包子的故事(優(yōu)選7篇）

包子的故事（1）

再次吃到奶奶蒸的包子時(shí)，丁丁熱淚盈眶。

上次吃到奶奶的包子是什么時(shí)候，他早已記不得了。小時(shí)候，丁丁嘴饞，每當(dāng)吃飯時(shí)，就把飯碗一放，叉著腰，大叫：“我不餓！我不吃！”爺爺是最了解丁丁的人，即刻會(huì)意，拉著他的小手悄悄從廚房溜出去，帶著他滿大街的瞎逛，吃各種美味的小吃。

爺爺最了解丁丁，而奶奶最心疼丁丁，擔(dān)心腸胃不好的丁丁天天吃外面不衛(wèi)生的食物生病，便在家支起了“小吃攤”?！鞍樱灼?，炸雞腿；混沌，米線，糊辣湯……”，應(yīng)有盡有。而丁丁最?lèi)?ài)吃的就是那包子。

給孫子做包子，奶奶是最認(rèn)真的。每一個(gè)步驟都一絲不茍。肉要挑瘦的，丁丁不吃肥肉，韭菜要選青的，熟透的不脆；包子皮要搟薄的，厚的嚼著都是面……而奶奶每次調(diào)餡時(shí)，都要多放上一小勺鹽。問(wèn)他為什么，她笑著：“我大孫子愛(ài)吃咸的?！?/p>

奶奶做的包子，皮薄餡多，汁多味美，丁丁嘴里嚼著包子，含糊不清的嘟嚷著：“奶奶，給您點(diǎn)個(gè)贊！”說(shuō)著，將手里的半個(gè)包子一下塞進(jìn)嘴里，順手又抓起了一個(gè)。

后來(lái)，丁丁迷上了學(xué)校門(mén)口賣(mài)的迷你小籠包，蘸著蒜汁，一口一個(gè)，他一口氣能吃十幾個(gè)，吃的心滿意足。奶奶也迅速跟上“潮流”。在家里的“小作坊”里也做起了小籠包，可奶奶辛辛苦苦干了大半輩子活兒，手指早已被生活壓的彎曲不起，厚厚的老繭爬上了指尖，哪能將包子做的那樣小巧？做的歪歪扭扭，雖說(shuō)比以前做的小了許多，可依舊比街上手藝人賣(mài)的包子大了不止兩倍，丁丁哭著說(shuō)：“你做的太大了，我不吃，難吃死了！”奶奶無(wú)言，坐在角落里，期待的表?yè)P(yáng)，渴望的贊美，并沒(méi)有如約而至，等來(lái)的只是孫子金豆般的眼淚，她眼中興奮的光一點(diǎn)點(diǎn)黯淡了下來(lái)。

“大孫子！”奶奶輕喚著，“你想啥呢？包子都涼了。”丁丁從回憶中醒來(lái)，看著奶奶將兩個(gè)熱騰騰的包子塞到自己手中，舉起一個(gè)便狠狠咬了下去。頓時(shí)，一股香濃的汁水順著喉嚨涌上了心頭，一種溫暖的感覺(jué)傳遍了全身?！澳棠蹋贸詷O了。給您點(diǎn)個(gè)贊！”“臭小子，就知道拍馬屁！”奶奶白了他一眼，“快吃，我再給你往包里裝幾個(gè)，給你爸媽帶點(diǎn)兒！”說(shuō)著，就往廚房跑去，這個(gè)可愛(ài)的老人，還真是一如既往的風(fēng)風(fēng)火火。

“透過(guò)玻璃，望著廚房里忙碌著的蒼老身影，丁丁意識(shí)到自己喜愛(ài)的美食并非山珍海味，而是奶奶那熱騰騰的包子。想到這兒，幾滴淚水從眼中溜出，劃過(guò)臉頰，落在地上，它們聚在一起，就像一個(gè)小小的袖珍包子……

