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發(fā)布時間: 2022-10-03 12:00:01
關(guān)于吃月餅的古詩：
1、清代祁啟萼有《月餅》詩云：“中秋節(jié)物未為低，火烘羅羅出斧齊。一樣餅師新制得，佳名先向月中題”。道出了月餅取名的緣由；
2、《酌中志》：“八月，宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅，乃整收于干燥風涼之處，至歲暮分用之，曰團圓餅也。”
3、《帝京景物略》：“八月十五祭月，其祭果餅必圓。”在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。
后來演變成圓形，寓意團圓美好，反映了人們對家人團聚的美好愿望，也是對親朋好友深深的思念。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和飴”；
4、《西湖游覽志會》：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細。宋代的文學家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱；
5、明朝的彭蘊章《幽州土風俗》：“月宮餅，制就銀蟾紫府影，一雙蟾兔滿人間，悔煞嫩娥竊藥年。奔入廣寒歸不得，空勞至杵駐丹顏。”詩句生動描寫了“嫦娥奔月”的傳說故事被心靈手巧的制餅師印制在月餅之上，月餅與月亮的傳說相結(jié)合，訴說了歷史悠久的月亮文化，伴隨著美味的月餅一代代傳承后世；
6、吳曼云《江鄉(xiāng)節(jié)物詞》：“粉膏圓影月分光，每際中秋得飽嘗。只恐團凼空說餅，征人多半未還鄉(xiāng)。中秋月夜，確乎是一個懷人的時節(jié)，吃月餅，盼團圓只是一種祈盼，離鄉(xiāng)的人們，腦海里，都是對家鄉(xiāng)、親人的惦念；
7、施景琛的《中秋詞》：“餅兒圓與月兒如，更兆嘉祥食有余，多感外家愛護意，年年例又貺雙魚?！睂懙氖窃诟＝ǎ伯斖庾娓富蚓烁改傅?，中秋節(jié)要送給外孫子、外孫女或外甥有雙鯉形狀的月餅。這和現(xiàn)代晚輩送上輩過節(jié)禮的習俗恰恰相反。
參考資料：搜狗百科-月餅
1、
《水調(diào)歌頭》蘇軾
明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間！
轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。
2、
《中秋》李樸
皓魄當空寶鏡升，云間仙籟寂無聲。
平分秋色一輪滿，長伴云衢千里明。
狡兔空從弦外落，妖蟆休向眼前生。
靈槎擬約同攜手，更待銀河徹底清。
3、
《望月懷遠》張九齡
海上升明月，天涯共此時。
情人怨遙夜，竟夕起相思。
滅燭憐光滿，披衣覺露滋。
不堪盈手贈，還寢夢佳期。
4、
《月下獨酌》李白
花間一壺酒，獨酌無相親。
舉杯邀明月，對影成三人。
月既不解飲，影徒隨我身。
暫伴月將影，行樂須及春。
我歌月徘徊，我舞影零亂。
醒時同交歡，醉后各分散。
永結(jié)無情游，相期邈云漢。
5、
《八月十五夜月》杜甫
滿月飛明鏡，歸心折大刀。
轉(zhuǎn)蓬行地遠，攀桂仰天高。
水路疑霜雪，林棲見羽毛。
此時瞻白兔，直欲數(shù)秋毫。
1：李白的月餅
床前明月光，有餅沒包裝。
舉頭望明月，低頭聞餅香！
NO.2：杜甫的月餅
細草微風岸，今年送禮多。
何物能擺闊？月餅最出色！
NO.3：柳宗元的月餅
無權(quán)鳥飛絕，沒錢人蹤滅。
品餅蓑笠翁，獨過中秋節(jié)！
NO.4：蘇軾的月餅
明月幾時有？舉餅問青天。
不知天上宮闕，月餅賣幾錢？
NO.6：徐志摩的月餅
悄悄的我收了，正如你悄悄的送；
我揮一揮衣袖，來年你還送不送！
NO.7：瓊瑤的月餅
我有一塊月餅，不知與誰能共？
多少秘密在其中，送餅之人能懂。
餅外情深義重，餅內(nèi)目的重重。
迎來送往懼無蹤，徒留一簾幽夢！
