復(fù)記憶的事情,就算你再感興趣,也必須得承認學(xué)習(xí)就是很枯燥,更何況是一個人自學(xué),不懂只能找百度,懂了也只能自己講給自己聽。
(2)再說到難,自學(xué)難最重要的原因,是沒有人教,哪怕是學(xué)個最基礎(chǔ)的發(fā)音還要去網(wǎng)上各種找教程。
(3)最后一個問題,想放棄,非常簡單,你學(xué)不會的時候是不是就會想放棄呢,一旦你有了想放棄的心理,你就會否定自己,一旦開始否定自己,學(xué)習(xí)韓語這件事可能也就不了了之了。
很多同學(xué)說,我也不想自學(xué)啊,但是不知道找誰帶啊,那我可以給同學(xué)們介紹一個,我以前也經(jīng)常他的課程,講的通俗易懂,非常容易理解,在韓語學(xué)習(xí)中給人一種醍醐灌頂?shù)母杏X,他每天都會在網(wǎng)上講免費的視頻公開課,想聽的同學(xué),可以聽一下他的課程,絕對對于你們的韓語學(xué)習(xí)受益匪淺,既然想學(xué)好韓語,就要邁出自己行動的步伐奧。想學(xué)的同學(xué)可以通過下面這位老師的位馨(諧音):首先位于前面的一組是:m6,其次排在后邊的一組是:kaka??把以上兩組數(shù)字按照先后順序組合起來即可。備注:明道。
即便你依然堅持自學(xué),也有必要借鑒一下別人的思路和精華,自以為是的閉門造車,只是在蒙住自己的眼睛,我們的目的是學(xué)會韓語,運用韓語,而不是自己和自己較真,時間寶貴,少走彎路。
四 韓語多長時間可以學(xué)會?相信很多初學(xué)者都很想知道答案,其實這個取決于你每天能夠花多長時間去學(xué)習(xí)韓語,還有你想學(xué)到什么程度。有的人一個暑假每天學(xué)就可以學(xué)到中級,有的人自學(xué)一年可能才學(xué)到初級。雖然每個人的學(xué)習(xí)方法,教材都不太一樣,但是一般情況下一年左右就可以學(xué)到高級了,有些課程也就是一年的時間學(xué)完。
一般發(fā)音課程就是半個月,初級中級高級就是分別二到四個月的課程。就以延世韓國語這套教材舉例。延世的教材一共有六本。每一本書都是10大課,加起來就是六十大課。初中級每一大課分為四個小節(jié),高級是每一大課兩個小節(jié)。
初級比較簡單,可以一周學(xué)習(xí)兩大課,初級10周就可以學(xué)完。中高級一周一大課,40周學(xué)完。這樣節(jié)奏真的不算快,上班族也是可以完成的。那接下來給大家分享一下對于中國人來說學(xué)韓語很容易的理由和學(xué)習(xí)韓語的一些方法。如果大家有條件的話還是建議大家報班跟著老師學(xué),真的會輕松很多。一是老師可以讓你少走很多彎路,而是可以認識一些志同道合的小伙伴,一起學(xué)習(xí)韓語會更加的有動力,更容易堅持下去。
五 對于中國人來說韓語為什么容易學(xué)呢?1.韓語是表音文字。
第一、因為韓語是表音文字,就是你看到一個單詞就可以根據(jù)組成它的音標把這個單詞拼讀出來,學(xué)了四十個音標之后就可以進行簡單的拼讀,雖然有的單詞會涉及到音變規(guī)則。但是也相對是比較簡單了。
2.韓語單詞有百分之七十是漢字詞。
第二、韓語單詞有百分之七十是漢字詞,漢字詞就是從中文里面借鑒過去的,發(fā)音和中文非常相似的詞。而且越往中高級學(xué)漢字詞就越多,對于我們?nèi)タ紅opik是有非常大的幫助的。就算我們學(xué)完教材的所有內(nèi)容,我們?nèi)タ荚嚂r肯定還是會有很多我們不認識的單詞,那這個時候怎么辦呢?也不能查詞典,那這個時候就要靠猜了,我們考英語時猜單詞可能只能根據(jù)語境前后文,但是在韓語考試的適合我們還可以根據(jù)韓語的發(fā)音去猜單詞的意思,而且因為發(fā)音非常相似所以很容易猜出來。有時候一句話看下來可能會有很多生詞,但是你多讀幾遍之后你就會發(fā)現(xiàn)你神奇般的都能讀懂,因為都是漢字詞!