包子的故事（2）

過(guò)新年啦！爸爸媽媽帶我去獅山湖做包子。

來(lái)到獅山湖，我看到阿姨們已經(jīng)包了好多包子了。阿姨們做的包子都非?？蓯?ài)，像一個(gè)個(gè)胖娃娃，圓溜溜，胖乎乎的，頂上還有個(gè)“肚臍眼兒”，呵呵，真好看！這么好看的包子是從哪來(lái)的呢？我們一起去看看吧！

原來(lái)，包子是由包子皮和包子餡組成的，包子皮是面團(tuán)做的。下面，我們就來(lái)看看阿姨們是怎么揉面的。阿姨先把面粉放進(jìn)一個(gè)大盆里，然后加水，再用雙手把水和面粉揉均勻，這就變成了面團(tuán)。接著將面團(tuán)放在案板上繼續(xù)揉，這樣做是為了把面團(tuán)中的空氣揉出來(lái)，這樣面團(tuán)就完成了。包子餡是用青菜、香菇、胡蘿卜等切碎混在一起攪拌均勻而成的。

接下來(lái)就是制作包子皮啦。阿姨先把面團(tuán)搓成又粗又長(zhǎng)的長(zhǎng)條，再用大刀把長(zhǎng)條切成一段一段的，像嬰兒手掌心那般大小。下面就是搟面皮兒，也許你會(huì)說(shuō)不就是搟面皮兒嘛，用搟面杖把小面團(tuán)搟成圓形小薄片不就行啦。這樣想你就大錯(cuò)特錯(cuò)啦，阿姨們搟的包子皮是與眾不同的，她們搟的皮是中間厚四周薄的。這是為什么呢？因?yàn)橹虚g要放餡兒，如果面皮中間不厚，蒸包子時(shí)中間就會(huì)破，餡兒就全露啦！

做完這么多道工序，終于可以開(kāi)始學(xué)包包子啦！先把餡放在包子皮的中間，再揪起一邊的皮，快速揪起另一邊的皮，像這樣將一周皮揪完最后一攥，一個(gè)包子就做好了，我覺(jué)得包包子好簡(jiǎn)單就又多做了幾個(gè)，最后數(shù)了數(shù)我居然包了十六個(gè)！阿姨們還夸我做得好，我聽(tīng)了心里樂(lè)開(kāi)了花！

包子剛蒸好，我就迫不及待的拿起了一個(gè)，一口咬下，美味多汁，包子皮像蹦床一樣有彈性，這是我吃過(guò)最好吃的包子了！

包子的故事（3）

“砰——砰——”，咦？從廚房里傳來(lái)什么聲音？哦，原來(lái)是媽媽在做剁我最?lèi)?ài)吃的包子餡呢！

媽媽包的包子各種各樣：它們有的是兩頭尖尖的，像裝滿貨物的小船；有的一頭圓一頭尖，像螳螂的卵鞘；有的像彎月；還有的圓圓的，像抽獎(jiǎng)的大轉(zhuǎn)盤(pán)一樣……

它們的顏色也不相同：有的雪白，有的紫紅，有的油綠……

我看著這誘人的包子，咽了幾口口水，真想一口把它們吞下。包子很快就蒸熟了。我迫不及待地咬了一小口，可是太熱了，我只能張著嘴，眼巴巴地看著它，焦急而又耐心地等著……它終于可以涼了，我狼吞虎咽地吃著，媽媽看我這吃相，笑著說(shuō)：我“你多像豬八戒吃人參果呀！”

不知不覺(jué)，我已經(jīng)吃了兩個(gè)。我還想多吃幾個(gè)，可是媽媽說(shuō)我不能再胖了，一次只允許我吃?xún)蓚€(gè)。唉！減肥好痛苦！