自古以來，人們望月、拜月、賞月、詠月，留下了無數(shù)佳話和有趣風俗。月餅作為中秋節(jié)的標志，是最具象征意義的中秋民俗食品，正如袁景瀾《詠月餅詩》所云："巧出餅師心，貌得嬋娟月。"中秋吃月餅的風俗，當時的筆記《西湖游覽志余》提到，中秋節(jié)"民間以月餅相遺，取團圓之意。"而《帝京景物略》則說："月餅月果，戚屬饋相報，餅有徑二尺者。"另一筆記《臞仙神隱書》也提到："（中秋夜）乃造太餅一枚，眾共食之，謂之八月求團圓。"從這些早期的記載還可見到，月餅一開始就是相互饋贈的社交禮物，而且分量頗大，必須眾人分而食之，蘊含了中國倫常與共食制度的精神，和現(xiàn)代月餅愈做愈小的趨勢大相徑庭。由明至清，這種大月餅還盛行了幾百年，《紅樓夢》中賈母吃的"內(nèi)造瓜仁油松穰月餅"，出自宮廷御賜，據(jù)考證就是個直徑二尺、重十公斤的大月餅。
月餅經(jīng)過長期的演變和發(fā)展，花樣不斷翻新，品種不斷增加，地區(qū)的差異使品種外觀、口感、味道各具獨特風格。從產(chǎn)地上分有蘇式、廣式、京式、寧式、潮式、滇式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類；就造型而論，又有光面月餅、花邊月餅等。風味卻迥然不同：京津月餅以素見長，油與餡都是素的；而廣式月餅則輕油而偏重于糖；蘇式的則取濃郁口味，油糖皆注重，且偏愛于松酥；潮式月餅身較扁，餅皮潔白，以酥糖為餡，入口香酥。
中秋節(jié)對聯(lián) 1天上月圓，人間月半，月月月圓逢月半. 今宵年尾，明日年頭，年年年尾接年頭. 2月月月明，八月月明明分外. 山山山秀，巫山山秀秀非常 3上聯(lián)：一聊相識，再聊相知，相見更嘆恨晚，紅線巧牽姻緣下聯(lián)：千里共月，萬里共網(wǎng)，天涯亦如咫尺，小屋喜迎中秋 4上聯(lián)：滿地月如霜，秋似水，天涯人思鄉(xiāng)下聯(lián)：半樽酒入腸，愁漫天，珍珠淚無語 一江水東流，幾多愁，相顧影自憐 5上聯(lián)：千重遠山萬重水，十分相思百分念下聯(lián)：三秋桂子十里荷，一輪明月兩地心 6上聯(lián)：碧海青天，嫦娥應悔偷靈藥下聯(lián)：一身虎膽，后羿無懼射九日 7上聯(lián)：往事難回首，回首斷腸回 今宵醉苦酒，苦酒獨飲苦下聯(lián)：明朝奔圓月，圓月中秋圓 中秋節(jié)詩詞選 《中秋》 （唐）李樸 皓魄當空寶鏡升，云間仙籟寂無聲； 平分秋色一輪滿，長伴云衢千里明； 狡兔空從弦外落，妖蟆休向眼前生； 靈槎擬約同攜手，更待銀河徹底清。
《八月十五夜玩月》 （唐）劉禹錫 天將今夜月，一遍洗寰瀛。暑退九霄凈，秋澄萬景清。
星辰讓光彩，風露發(fā)晶英。能變?nèi)碎g世，攸然是玉京。
《水調(diào)歌頭》 （宋）蘇東坡 丙辰中秋，歡飲達旦。大醉，作此篇，兼懷子由。
明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年？ 我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇， 高處不勝寒！起舞弄清影，何似在人間？ 轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。
不應有恨，何事長向別時圓？ 人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。
中秋月 （宋）蘇軾 暮云收盡溢清寒，銀漢無聲轉(zhuǎn)玉盤， 此生此夜不長好，明月明年何處看?！短Ｒ?（宋）辛棄疾 一輪秋影轉(zhuǎn)金波，飛鏡又重磨。
把酒問姮娥：被白發(fā)欺人奈何！ 乘風好去，長空萬里， 直下看山河。斫去桂婆娑。
人道是清光更多。臺灣民謠： 《中秋旅思》 孤影看分雁，千金念弊貂；故鄉(xiāng)秋憶月，異國夜驚潮。
手未攀丹桂，以猶卷緣蕉；登樓悲作賦，西望海天遙?！对乱顾监l(xiāng)》 星稀月冷逸銀河，萬籟無聲自嘯歌； 何處關(guān)山家萬里，夜來棖觸客愁多。
《煎熬》 夜深沉，明月高掛天正中，寂無聲；睡眼朦朧， 恍若夢中；生臥徘徊以不寧，故國家園縈腦中； 苦煎熬，歸去成空，如焚王衷。
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