3.韓語單詞有百分之二十是外來詞。
第三、韓語單詞有百分之二十是外來詞,外來詞就是從別的國家的語言里借鑒過來的單詞,而且大部分都是來源于英語,這對于從小就接觸英語的中國人還是有一定優(yōu)勢的,就算你英語不好,一些簡單的總會。所以不要覺得自己學(xué)不好韓語,學(xué)不好韓語的大部分原因都是因為懶,沒有堅持下去。
六 學(xué)習(xí)韓語的方法。然后接下來給大家分享一下學(xué)習(xí)韓語的方法。
1.發(fā)音
首先是發(fā)音。發(fā)音非常的重要,建議跟著老師學(xué)。因為韓語里面有的音聽起來比較像,就很容易混亂,而且自己如果不能很好的區(qū)分的話就很容易產(chǎn)生挫敗感,容易放棄。發(fā)音沒學(xué)完也需要后面很長時間去改正是很費時間和精力的,也會很影響口語和聽力,從而也會影響日常交流,我們學(xué)語言就是為了交流的。平時也可以跟著一些韓語學(xué)習(xí)的軟件去練習(xí)發(fā)音,比如羊駝韓語app上的情景對話,喜馬拉雅app上的電臺節(jié)目跟讀,都是很好的練發(fā)音的素材。
2.詞匯
然后是詞匯,在學(xué)習(xí)韓語單詞的要弄清楚韓語單詞的詞性,有一些單詞會跟你想象中的詞性不太一樣,就比如需要????這個單詞,有的人以為是動詞,其實它是形容詞,根據(jù)詞性的不一樣,搭配的助詞就會不一樣。如果助詞搭配錯誤在寫作中是會扣分的,而且因為韓語是黏著語,每一句話基本上都會有助詞,而且在寫作中助詞是不可以省略的,所以一定要弄清楚單詞的詞性,使用爭取的助詞。大家可能覺得背單詞也是一件難事。其實沒有大家想象的那么難,第一漢字詞非常多,第二大家可以在句子中或者文章里去記憶單詞,有語境會更容易記住。第三,也可以使用諧音記憶法或者聯(lián)想記憶法,都是很有效的背單詞的方法。不過單詞背了會忘是很正常的事情,所以平時還是要多復(fù)習(xí)多使用。
4.語法
接下來是語法。學(xué)習(xí)語法一開始最重要的就是要弄清楚韓語的語序,跟中文有些不一樣,中文的語序是主謂賓,比如說我吃飯,但是韓文的語序是主賓謂,賓語和謂語換了位置。我吃飯在韓語里的語序就是“我飯吃”。如果韓語語序沒有弄明白,就不要急著往后學(xué)習(xí)。韓語里的很多語法都是慣用型,其實記住意思和接法就可以了,知道這個語法該接什么詞就行。就像是給了框架,直接套就行。學(xué)些了單詞和語法之后就可以組成句子了。也就出現(xiàn)了作文和閱讀。作文還是要平時多寫多練習(xí),把簡單的句子寫對,然后再去寫長句子。
七 韓語常用語:諧音版:1.??爸爸:啊爸(幾)
2.?媽媽:哦媽(泥)
3.哥哥(女生叫的):OPPA?哥哥(男生叫的):hiang
4.奶奶:哈拉不你
5.??爺爺:哈拉不幾
6.姐姐(女生叫的):哦你?????????姐姐(男生叫的):努那
7.大叔:阿則西
8.小姐:啊加西
9.姨媽:姨末
10.阿姨:阿吉媽
11.朋友:親古
12.舅舅:桑丘
13.?你:諾
14.我們:吾利
15.誰:怒古(塞哦是說話的語氣詞) --------怒古塞哦
16.??我:那 (?是我:那呀;??????我走了: 那兒看達)
17.喜歡你: 丘外嘿
18.?我愛你:撒郎EI(這個音更近)
19.親愛的:差嘎啊~
20.??非常(很):儂木儂木???(非常喜歡你:儂木儂木丘外嘿)
21.?是:內(nèi)/也
22.不是:啊你呀
23.不行:安對
24.不知道:木拉
25.不要/不喜歡:西羅
26.?不要走:卡幾馬
27.??走!:?卡!
28.?快走!!:擺里卡!
29.走啦~:卡扎!
30.我走了!:那兒看達!
31.起來!: 以羅那
32.出來!: 納挖
33.進來!: 脫羅挖
34.上車:?踏
35.你好:阿尼阿塞約:可以有很多用法,打招呼可以,分手再見也行
36.謝謝:卡撒哈米大/古嗎誒哦/古嗎撲四米大
37.?不好意思:出送哈米大
38.??對不起:米呀內(nèi)(米呀哈米大)
39.沒事/沒關(guān)系:?捆擦那有
40.恭喜:粗卡EI
41.祝賀: 出卡嘿喲
42.拜托: 撲他哈米大
43.可愛: KI喲達
44.漂亮: 以撲達
45.傻瓜: 怕不 (加感嘆詞: 怕不呀)
46.無賴/沒教養(yǎng): 撒嘎幾
47.有趣: 退米一搜
48.真神奇:興噶達
49.瘋了:米錯索
50.?什么:摸或者摸噶(加多一個 為什麼說為er)
報班一般情況下五六個月是需要的。
想要快速考過TOPIK4級,建議這種情況可以直接報班學(xué)習(xí),老師會根據(jù)你的情況進行培訓(xùn)。至于確定的學(xué)習(xí)時間,并不好說,每個人用在學(xué)習(xí)上的時間不同,接受能力、語言天賦等都不同,所以大家的學(xué)習(xí)時間都不太一樣。
韓語學(xué)習(xí)詞匯量是很重要的??赡苡行┱Z法不是很清楚,但是單詞如果都認識那么大概的意思也就看懂了。
TOPIK初級的詞匯量在1500-2000,高級要達到5000以上,所以也不需要自己嚇自己,平均到兩個月的每一天,任務(wù)也不是特別重。關(guān)鍵是要選對方法:
首先,無論上的是培訓(xùn)班還是韓語專業(yè)課,無論是沖刺輔導(dǎo)還是授課輔導(dǎo),也無論你是網(wǎng)上課程還是線下培訓(xùn),上課頻率怎樣,需要確保的都是一樣的,每次老師講過的這些韓語,要在當(dāng)日和第二日進行背誦,在語境中記憶單詞。
上面就是小編為大家?guī)淼拈L垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院在哪里的全部內(nèi)容了,更多精彩請持續(xù)關(guān)注我們。(該文共13426字)
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