我真想一眨眼就到明天，因?yàn)橛挚梢猿晕易類(lèi)?ài)吃的包子了。

包子的故事（4）

包子，是中國(guó)最古老最傳統(tǒng)的食物之一，自古以來(lái)，人們對(duì)包子就情有獨(dú)鐘。而在肯德基、麥當(dāng)勞等西式快餐的沖擊下，包子已經(jīng)漸漸失去了它在歷史上的地位，漸漸為人們所忽視。在這種情況下，饞游記為人們帶來(lái)與眾不同的包子。包子作為中國(guó)的一道傳統(tǒng)飲食，可以蒸來(lái)吃，也可以做成煎包，既能各種肉類(lèi)為餡兒，又能搭配新鮮蔬菜做成可口素菜包，皮薄餡大的包子一直是國(guó)人口中不可缺少的主食美味。相傳在三國(guó)時(shí)期劉備三顧茅廬之后諸葛亮為其誠(chéng)意感動(dòng)，以菜肉、搟面杖、面粉比喻當(dāng)時(shí)的其他三國(guó)，興起處，二人即興用搟面杖將菜肉和面粉做成包子意味吃掉三國(guó)。饞游記包子引用這個(gè)故事作為典故，也是意味著成功的意思。當(dāng)年的劉備將包子做成饞游記包子吃下屢戰(zhàn)屢勝，現(xiàn)在的人們將包子吃下也會(huì)馬到功成。有趣的典故，為饞游記包子增添不少吃的趣味。隨著物質(zhì)生活豐富起來(lái)的就是人們的精神生活。以往人們吃食物只是為了活命，再后來(lái)人們就是吃味道，現(xiàn)在人們吃東西吃的是文化，吃的是時(shí)尚。人們希望食物帶給自己不單單是肚子的滿足，更是營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，精神的愉悅。

包子的故事（5）

幾乎每天都要和包子進(jìn)行一場(chǎng)你死我活的戰(zhàn)斗，單說(shuō)現(xiàn)在每次外出出差，總要查查當(dāng)?shù)氐拿朗常易罡信d趣的第一是包子，第二才是面條，說(shuō)幾個(gè)有名的吧：天津狗不理，上海南翔蟹黃包、開(kāi)封第一樓的灌湯包、高唐縣趙寨子的牛肉大蔥包等等，劃一下得分點(diǎn)：最后一個(gè)是最好的，因?yàn)樗前衬锏氖炙嚒?/p>

和包子的感情由來(lái)已久，至少比初戀要久，在我遇到那個(gè)心儀的女孩之前，我就在縣城回民小區(qū)旁邊吃過(guò)那里韭菜雞蛋餡的素包子，當(dāng)時(shí)剛學(xué)了一句唐詩(shī)，就用上了：此味只應(yīng)天上有，人間哪得幾度聞。最讓我遺憾的是帶我去買(mǎi)包子的父親就有二兩糧票，上個(gè)世紀(jì)七十年代末吃任何東西都要糧票，好話說(shuō)盡才賣(mài)給我們?nèi)齻€(gè)，父親自然一個(gè)也沒(méi)吃，看我只用了三兩口就把包子消滅掉，然后擦擦嘴，很不甘的表情看著蒸籠上熱氣騰騰的包子，當(dāng)時(shí)有感覺(jué)我可以像凈壇使者一樣，吃一籠才能喂飽，但是，也就是想想而已，糧票糧票!我很不甘的下決心，以后一定要掙到足夠多的糧票，可以肆無(wú)忌憚的吃包子，這種理想鼓舞了我很多年，直到國(guó)家取消了糧票制度。

后來(lái)很多時(shí)候吃包子是為了省事，尤其是我剛到濟(jì)南工作的那幾年，不會(huì)做飯，勉勉強(qiáng)強(qiáng)能燒開(kāi)水，于是包子鋪就成了我最常光顧的地方，三四個(gè)包子再加一個(gè)咸鴨蛋，是我的標(biāo)配用餐，用順口溜說(shuō)明一下：

我們單位北邊有個(gè)胡同，

胡同里有幾間平房，

平房里有位孫二娘，

孫二娘包包子，

趙同學(xué)吃包子!

包子的故事（6）

明朝時(shí)候，天津還是個(gè)港口碼頭，有句話叫“九河下梢天津衛(wèi)”，說(shuō)的就是當(dāng)時(shí)的天津。因?yàn)槭谴a頭，每天來(lái)往商船很多，所以當(dāng)時(shí)天津的餐飲業(yè)很發(fā)達(dá)，大街小巷、碼頭岸邊，到處都是賣(mài)小吃的鋪?zhàn)印?/p>

天津城外西北角，有一家梅記包子鋪。掌柜的姓梅，四十多歲，沒(méi)有兒子，只有一個(gè)閨女，名叫蘭兒。蘭兒年方二八，生得細(xì)皮嫩肉，模樣可人兒。店鋪里就他們父女兩個(gè)人，每天梅掌柜在后廚蒸包子，蘭兒就站在門(mén)口賣(mài)包子，他家的買(mǎi)賣(mài)非常紅火。

離梅記包子鋪不遠(yuǎn)，有個(gè)趙記包子鋪，掌柜的叫趙四。按理說(shuō)，趙記包子鋪的地點(diǎn)好，買(mǎi)賣(mài)也應(yīng)該好，但不知怎么，他家的包子就是賣(mài)不過(guò)梅家。不少人從趙記包子鋪門(mén)口經(jīng)過(guò)，看都不看一眼，徑直去梅家包子鋪買(mǎi)包子，還打趣說(shuō)，吃梅家的包子，不但能飽口福，還能飽眼福，兩全其美。這可把趙四氣壞了，心說(shuō)梅家丫頭長(zhǎng)得好怎么了?長(zhǎng)得好能當(dāng)包子吃啊?

其實(shí)趙四弄錯(cuò)了，那些客人不是說(shuō)蘭兒姑娘長(zhǎng)得好，而是說(shuō)梅家的包子賣(mài)相好。他家的包子薄皮大餡十八個(gè)褶兒，蒸出來(lái)就跟一朵花兒似的。炒菜講究色香味俱全，包子也講究樣子。這么好看的包子，誰(shuí)看了不想吃?

但趙四就認(rèn)準(zhǔn)梅家買(mǎi)賣(mài)好是因?yàn)橛刑m兒在門(mén)口賣(mài)包子，他也想找個(gè)丫頭賣(mài)包子，但他沒(méi)有女兒，只有一個(gè)兒子，還是個(gè)浪蕩公子，整天游手好閑，跟一些地痞流氓、官宦子弟混在一起，吃喝嫖賭什么都干。趙四恨自己的兒子不爭(zhēng)氣，又恨梅家的女兒漂亮，整天唉聲嘆氣，抱個(gè)酒瓶子念叨著家門(mén)不幸。

這天早上，趙四正在鋪?zhàn)永飮@氣，兒子趙大頭從外面回來(lái)了。一見(jiàn)趙四悶頭不語(yǔ)，趙大頭斜著一雙三角眼說(shuō)：“你不就看梅家的蘭兒好看嗎?我給你娶過(guò)來(lái)不就得了?！壁w四一瞪眼，罵道：“瞧你那德性!你要是能把蘭兒娶進(jìn)門(mén)，我給你當(dāng)兒子!”趙大頭點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“一言為定!”趙四氣壞了，掄起酒瓶子就把趙大頭砸出了門(mén)。

趙四不知道，其實(shí)趙大頭早就對(duì)蘭兒垂涎三尺了。趙大頭知道蘭兒看不上自己，找媒人正式去說(shuō)媒肯定不行，只能想別的辦法把蘭兒弄到手。

趙大頭找到道臺(tái)的兒子吳有道，吳有道仗著是道臺(tái)的公子，在天津地界上把壞事都做絕了。城里城外的買(mǎi)賣(mài)鋪戶，他都腳面水兒——平趟，哪家都把他當(dāng)爺看，唯獨(dú)梅家包子鋪不把他當(dāng)回事兒，想吃包子照樣得交錢(qián)。吳有道哪受得了這個(gè)氣，所以，趙大頭一找到他，他立刻答應(yīng)給趙大頭出主意。說(shuō)完鬼主意，吳有道說(shuō)：“這事兒成了之后，蘭兒就是你的了，不然，嘿嘿……”

趙大頭連連點(diǎn)頭：“哥，這事兒要是辦成了，我給你五百兩銀子做謝禮?！?/p>

吳有道一擺手：“銀子我不要，你也知道我要什么……”

趙大頭先是一愣，隨后大笑起來(lái)：“沒(méi)問(wèn)題，我老婆就是你老婆，你想怎么都行……”

這天清早，梅記包子鋪剛開(kāi)門(mén)，一個(gè)瞎婆婆就拄著拐杖進(jìn)來(lái)了。蘭兒熱情地迎上去，送給瞎婆婆十個(gè)包子，說(shuō)是開(kāi)門(mén)大吉。瞎婆婆千恩萬(wàn)謝之后，拄著拐杖走了。

中午的時(shí)候，幾個(gè)捕快突然闖進(jìn)包子鋪，捕頭把手中的鐵鏈子一抖：“都別吃了，這兒的包子吃死人啦!”說(shuō)著，幾個(gè)衙役上來(lái)就把梅掌柜和蘭兒鎖起來(lái)押往衙門(mén)。客人們看見(jiàn)這場(chǎng)面，全都扔下筷子，呼啦啦跟在后面走到衙門(mén)，想看個(gè)究竟。

到了衙門(mén)一看，原來(lái)是瞎婆婆的兒子死了。瞎婆婆正趴在兒子的尸體上哭得死去活來(lái)：“兒啊，你死得好慘啊!”

仵作檢查完尸體，向道臺(tái)吳仁興報(bào)告說(shuō)死者是中毒身亡，但到底中的什么毒，還驗(yàn)不出來(lái)。吳仁興“啪”地一拍驚堂木，問(wèn)梅掌柜：“你為什么要做毒包子害人?”梅掌柜據(jù)理力爭(zhēng)，說(shuō)自己做的包子根本沒(méi)有毒。這時(shí)，幾個(gè)捕快抬著一頭死豬和一只死狗走上堂來(lái)，說(shuō)死豬死狗是從包子鋪廚房里搜出來(lái)的。吳仁興點(diǎn)點(diǎn)頭：“好啊，你用死豬死狗做包子餡給人吃，那還不出人命?來(lái)呀，大刑侍候，看他招不招!”

說(shuō)著，衙役過(guò)來(lái)給梅掌柜上了夾棍。梅掌柜哪受得了這個(gè)罪呀，最后只好屈打成招。吳仁興讓人把梅掌柜關(guān)入死牢，摘掉梅家包子鋪的牌子，店鋪充公。吳仁興念蘭兒年紀(jì)小，先放她回家。

蘭兒一個(gè)人回到家里，淚流不止。她知道自己家的包子沒(méi)有毒，一定是有人陷害他們。眼看爹爹也要被問(wèn)斬，她思來(lái)想去，覺(jué)得自己活著也沒(méi)有意思，就隨便找來(lái)一根繩子，準(zhǔn)備上吊。

蘭兒剛把自己吊起來(lái)，柴夫二狗就走了進(jìn)來(lái)。二狗常年往城里的買(mǎi)賣(mài)鋪戶送柴，梅家也是他的一個(gè)老主顧。今天，他來(lái)送柴，發(fā)現(xiàn)包子鋪被封了。他尋到后院，正好看見(jiàn)蘭兒上吊了。二狗趕緊把蘭兒救下來(lái)。蘭兒睜開(kāi)眼睛，見(jiàn)是二狗救了自己，又哭起來(lái)：“二狗哥，你救我干什么!我沒(méi)有活路了……”蘭兒把發(fā)生的一切都跟二狗說(shuō)了。二狗聽(tīng)完，正要說(shuō)話，趙大頭就帶著幾個(gè)人闖了進(jìn)來(lái)。

趙大頭走到蘭兒面前，笑嘻嘻地說(shuō)：“蘭兒，想不想救你爹?想不想讓官府把包子鋪還給你們?想的話就嫁給我，我去說(shuō)一句話就成。”蘭兒連看也不想看他一眼，轉(zhuǎn)過(guò)身不理他。趙大頭一看，瞪著三角眼吼道：“你不答應(yīng)是不是?不答應(yīng)你爹就死定了!”說(shuō)完，轉(zhuǎn)身帶人就要走。

包子的故事（7）

在北方，只要一提“包子”“餃子”這兩個(gè)詞，相信一般人都能區(qū)別得開(kāi)，但是，在我婆家那塊土地上，這二者是不能區(qū)分的。原因很簡(jiǎn)單，那兒沒(méi)有“餃子”這一說(shuō)。

“你們不說(shuō)餃子，那吃餃子吃包子怎么分得清?”當(dāng)我瞪著疑惑的眼睛，露出一副少見(jiàn)多怪的模樣的時(shí)候，我老公總是很自豪地?fù)P起頭：“咦，這還不簡(jiǎn)單?水里煮的是餃子，鍋里蒸的是包子!”

每每這個(gè)時(shí)候，我就想講一講那些與包子有關(guān)的故事。

正巧，昨天晚上我剛蒸了一鍋包子。故事就從它開(kāi)始吧。

別看就是一鍋包子，我卻秉持著食物多樣化的原則調(diào)了兩種餡。一種是木耳雞蛋粉絲青蘿卜丁的混合，一種是黃須菜加一點(diǎn)干辣椒。第一種餡的原料很尋常，但是在這初春的季節(jié)里吃到黃須菜卻不容易，雖然整個(gè)夏季乃至初秋的鹽堿灘上不乏此物。我是去年初秋季節(jié)一場(chǎng)雨之后，掐了嫩芽來(lái)，過(guò)了一遍沸水之后，隨手扔到冰箱里冰凍上，忘了，否則現(xiàn)在哪里還能吃上這鮮物?

鍋蓋一揭開(kāi)，早已等不及的兒子，兩手往涼水里一蘸，趁著這份涼勁，連抓了五六個(gè)，然后置燙掉上顎皮于不顧，坐在一個(gè)角落里，吃去了。隨后是表弟的贊不絕口和打包帶走。

我會(huì)包包子，絕非浪得虛名。雖然算不上傳承，但是絕對(duì)是有師傅的。我的師傅有倆，一個(gè)是三姑，一個(gè)是我娘。雖然她倆從來(lái)不認(rèn)我這個(gè)徒弟，但是我心里是以她倆為師的。

拜師是先從吃包子開(kāi)始的。三姑和三姑父平時(shí)一般很少包包子，但是到了每年的臘月里，他倆卻要大批量地包包子了。所以這個(gè)時(shí)候，我總能吃上三姑和三姑父包的包子。有時(shí)候周末去看望三姑和三姑父，趕巧了，還能正碰上三姑和三姑父在包包子，因而得以目睹包包子的整個(gè)流程。捎帶說(shuō)一句，三姑和三姑父是孟良與焦贊，孟不離焦焦不離孟，不能不把他倆放在一起說(shuō)。

三姑和三姑父包包子比我娘要復(fù)雜許多。我娘一般是一氣呵成，剁餡，和面，包包子，上鍋，整個(gè)過(guò)程沒(méi)有再多的工序。三姑和三姑父包包子之所以復(fù)雜，是因?yàn)楦v究。講究主要表現(xiàn)在用料上。蔥姜鹽八角粉自不必說(shuō)，此外還要準(zhǔn)備青蘿卜丁、豆腐、粉條和油渣。

青蘿卜丁是青蘿卜片在沸水里滾成鮮艷的碧綠色之后，又一刀一刀，先切后剁而成的。在這個(gè)過(guò)程中，三姑父曾特別囑咐過(guò)我：蘿卜片下鍋以后，千萬(wàn)別蓋鍋蓋，一蓋鍋蓋，蘿卜就黑了。

【微語(yǔ)】每個(gè)早晨都是一個(gè)新的開(kāi)始，滿載著希望與無(wú)限可能。

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